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【まずくて】本場の韓国料理って!?【食えない】

1 :韓国滞在二日目に嘔吐しますた:04/05/18 16:01 ID:XKrZYIWO
カルビ=甘すぎ+かたくてゴムみたい+店中牛臭すぎ=きもすぎ
スープ類=牛血の固まりが入ってたり+鶏が丸ごと入ってたり=きしょすぎ
刺し身=糞辛たれ+生にんにく+葉っぱ包み=素材感なし=まずすぎ
ちゃんぽん=赤い+辛い+変な貝が入ってる=食えない
おでん=品性のないスープに浸った薄くてヒラヒラのさつま揚げ=一口で結構
うどん=出汁が超不味くて変な野菜が入ってる=二度と食わない
じゃじゃーめん=血便みたいな真っ黒=不気味すぎ
ジャジャン麺=ビビン飯=部隊チゲ=残飯
アンモニア臭いエイ=基地外

2 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:02 ID:ihAwMFa8
>>1
早く帰れ!

3 :スマソ:04/05/18 16:03 ID:XKrZYIWO
じゃじゃーめん=ジャジャン麺

4 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:06 ID:ihAwMFa8
>>3
そうじゃない。早く日本にかえってこい(w
死ぬか、半チョソになって生きるかだ(w

5 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:06 ID:XKrZYIWO
>>今日本で幸せ。
あとさ
日式とんかつに
否応無しにバーベキューソースがかかって
て食えなかった。

6 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:12 ID:qP33C02U
産経の黒田もあてにならんな。あいつやっぱりどっかおかしいのかもしれん。

7 :w:04/05/18 16:13 ID:CimwOD4g
外国の食文化なんだからしょうがないだろ、あきらめろ。

8 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:13 ID:XKrZYIWO
2週間の出張二日目で下呂しちゃったのは韓国料理食いたくないから
食べた高級ホテルのポテトスキンのせい。アメ料理のアピタイザー
なんだけど。多分一度本当に捨てた芋の皮を使ったしたんだと思う。
大腸菌無限大だったでしょうな。

9 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:13 ID:lsYzmyuI
>>1
ははははは!
わははははは!
ぎゃはははは!バンバンバン!!
ああ最高におもしろい。
いい情報ありがと。

10 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:14 ID:F+QK2QES
 確かに新大久保で食った「旨い」と評判の韓国家庭料理。
あれはまずかった。
 その頃は親韓サヨ君だったから、偏見ではないぞ。

11 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:14 ID:XKrZYIWO
あきらめるけど実にまずいかった

12 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:14 ID:fhGJ2zE5
刺身は食わないほうが良いぞ。刺身の切り方がまったくなってなくて、枯れた花びらのような刺身を出すいいかげんな店が結構有るらしい



13 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:16 ID:JrPKggMZ
白キムチは凄く旨い。
ただ、これは日本人が作ったキムチ。

母親が在日からもらってきた真っ赤なキムチは不味い。
日本人の口には合わない。

14 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:19 ID:x20cy9vW
1の文を読む限りでは、おでんとうどんは何とかいけそうな気がする。
しかし牛血の塊て。

15 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:19 ID:oCRJwqXQ
本場のキムチには蛆がいるって聞いたんですが本当でしょうか?

16 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:19 ID:XKrZYIWO
>>7
いまさらだけど韓国メシの名誉のためにも以下はOKですたと認めます。
@水餃子
Aトックとかいうお雑煮
B韓国海苔、ご飯、ちょっと辛いもやしのスープ、ごま油の香ばしい卵焼きみたいなもの

17 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:20 ID:qP33C02U
>>13
本場もん食わせる店で赤くない系統の漬物色々食ったが、朝鮮人が自慢するほど
特別うまいってもんでもなかったな。他の料理は辛いとか味わいがないとか衛生的
に危険な感じしか印象に無い。つうかあれ食ってたら味覚も脳もやられる。

18 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:21 ID:XKrZYIWO
>>13
そうそう。ちょっと酸っぱい水キムチもOK。

19 ::04/05/18 16:23 ID:hUBG06wn
朝鮮人も逃げ出す本場の朝鮮料理  ソース ↓



http://news10.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1084189093/l50

20 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:23 ID:XKrZYIWO
>>14
牛血の塊のスープって二日酔いに効くとかでしつこく勧められた。
接待される身とはいえ実につらかったよ。

21 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:24 ID:fhGJ2zE5
韓国の骨付き刺身って、単に魚をさばく技術が未熟なだけじゃないのかと・・・・・


22 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:24 ID:EAIX6ysr
ひたすら辛い&スプーンでマジェマジェの印象しかないんで
屋台で食べるエスニック料理の一種だと思えばいいのかな?

23 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 16:24 ID:P5jkWtPX
そーいえば半島ご自慢のキムチだが、
中国産キムチの輸入量が物凄い勢いで
増えているとニュースでやっていたな。
なんでもイメージを高める為、製品にして売るのではなく
半製品(最終加工を韓国でやるとか)の状態で出荷しているとか。
統計をとると韓国人は一人あたり年8個の中国産キムチを食べて
いるそうだ。
しかしそのニュースの中でインタビューを受けていた男が
「中国産キムチ?不味いですよ、きっと」だってw


24 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:25 ID:XKrZYIWO
狂ったように飲まされて
朝早くたたき起こされ
牛血スープだぜ
地獄よ

25 :魚雷発射18號 ◆lWfD8lEfdg :04/05/18 16:26 ID:jVtCNqXN
つか、韓国はキムチ=中国製
になりつつあるのだが・・・

26 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:29 ID:fhGJ2zE5
そういや、韓国料理ってB級グルメ以上のイメージってないな

27 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:29 ID:ihAwMFa8
しつもーん。

「水餃子」って半島料理なんでつか?


>>16

28 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:29 ID:Pxo28sB7
韓国旅行に同行した友人は体育会系の大喰らいで、
食い放題の焼肉屋で店ごと食い尽くすんじゃないかという香具師だった。

そいつが韓国旅行2日目にしてグロッキー。
「歩き方」見て行ったプルゴギ屋でも全くのどを通らず。
結局ホテルのルームサービスでサンドイッチとって凌いでた。
5日間の旅行が終わって帰国する時にはげっそり頬がこけていたな。

29 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:36 ID:QJGVHT6z
>>7
韓国料理が殆ど無いけど・・・

30 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:37 ID:x20cy9vW
スープ

31 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 16:38 ID:P5jkWtPX
>>26
残留孤児のお婆さんが経営している食堂の水餃子を
よく食べに行くが、凄く美味い。

32 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:39 ID:Qbx1/93n
>15
韓国の名誉のために言うが
 考えたら分かるだろう?キムチの中に蛆はわかない。
生息できないし、ハエも産卵しないよ。

ただのトッピン具

33 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:39 ID:EAIX6ysr
いちばんの問題は韓国人が自国の料理がマズイということに気づいてないことだな
アングロサクソンは自分たちの料理が貧弱だということを知っているだけマシ

34 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:43 ID:x20cy9vW
間違えて送信してしまった。

スープ類、鳥が丸ごとは人気料理みたいだね。
牛血も1が言われた通り解毒作用があると書かれてるし。
ttp://www.guidekorea.com/food/food_sub_02.asp

しかし下戸の自分には耐えられんもてなしだな。機会がないから構わんが。

35 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 16:43 ID:P5jkWtPX
>>33
そうだね。
知り合いの英国人なんか「英国では高級階層の朝食以外は餌以下だ、
飯の不味さはドイツ人と対を張る」と言ってたw

36 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:45 ID:fhGJ2zE5
まずい韓国料理?↓
http://www.geocities.jp/hisaxmusik/topic_getemon.html


37 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:46 ID:XKrZYIWO
>>29
そうだね。俺の場合本場韓国料理が即いやになったから日本風やアメリカ風の料理
に逃げていったらことごとくそれも裏切られたって感じかな。そういう意味じゃ本物
の韓国料理を極めてはいないね。でもあの「辛さ」と「おおざっぱさ」からは逃げた
くなるよ。

38 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 16:48 ID:P5jkWtPX
>>34
そのページのお菓子の所を見たら「伝統揚げ菓子」とか「伝統韓国風おこわ」
なんて言葉が・・・・・一々「伝統」と言わんと気が済まんのか?と言いたい。

39 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:49 ID:5C2wVwdn
伝統が無いから「伝統」に固執するんだろう

40 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:52 ID:ihAwMFa8
>>35
ウサギを焼いたヤツ...不味かった。

41 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 16:54 ID:P5jkWtPX
>>39
「伝統韓国風おこわ」 ・・・・・大抵○○風って言葉は別の国の物なんかをアレンジした時に
使うと思うのだが、これって矛盾していない?


42 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:55 ID:x20cy9vW
コメントでちゃんと紹介されてるし、確かに「伝統」を付ける必要はないな

>>36
ソーセージがやば過ぎる

43 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:56 ID:XKrZYIWO
あと接待でサムスン自動車博物館に行ってんだけどこれもひどい。
コロナやカローラが純韓国製として展示されてて日本車としてはなんと本田の
GL1100インターステート(バイク!)だけ。それも最高速が120km
とか書いてある。多分120マイルのまちがえだろ。

44 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:56 ID:ihAwMFa8

>>39
正統性や伝統なんてものと無縁なミンジョクですからねぇ..
欲しいんでしょうねぇ...

天皇陛下なんてのも、日本人は当たり前に頂いているわけですが、
歴史も、まあそこそこあるわけですが、
チョソには、皆無ですし。



45 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:56 ID:0/Te+s9e
まあ、心の底からうまいと思った朝鮮料理って今のところないな

46 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:58 ID:ihAwMFa8
>>45
生粋の日本人である知人の板前が、
洒落でつくってくれた石焼ビビンバは美味かったよ。

47 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 16:58 ID:P5jkWtPX
>>40
>>35で言った知り合いの奥さんに、近所のパン屋で買ったスコーン
をお土産に持っていったら「美味しい、売ってるお店の住所教えて」だってw

48 :マンセー名無しさん:04/05/18 16:59 ID:x20cy9vW
>コロナやカローラが純韓国製として展示されてて

工エエェェ(´д`)ェェエエ工工

49 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:01 ID:EAIX6ysr
「千と千尋の神隠し」はウリナラが作ったと言い張る人たちだから、あり得るなあ
実際は下請けに出しただけなのに

50 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:01 ID:XKrZYIWO
サムスン自動車博物館のすぐそば、Never LandだかNaver Landだか
知らないけど2月の気温マイナス10度でも開園してたよ。全く客
いなかったけど。この辺の経済観念は北朝鮮に近いんじゃない。

51 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 17:03 ID:P5jkWtPX
>>43
マツダのロータリーエンジンがウリナラ産と言われる日も
そう遠くはないな・・・・(呆

52 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:03 ID:ihAwMFa8
>>47
うーむ。

漏れも巣コーンは一時期はまった口です。
けど、近頃の「近所のパン屋」って以外と侮れなかったりする(w

53 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 17:07 ID:P5jkWtPX
>>52
私は今もハマッテます。日に10個は食べてます・・・・・
あとコンスターチ使ったモチモチ系のパンなんかも・・・・

54 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:08 ID:bdwNg78z
辛ければイイってもんじゃないよね、食べ物って。
>>35
イギリスには塩・胡椒だけで充分な程美味しい牛(アンガスとか?)がいたから
凝った味付けを想像する必要が無かった、って説を聞いた事が。
フランスでは鮮度が落ちた食材をアレンジする為に
様々な調理法が生まれた・・・らしい・・・

まあ、それがホントなら唐辛子をばんばん加える朝鮮料理の起源も
何が目的だったのやら・・・・

55 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:10 ID:XKrZYIWO
韓国はいまだに肉弾接待の国。
カラオケで死ぬほど飲ませた上にナプキン使用中の生理女だとかは関係
無しに女を押し付けてくる。ゆっくり女と酒を楽しみながら盛り上がる
なんては決して無い世界。ケツ触ったらオムツ(ナプキン)ゴワゴワなんて
やめてくれ。血まみれチンポの翌日は牛血スープじゃしゃれにならん。

56 :和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU :04/05/18 17:13 ID:P5jkWtPX
>>54
昔、芥子の実の栽培が出来なかったから、代わりに唐辛子を
しこたま飯に仕込んでラリる為に多用したのが始まりでは?(ウソ

57 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:19 ID:XKrZYIWO
ソウル観光もひどいな。3日で飽きてしまう。古いものは李朝の宮殿しかない。
ソウルの仏教寺は地獄のように寂しい。寺は山の崖に押しやられてて人もまばら。
ひとりの女僧が自虐的な修行(立位体前屈???)に励んでる。
空しくて見たくなくなる


58 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:24 ID:x20cy9vW
>>56
ラリる代わりにファビョーンですか・・・

>>55,57
今更ですが、静かな楽しみとは無縁ぽい国ですな



59 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:27 ID:XKrZYIWO
だれかスレ立ててよ。これがソウル観光の感想。

【半日で】むなしいソウル観光【十分】
ソウル観光はひどいな
明洞、南大門市場は半日で飽きてしまう
古いものは李朝の宮殿しかない
ソウルの仏教寺は地獄のように寂しい
寺は山の崖に押しやられてて人もまばら
ひとりの女僧が自虐的な修行(立位体前屈?)に励んでる
空しくて目をそむけてしまう

60 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:33 ID:ZvPPgeAS
>ひとりの女僧が自虐的な修行(立位体前屈?)に励んでる
強姦されたのかなあ

61 :通りすがり:04/05/18 17:36 ID:S7pZP+ak
 昔仕事で韓国に行ったとき、出先の日本人社員に「このあたりで
一番旨い店は何処だ」と聞いたら「其所の中華料理屋」と言われて
そうなのか?と思ったが、彼の忠告が間違いで無かったことは
それから二日以内に証明されたのであった(⊃д`)。
 現地の韓国社員に連れられて地元民の行く店に行けば、出てくるのは
旨いとは言えない豚肉の焼き肉と唐辛子で煮て辛いだけの魚の煮物だの
ばかり。地元料理の何を食わされても旨いと思えないというのは韓国に
行ったときだけですた。

 一週間の出張を終えて帰国するときにJASのA300機内で出た
機内食の寿司を喰って、こんなに旨いものが世の中にあるのか、と
本気で思いますたね。

 その後東京生まれの江戸前コリアンに「お前の国の飯はマズイ」と
言ったら、奴は「俺も韓国の親戚の家に行ったときは飯が喰えん」と
激しく同意されてしまってどうしたら良いのか分からなくなりましたとさヽ(´д`)。

62 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:44 ID:lsYzmyuI
>>61
あなたの体験も非常におもしろい。
またたのんます。

63 :マンセー名無しさん:04/05/18 17:46 ID:ZCLx7mha
>>54
> フランスでは鮮度が落ちた食材をアレンジする為に
> 様々な調理法が生まれた・・・らしい・・・

メディチ家の姫がフランスに嫁にいくとき、あまりにも調理がまずく、且フォークもナイフ
もないから、コックと共に連れて行って、それが元じゃなかったかな?

64 :マンセー名無しさん:04/05/18 18:35 ID:yW/fFtyi
実際の韓国人ってカップラーメンばっか食べてるというイメージなんだが

65 :マンセー名無しさん:04/05/18 19:04 ID:bdwNg78z
>>63
イイお嫁さんが来なかったらどうなってたんだろうねw
王様の御威光で国中から色んな食材を集めるのはいいが
輸送手段やら保存の関係で、届く頃には傷みも相当だったらしいよ。
それを誤魔化す為に唐辛子を使わなかったのは・・・エライと思うw


66 :マンセー名無しさん:04/05/18 19:23 ID:TuGrx/WR
「ソウル旅行は半日イイ」に同意。
いろいろ検討したけど、ウリも半日しかもたなかっニダ。

ただ、当時は「落ちた漢江大橋」があったので、もう半日も
楽しめた。また、何か楽しいイベントがあれば、一日くらいは
保つかもしれんが。

67 :マンセー名無しさん:04/05/18 20:38 ID:zMQsuT+i
トックは
米100%じゃないからか知らないけど、
癖のある匂いがするんですよ。
日本の餅の方が美味しいよ。

68 :マンセー名無しさん:04/05/18 20:42 ID:BXjNUKTY
あんなとこ行く金があるなら日本で高級なもん食った方がマシじゃん。

69 :マンセー名無しさん:04/05/18 21:40 ID:xD5nzHrY
カリヤが言ってたんだけど唐辛子が甘いってどういうこと?

70 :マンセー名無しさん:04/05/18 21:44 ID:bdwNg78z
やっぱ旨くないモノの話って盛り上がらないね・・・・

71 :マンセー名無しさん:04/05/18 21:48 ID:Ve7a/Vhj
>>69
カリヤの味覚が朝鮮人だということ。

72 :マンセー名無しさん:04/05/18 21:51 ID:R3h9s7Ii
トックってたしか、うるち米で作った餅だったよーな
あのにほひは餅米使ってないからかな?と思った

73 :マンセー名無しさん:04/05/18 22:54 ID:RYyqGrUr
>>38
半島を擁護する気はないが日本でもお菓子といったら
「本家」とか「元祖」とかよく言うじゃないか

74 :マンセー名無しさん:04/05/18 22:56 ID:08QjlZcU
>>35
世界史板で聞き(?)かじった所によると、イギリスでは
美味しいものを食べると言う行為は「快楽に溺れること」で
キリスト教的にアウトだから、料理が発展しなかったんだそうな。

李朝で独自の料理が発展しなかったのは、なぜなんだろ?
両班は美味しい中華料理を食べていたからだとして、
庶民が独自の食の楽しみを求めなかったの理由は、ただ貧しかったから
ってだけなんだろうか?不思議だ。

75 :マンセー名無しさん:04/05/18 23:36 ID:fhGJ2zE5
http://www.seoulnavi.com/food/images/right_list_img/15/food_s06_3_10.jpg

金属の器のそっけなさが、絶妙な感じで食欲を萎えさせてくれますね。
もう少し、器のデザインがなんとかならんものか・・・・


76 :マンセー名無しさん:04/05/18 23:47 ID:F5kL0bMF
>>7
×外国の食文化なんだからしょうがないだろ、あきらめろ。
○食文化にまで昇華されてない餌なんだからしょうがないだろ、あきらめろ。

77 :マンセー名無しさん:04/05/19 00:18 ID:QR4aqvUG
中国には
 世界に冠たる中華料理と、世界一セクシーなチャイナドレスがある。

日本には
 世界一の健康長寿食である日本料理と、美の極致である和服がある。

韓国には
 犬も食わない韓国料理と、世界中の乞食も着たがらないチョゴリがある。

78 ::04/05/19 00:22 ID:3H4iLl9T
犬も逃げ出すチョン料理ってゴミ捨て場で
拾ってきたゴミを材料に使ってるんだんべ。

79 :セイラ・マス・大山 ◆q.I9V7ewls :04/05/19 00:31 ID:B5uQqNpE
>>74
毎年、春先になると飢えるというのに、贅沢は言ってられないニダ。
北朝鮮では人民が牛のウンコから未消化のマメを探して食ったり、
雑草やミミズまで喰ってるニダ。
そんな生活では、味なんかケンチャナヨ。

80 :マンセー名無しさん:04/05/19 00:33 ID:CgT5s+K5
>>74
俺がどっかで聞いた話だと、ウスターソースっていう何にでもあう万能ソースが
作られたから、そのせいで料理が発達しなかったということだった。
まずい食いもんでも、ウスターソースをかけちまえば、まあそれなりに
食えるようになるから、と。
ソースは不明。

81 :80:04/05/19 00:35 ID:CgT5s+K5
あ、イギリスの話ね。
朝鮮の場合、なぜ発達しなかったのか、とかいう設問自体、今日の
南北朝鮮を見ていると愚問のような。

82 :マンセー名無しさん:04/05/19 00:58 ID:ANNZr05y
>カリヤが言ってたんだけど唐辛子が甘いってどういうこと?

味蕾の大半が死滅した後に感じる味覚が、唐辛子の刺激を「甘み」と錯覚してしまうこと

83 :マンセー名無しさん:04/05/19 01:18 ID:l9QKTvBx
韓国の飲食店で出るラーメンは、ほとんどがインスタントラーメン。

84 :マンセー名無しさん:04/05/19 01:25 ID:qSTor0/n
インスタントもさ……日本の製品はだいぶん旨いけど、冷凍食品とかもあるし、
だけどほとんどの国のインスタントラーメンは昭和時代のチキンラー×ンやチャル×ラ以下なんだよな……

85 :マンセー名無しさん:04/05/19 01:42 ID:cwS8A+gc
魚を人糞に漬け込んだ食い物があるってホント?


86 :マンセー名無しさん:04/05/19 01:54 ID:r1MvKi5I
>>81
朝鮮には唐辛子っていう(ry

87 :マンセー名無しさん:04/05/19 01:55 ID:v45c+M4e
>>83
おそらく誤解じゃないかな?
「部隊鍋」って料理があって、インスタントラーメンベースににいろいろ
具を入れるのだが、それではないかな?

留学生が披露してくれた。(彼は豚肉の缶詰が無いとぼやいていたが)

88 :マンセー名無しさん:04/05/19 02:01 ID:RkgalJdS
ブテチゲって大元は朝鮮戦争中に、食い物のなかった南朝鮮軍が
米軍の残飯を鍋で炊いたのが始まりじゃなかったかな?
ラーミョンとは別だろ?

89 :マンセー名無しさん:04/05/19 02:09 ID:qSTor0/n
>インスタントラーメンベースにいろいろ具を入れる

それは料理とは言い難いと思うのだが如何か。

90 :マンセー名無しさん:04/05/19 02:18 ID:RkgalJdS
>>89
そこで>>76>>78ですよ。

91 :マンセー名無しさん:04/05/19 02:23 ID:/4jdKlOD
食い物スレのリンク先で、韓国にはインスタントラーメンが
先に入った上に、ジャージャー麺があったから、日本風の
生ラーメンが存在しないと読んだことがある。

92 :マンセー名無しさん:04/05/19 02:23 ID:G8GvD6AW
これはどうかな?

ポンデギ

http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/document.cgi?id=pondegi.html

体験談故に主観的ではあったが、
どう見ても食べる気がしない。

余談だが、ポンデギ以外の韓国料理を比較的絶賛している筆者でも、
”スープの味はかなり薄いのだが……”
っと言っている所を見ると(ry

93 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:07 ID:Oy5Osd9f
あれ何て料理かな?
鳥の腹の中に飯詰め込んでスープに浸かったの。
あれ、まずい。

94 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:14 ID:z05jcBEb
部隊鍋なんてものがあるのですか。
社会鍋みたいにおカネを入れなくてもいいのですか?

95 :かおる:04/05/19 03:20 ID:E15YhBd9
えーっ、韓国の料理、とってもおいしゅーございましたわよ
ファーストフードばかり食べてる人には理解できないのですのね

96 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:23 ID:57Bdxkat
>>95
韓国食こそ、良い意味でファーストフードだと思う。
でも、あまり辛すぎるものばかり食べてると繊細な味覚はなくなるから注意。

97 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:28 ID:SSTFrI6F
焼肉ツアーはあっても「韓国料理を楽しむツアー」ってあまりないでしょう。
焼肉だけなら肉の指定さえしておけばあまり外れはないと思うが、
それ以外はちょっと不安があるのでしょう。旅行会社にとっても。

98 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:29 ID:8Qcmq4hA
>>95
釣り糸が見えてますよ?(クスクス

99 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:44 ID:hF+DSkq7
>>96

良い意味でファーストフードというのが理解できんが、
それはともかくありゃジャンクフードってんじゃないのか?

唐辛子ばっかりで味もへったくれもなかろうに。


100 :かおる:04/05/19 03:48 ID:E15YhBd9
わたくし、あまり辛いのは苦手ですの
思ったほど辛くなかったわよ
みんな韓国まで行って食べたことあるのかしら?

101 :マンセー名無しさん:04/05/19 03:53 ID:L/t7nHCb
WBSで辛ラーメン開発秘話をリポートしてた。

アナウンサーやコメンテーターはコメントを困ってたが。


102 :マンセー名無しさん:04/05/19 04:05 ID:f0IpH0/b
俺は社員旅行で行ったんだが、口に合わなくて困った。
つか、メンバーの半分くらいは「不味いじゃねーか」って言ってたな。

韓国人添乗員「皆さん少食なんですね♪」
漏れ達(;-_-)oO(不味いから食えねーんだよ・・・空気嫁)

韓国人添乗員「皆さん韓国では古くなって酸っぱくなったキムチは鍋に入れて食べたりします」
出てきたキムチを食べて(;-_-)oO(酸っぱいじゃねーか、俺達に古いのを食わせるのかよ・・・)
どうやら韓国人の言う酸っぱいってのは俺達の感覚とちと違うらしい。

103 :マンセー名無しさん:04/05/19 04:40 ID:Wb29zJK0
>>93
サムゲタン(参鶏湯)

韓国ではサムゲタンは鳥鍋料理として、大変有名です。
かつては、宮廷料理でした。
鳥を一羽丸ごと使い、内臓を取り出した中に、高麗人参・ニンニク・ナツメ・栗・もち米などを詰め込み、
味を付けずに水からコトコト煮込んでいくだけのシンプルな料理です。

薬効が高く、塩コショウで味をつけるが、味加減は店に寄って異なる。


104 :マンセー名無しさん:04/05/19 04:45 ID:uI5nu02r
>>75
韓国のステンレス食器は
どうも歯医者で抜いた歯を入れる皿を連想して
食欲が萎えますよね。

http://www.aroma-p.com/images/reports/0530_16/view/012.jpg


105 ::04/05/19 04:59 ID:XSoI0nIy
>>101
>WBSで辛ラーメン開発秘話をリポートしてた。
>
>アナウンサーやコメンテーターはコメントを困ってたが。

 それって、どんな話だった?
 農心の社長が日清におしかける話とかあった?


106 :マンセー名無しさん:04/05/19 05:02 ID:f0IpH0/b
>>93
ん、不味いの?
俺が韓国料理で唯一食ってみたいと思ってたんだが・・・

107 :マンセー名無しさん:04/05/19 05:34 ID:ahbgH6+w
韓国現地の料理の多くは味ではなく、辛さからくる刺激と痛みしか感じない。
現唐辛子を大量に使った料理を子供の頃から食べてるから、舌が麻痺してるんだ。と韓国人から聞いた。

108 :マンセー名無しさん:04/05/19 06:23 ID:IMlBR8li
>>106

辛い物苦手な香具師でも食べられる‥‥らしい。後、重要な点は
>>103の「味加減は店に寄って異なる」という部分。
食材自体ピンからキリまであるし、その店が一般市民向けか観光客向けかによって異なる。






109 :マンセー名無しさん:04/05/19 07:22 ID:Wb29zJK0
アメリカ内陸部の先住民族は、塩が手に入りづらかったこともあって、辛さで味をごまかしていたらしい。
しかし、なぜ朝鮮という半島人が斯くまで唐辛子を好んで使うようになったのかは謎である。

110 :マンセー名無しさん:04/05/19 07:28 ID:5jkfMOWa
>>102
韓国人らしいな

自国の料理が不味いかもしれない、外国人の舌には合わないかもしれないって言う
当たり前の配慮が感じられないんだから

111 :マンセー名無しさん:04/05/19 07:33 ID:UjJt+ZLV
韓国の食堂って普通に前の人の食べ残しや残飯再利用するよ。
俺以前鍋モン定食食べてたら底から、タバコのフィルターや爪楊枝
が出てきて、その場で吐いたよ。もうなんも信用できんよ。

112 :マンセー名無しさん:04/05/19 07:41 ID:K52DDukL
でも本当に朝鮮料理食べたかったら韓国行くより国内のほうがいいだろうね。
彼ら(在日店主)は日本人の好む味ってのをちゃんと判ってるからね。


113 :マンセー名無しさん:04/05/19 08:04 ID:AUXLkNRl
>>111
こういう体験談いいねえ。
もっとたのんます。

114 :スカシ顔 ◆GxL2yKkN1M :04/05/19 08:07 ID:edMBGdMt
>>111
すっげぇ気の毒…。


115 :マンセー名無しさん:04/05/19 08:16 ID:R0UmvFZV
韓国料理店でアルバイトした人いるの?

116 ::04/05/19 10:56 ID:sHoL484x
そうそう。最悪料理は蚕のサナギスープ。
上のレスで紹介されてたけど「ポンデギ」ていうのか。
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/document.cgi?id=pondegi.html
激臭。なんつーか肥溜めみたいなにおい。
横で食べられただけで下呂吐きそうになった。

117 ::04/05/19 10:59 ID:sHoL484x
激しく同意!

>韓国という国に長期間滞在していると、やっぱり赤くない料理というか、
>韓国料理以外のものを体が求めてくる。そこで色々な料理を食べてみるの
>だが、何かと後悔する事が多い。このカレーライスもその1つ。まずい。
>味は、インスタントの「星の王子様」系の子供向きカレーのあの甘さと、
>トロトロ感を無理に出すために入れた片栗粉の粉っぽい食感。そして
>サラダ・スープ(もちろん赤色でにんにくフレーバー)・キムチ・たくあん
>がサイドディッシュとして付属。サラダのドレッシングは、なぜかどの店
>でも同じサウザンアイランド。韓国でドレッシングはこれしか見た事がない。
>すべての味が見事にぶつかって、全部食べるのは絶対無理。
>胃の中でインドと韓国と日本の第3次世界大戦の勃発は必至。
>韓国では韓国料理以外の料理は食べない方が良いという結論に毎回至る。
http://www.geocities.jp/hisaxmusik/topic_getemon.html

118 :マンセー名無しさん:04/05/19 11:05 ID:7SE3IZ/C
逆に私は韓国人から「日本の食事は甘くて口にあわん」と云われたよ。
で、おもむろに鞄から唐辛子味噌のチューブを出しておかずに塗りたくっていた。

私は韓国料理は、旨いのとまずいのの格差があまりにも激しいと思う。
ロシアンルーレットにも似た感情を抱いてしまう。
あと付け合わせが必ず辛いので、まず間違いなく二三回食事すると
腹の調子がおかしくなって手洗いに駆け込むこととなるな。

119 :◆ZaiaziGVQ. :04/05/19 11:05 ID:yIIN8H0Z
サムゲタンは美味しいですよ。缶詰のは不味いけど。

120 :マンセー名無しさん:04/05/19 11:06 ID:S3iSGVGI
もともと米兵の残飯を混ぜたものだろ?

うまい分けないじゃん!

121 ::04/05/19 11:07 ID:sHoL484x
ケナしてばかりは可哀相だから、おいしいと感じたものも書きますね。
南大門市場で食べた、活きタコの刺し身。活きたタコを水槽から出して
包丁でぶった切ってごま油と塩かコチュジャンで食べる。口の中でも
活きてて吸盤が下に貼りつく。それを焼酎で喉に流し込む。

とかいいながらもまずそうなもの思い出した。屋台の鍋の真っ赤なたれに
大量に入ってた棒状の餅。あれって食えんのかな?

122 :マンセー名無しさん:04/05/19 11:08 ID:7SE3IZ/C
朝鮮料理でもむやみやたらに辛くないものは比較的旨いと思う。

123 :◆ZaiaziGVQ. :04/05/19 11:09 ID:yIIN8H0Z
>>121
トッポギだよ。あれは好みで分かれるかも。
ま、屋台によって味も違うから。

124 ::04/05/19 11:11 ID:sHoL484x
>>27さん。外出スマソ。

>「水餃子」って半島料理なんでつか?

京城で専門店に連れて枯れたよ。マンドとかいう韓国料理だって聞かされた。
中華の劣化コピーかもね。

125 :マンセー名無しさん:04/05/19 11:16 ID:QKq9JkDT
>>85
>魚を人糞に漬け込んだ食い物があるってホント?

それは、ツリじゃあないよね。
人糞に魚を入れるの?
本当に、そういう食い物があるのかい?


126 :ウリは生粋の名無しニダ ◆yeF2A.f37k :04/05/19 11:17 ID:lqsefqZ+
水餃子が韓国料理?
捏造だな。

そういや知り合いの中国人は、ラーメン屋行くと大概水餃子注文してたなぁ。

127 :マンセー名無しさん:04/05/19 11:19 ID:8Qcmq4hA
>>126
中国では水餃子がデフォだってどっかで観た。
焼餃子はあまり一般的ではないんだと。

128 :マンセー名無しさん:04/05/19 11:19 ID:QKq9JkDT
>>126

>125の質問に答えてくれ。





129 :ウリは生粋の名無しニダ ◆yeF2A.f37k :04/05/19 11:24 ID:lqsefqZ+
>>128
いやそんなのわからんし・・・(´・ω・`)

130 :85:04/05/19 11:48 ID:cwS8A+gc
>>125
ググって見つけますた。

ttp://www.e-vic.co.jp/sub09.htm

>白眉は韓半島の南部の港町木浦から定期船で5時間かけて行った離れ島「黒山島」の郷土料理「ホンオ料理」であった。
>生の巨大なエイをぶつ切りにして藁に包み、牛糞の堆肥の中に一週間埋め込んで発酵させた料理。
>慶事の特別料理でなんと市価で一匹1000万ウォンもするというから驚き!

人糞ではなく牛糞でした。失礼。

131 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:01 ID:rnoclT5+
>>130
ググリ乙!基地外料理法藁った。
糞も味噌もないな、韓国料理。

132 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:05 ID:rnoclT5+
>藁から取り出した時の周囲に撒き散らされたひどい異臭にレポーターをお願いした
>高信太郎さんもたまらず卒倒せんばかりでVTRを見ていたスタジオ中は唖然となった!
これこそまさに藁った))))ttp://www.e-vic.co.jp/sub09.htm


133 :刺青 ◆1mDQNBpTa2 :04/05/19 12:06 ID:ZwZLGWiG
(´-`).。oO(ホン・オフェの事?)

134 :Venom ◆vr7wMBGNJ2 :04/05/19 12:08 ID:OsR6urOv
ホンオ(紅魚)=エイ
フェ(膾)=刺身

135 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:08 ID:rnoclT5+
アンモニアの激臭がするションベンまみれの腐りかけエイで
ビクーリしてたら今度は糞まみれのエイだもんな。w

136 :  :04/05/19 12:12 ID:+lU//M6x
>人糞ではなく牛糞
マジですか?
牛糞てO157ウヨウヨらしいが。
朝鮮人にはO157は効かないのか?

137 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:12 ID:eP6Bbryb
俺そのホンオフェっての韓国出張んとき接待でいった料亭で食べたよ。

138 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:14 ID:QKq9JkDT
こういう食い物があることを、
韓国人は、
「これが韓国料理です」
と、世界中に紹介するのかよ。




139 :◆ZaiaziGVQ. :04/05/19 12:18 ID:yIIN8H0Z
ホンオ・フェのことをカオリ・フェって言ってるんだけど・・

140 :Venom ◆vr7wMBGNJ2 :04/05/19 12:24 ID:OsR6urOv
ホンオフェ食べたことあるけど、牛糞漬けはさすがにない。高いんだなあ。
正直言って、ホンオフェは嫌いじゃない。クサヤとかフナ鮨みたいな珍味だね。
まあ、もともと俺はゲテモノ平気だから、一般日本人にはきついだろうが。

141 :がま ◆gGGu8lyXJ2 :04/05/19 12:26 ID:itjSr5l/
エイって普通に調理してもアンモニアがメチャ多くて臭い。
でもゼラチン質が豊富で旨みはあるんだよね。
日本だと生姜利かせて煮こごりにするんだけどね。

142 :◆ZaiaziGVQ. :04/05/19 12:27 ID:yIIN8H0Z
俺の嫁もゲテモノだったから、俺もたいがいのものは食えるようになったYO!

143 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:48 ID:ZoJBA/Jy
牛糞漬けには驚愕しました。さすがですな。
水餃子は支那料理からでしょうね。
私は京城の食堂できゅうりの入った餃子を食べたけど。まあ旨かったです。

144 :マンセー名無しさん:04/05/19 12:52 ID:zUIwyMZZ
カレー味のうんこもうんこ味のカレーもどっちも食えるんだな。

145 :マンセー名無しさん:04/05/19 13:11 ID:p4xkxQnP
ソウルの屋台でホルモン焼きみたいのを注文したんだけど、
屋台のおばちゃんが他の客の残したものを平然と鉄板に戻して
また焼き始めたので、全く手を付けずに店をでた。
ありゃないだろ。

146 :マンセー名無しさん:04/05/19 13:13 ID:f0IpH0/b
>>145
何とも環境に優しい民族じゃないか(w

147 :マンセー名無しさん:04/05/19 13:14 ID:7US8ydhg
>>145
いやいや、それこそがまさに朝鮮料理。

148 :マンセー名無しさん:04/05/19 14:16 ID:aehCZ6J8
>>145 火を通してキムチに絡めりゃ殺菌できる それにソジュを加えれば完璧

149 :マンセー名無しさん:04/05/19 14:31 ID:LMqRo2x4
うちの会社にいるチャイナ姐さんたちも水餃子しかやらないな。
あと、中国は何かに付けて(浸して)食うことがあまりないようだ。
水餃子でも餡に味が付いてる

150 :◆ZaiaziGVQ. :04/05/19 14:32 ID:yIIN8H0Z
そういやさ、今日は朝マックしたの。
そしたら受付の2人が中国人だった。
だから何?

151 :マンセー名無しさん:04/05/19 14:34 ID:VKrUbp9P
大学の学祭で韓国留学生会が毎年チヂミてやつを売ってるんだが
ありゃなんなんだ、お好み焼きのパクリかな?
なんかぼそぼそしててソースの味しかしなかったから、二度と食わないと思う。
まあ、日本のお好み焼きもソースの味しかしないて気もするが。

それにひきかえ中国留学生会の水餃子と小龍包と春巻のうまいこと……
毎年食わなきゃ学祭に行った気がしないのだ。じゅるり

152 :◆ZaiaziGVQ. :04/05/19 14:47 ID:yIIN8H0Z
お好み焼きがチヂミをパクってんのよ。
九州なんかは韓国のチヂミに近いお好み焼きがあって、いたってシンプルです。

153 :マンセー名無しさん:04/05/19 14:50 ID:HxI/1vj0
知り合いの台湾人によると焼き餃子(鍋貼餃子)は
余り物の水餃子を暖かくする手段なんだそうで
ようするにご主人様の余り物しか食べられない
使用人の食べ物なんだそうだ。

彼ら的には 水餃子>>>>>焼き餃子 で
日本の餃子は「貧乏臭っ」といって厭がってたなw

154 :マンセー名無しさん:04/05/19 14:50 ID:7US8ydhg
チヂミってあれか?お好み焼きを貧乏臭くしたようなやつ。
たまに食うのはいいんじゃない?嫌いじゃないよ。

155 :マンセー名無しさん:04/05/19 14:59 ID:HxI/1vj0
この板では評判の悪い「韓国の酸っぱいキムチ」だけど
私はきちんと発酵している方が好きだな。
沢庵も白菜漬けもきちんと発酵ささせた酸っぱいのが好き。
もちろんぬか漬けも大好き。

友人のドイツ人で韓国人の奥さんがいる人がいるんだけど
その人は奥さんの母親がつくったキムチが大好物だって言ってた。
ドイツの伝統食ザワークラウトを食べてみてその理由がわかったよ。
キムチもザワークラウトも「乳酸菌発酵した葉っぱ」だからね。

156 : :04/05/19 15:10 ID:91BXX9A/
ずうっと読んでるとただの文化摩擦にしか見えないんだが。
簡単に言うと好みの差、考え方の差。顔かたちが似てるからって、頭の中まで似てると思ってないか? カンコック人は宇宙人くらいに思わないとやっていけないと思われ。

ちなみに、連中が日本の食事について悪口言うときに必ず聞くのが、1)味がない 2)甘ったるい 3)脂っこい 4)量が少ない の4つ。

逆に考えると日本人から見てあちゃらの好みに合わせた食事は、1)なんでもかんでも辛くして同じ味 2)3)うま味がない 3)量大杉 ってな感じか。加えて発酵食品(塩辛と味噌)の強烈な臭いが気になる人は多いだろう。

本場は本場だからこそ、日本人(外人)の口には合わないんだよ。どうして口に合わないかを考えていくと逆にいろいろとおもしろいんだが。

157 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:11 ID:gyHZd1e4
国際都市ソウルのホテル経営とは?

韓国の特級ホテルから韓国料理のレストランが姿を消している。
ソウル市内の特1級ホテルのうち、外国ホテルのチェーンではない唯一の
“韓国産ホテル”の新羅(シンラ)ホテルが、今月末に韓国料理レストラン
「ソラボル」を閉店することになった。小公(ソゴン)洞にあるウェスティン
朝鮮ホテルも韓国料理レストラン「シャーブル」の閉鎖を検討しているとした
ソウル市内の16の特1級ホテルのうち、韓国料理レストランを運営している
のは新羅と朝鮮ホテルを除けば現在6カ所にしかならない。各ホテルからは
1990年代後半から韓国料理のレストランが徐々に姿を消し始めた。
ミレニアム・ソウルヒルトンホテルでは1999年、世宗(セジョン)
ホテルでは2000年にそれぞれ韓国料理レストランが閉店した。
グランド・ハイヤットホテル、グランド・ヒルトンホテル、JWマリオット
ホテル、リッツカールトンホテルなど外国のホテルチェーンでは、オープン時から韓国料理レストランを運営し
ていない。今年7月にオープンを予定しているWソウル・ウォーカーヒル
ホテルには韓国料理レストランはなく、増築中のアミガホテルはレストランを
3つ増やしたにもかかわらず、韓国料理レストランはなくしている。

特級ホテルが韓国料理レストランをなくす理由は収益性の問題だ。
ホテル業界のある関係者は「韓国料理レストランの売り上げは中華料理や
日本料理のレストランと比べて30%の水準にしかならない」とし、
「ホテルのレストランを利用する国内外の顧客が西欧料理や中華、
日本料理を好むので仕方ない」と話した。
新羅ホテル側は「来年3月、ホテルのロビーに韓国料理、日本料理、
中華料理、イタリア料理を一緒に提供するレストランをオープンする予定」
とし、「2年以内に新しい韓国料理を開発、メニュー化して韓国料理
レストランを再びオープンする計画も検討中」と話した。

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/05/10/20040510000067.html


158 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:19 ID:pNrt45ub
水餃子は一度に何百個って茹でられるから、中国北方の小麦粉圏では
重宝するよね。 韓国の蒸かしたショウロンポウみたいなのは、春雨で
増量してて、いかにも安モンって感じでいただけない。

159 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:22 ID:/4jdKlOD
>>156
>連中が日本の食事について悪口言うときに必ず聞くのが、1)味がない 2)甘ったるい 
>3)脂っこい 4)量が少ない の4つ。

脂っこいって、何を食ってるんだ?

160 : :04/05/19 15:23 ID:kdgCmZMa
とんかつ

161 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:26 ID:G3FMYGvL
>>109
>しかし、なぜ朝鮮という半島人が斯くまで唐辛子を好んで使うようになったのかは謎である。

李氏朝鮮では、塩の生産を中国の命令で禁止されてたはず。
これが関係してるのかもね。

162 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:28 ID:/4jdKlOD
>>160
普通は和食といえば、あっさりした食事の代名詞だと思うのだが。

朝鮮人が食べているのは、和食のようなもの、ではないの?

163 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:31 ID:91BXX9A/
>>159
ちょっと解説不足だった鴨。
日本料理といっても、大衆料理。ラーメンとか洋食(カレーとかハンバーグとかカツ類とか)とか。ドレッシングをかけたサラダとかも含まれるかなぁ。現代日本人はあんまり昔風の家庭日本料理食ってないでしょ。食える所も少ない。

日常食の韓国料理って、脂っこいものは実はあんまりないのだよ。焼肉は日常料理ではないからね。そういう面ですごく保守的。

あと、トンカツもどきのトンカスが白っぽくてベチャってしてるのは、ラードでなく植物油で揚げるから。連中に言わせるとラードは脂っこくて胸が焼けるんだそうだ。



164 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:32 ID:oFvZYRJY
>>162
> >>160
> 普通は和食といえば、あっさりした食事の代名詞だと思うのだが。
> 朝鮮人が食べているのは、和食のようなもの、ではないの?
寒定食
不味さにもいろいろある

165 :マンセー名無しさん:04/05/19 15:34 ID:ZDr/aCvg
なにげに韓国起源を主張して釣りをしてる人が居るスレはこちらですか?

166 :163:04/05/19 15:37 ID:91BXX9A/
書き忘れ。
現代日本人の味覚が昔と変化していることも忘れてはならない。

漏れの死んだじいさんは「トロなんて脂っこくてネコが食うもんだ」なんて言ってたくらい。現代日本人の好む和食は意外にあっさりとしてはいないと思う。和食コースでもほぼ必ず揚げ物や脂ののった魚の焼き物が出てくるよね。

167 :マンセー名無しさん:04/05/19 16:21 ID:aTtOJFsH
おいしい、まずいはその国の味として考えるからいいけど、
残飯出されるのだけは簡便・・・
残すのが礼儀とかいうのは辞めて欲しいわ

168 :マンセー名無しさん:04/05/19 18:17 ID:LMqRo2x4
>残すのが礼儀
朝鮮もそうなの?
うちのチャイナ姉さんたちも御呼ばれすると無茶苦茶な量作るぞ

169 :マンセー名無しさん:04/05/19 18:27 ID:HxI/1vj0
料理の盛りつけ方にも料理に対する考え方が出ていて面白いよね。

韓国の盛りつけは、とにかく皿ならはみ出すように、椀なら縁ぎりぎりまで
目一杯盛りつけてある。やっぱり「多いほどいい」からなんだろうね。

日本だと、懐石は言うに及ばず、どんな料理でも八分目に盛るのが
品よくて正しいとされているよね。目で楽しむのと手で器を持ちやすいこと
両方なんだろうな。

>>166
池波正太郎もエッセイで「昔はトロなんて最下級の食べ物で、
魚屋が捨てるからって只でくれることもあった」と書いてた。

170 :マンセー名無しさん:04/05/19 19:15 ID:+Iv8GOLN
>>169
あと、お腹も「腹八分」って言うよね。

それからトロを食べるようになったのは戦後だって
テレビでやっていたのを見たことある。
あれ?戦中だったかな?とにかくその位。

171 :マンセー名無しさん:04/05/19 19:53 ID:Cf/LH1X+
>>170
戦後ですね。
貧乏な大学生が、マグロの腹の身を安く手に入れ、食べてみたところ(当時はここは捨てる部分だった)
脂が口の中で溶けるような食感と甘みが美味しくて、「トロっとして旨い」と叫び、ここから
トロと名がついたのだとか。

172 :マンセー名無しさん:04/05/19 19:58 ID:5Eme6hHv
>>158
中国南部では蒸し餃子が一般的
まああっちはちゃんとした一級品のものだが

173 :伊58 ◆AOfDTU.apk :04/05/19 20:23 ID:3TnBe5Al
>>172
まあ、水餃子が本来の姿らしいですね。
それと具にニンニクは入れないらしい。


174 :156:04/05/19 20:29 ID:91BXX9A/
荒らしも来ないようなのでマターリ続けるが。

日本人はカプサイシン攻撃になれていないから、どうしても辛くない物を求めてしまう。でも、ソルロンタンとかカルククスとかマンドゥとかチリとかを食うと何かひと味足りない、と思う。味がしないわけ。

周りの人を見ると、キムチやカクテキをバンバン放り込んで真っ赤にして食ってる。つまり、辛くない料理もキムチと合わせることを前提に作られているって気付いた。うまみとかはキムチで補うわけだ。確かにキムチを入れると味は引き締まる(本来の味は隠れるけどね)。

韓国の食卓はたぶん間違いなくキムチを中心に回っている。キムチ味がうまいと感じられないと本場の韓国料理は絶対にうまいと感じないはず。これは仕方ないだろうね。

だから、本当にマズイものは別として、お客でいっぱいの店とかでまずいと思ったら、無意識に日本式に食って、結果まずいと感じている可能性も否定できないと思うね。

175 :マンセー名無しさん:04/05/19 20:51 ID:JuJmZ+S+
俺は20年前交換短期留学でソウルに住んでたんだが、そのころ
とてつもなく貧しくてさ学生なんか、家から麦メシと古米ぎっしり詰めた
弁当とキムチだけの弁当持ってきてる学生多かったね。 で国自体貧しくてさ
週に3回だけしかぼそぼその米と麦メシしか食堂でも出さなかったさ。
あとの3日は小麦粉関係の食いモンだけだったんだよな。 だからみんないまでも
腹いっぱい食べることが一番幸せだと思ってるはずだよ。

176 :マンセー名無しさん:04/05/19 21:10 ID:qSTor0/n
どう考えても一般の朝鮮人は美味い物を食っていないだろう

俺も朝鮮の食い物を食いたいとは思わない

177 :マンセー名無しさん:04/05/19 21:43 ID:r/Fz26MZ
俺はカレーを陸と海に分けてないと嫌な派だ。
泥カレーは下等だと思っている。
まぜて食うのは納豆だけだ。
仮に韓国料理がものすごく旨かったとしても、まぜて食うなら意味ねえよ。

178 :マンセー名無しさん:04/05/19 21:58 ID:aTtOJFsH
>>177
まさに自分もそう。ぐちゃぐちゃ、べちょべちょ系は苦手。
まじぇまじぇも駄目でミートソースも混ざらないように食べる。
牛丼のツユダクも苦手。親子丼もユル過ぎるのも駄目。
月見うどんが半熟卵だと気持ち悪い。
納豆はネバ引くまで混ぜるけど、ご飯に乗せずにそのまま食す。
カレーは上にかかってても大丈夫だけど、それを混ぜ込んで食べるのは嫌。

179 :マンセー名無しさん:04/05/19 22:15 ID:Cf/LH1X+
>>178
こういう嗜好って十人十色なんだな、と思いますた。
漏れは、まじぇまじぇには抵抗ない、というか料理によってわけてます。
カレーを家で食べるときはまじぇまじぇして食べるけど、他所ではやりません。
理由は自分でも不明。

180 :マンセー名無しさん:04/05/19 22:18 ID:u6NqpQA+
>>179
見栄えが悪い事を深層で理解しているんでしょうね。
悪い事じゃない。

181 :マンセー名無しさん:04/05/19 22:43 ID:HxI/1vj0
>>178
中国でも朝鮮半島でもタイなど東南アジアでも沖縄でも
ご飯食の基本は「まじぇまじぇ」。
白い飯を出来るだけ汚さずに食べることを良しとするのは
日本的な精神文化なんだと思うよ。

まじぇまじぇご飯を尊ぶ国は、中華料理のように「一緒に炒める」
おかずを好む傾向があるよね。
でも日本では複数の具の煮物でも「炊き合わせ」のように味が混ざらないように
して食べることの方が多い気がする。

文化の違いってことなんだよなー。

182 :マンセー名無しさん:04/05/19 22:50 ID:HxI/1vj0
>>170
食べ物を器に軽くよそうだの、腹八分目だのっていうのは
禅宗と関係があるような気がしてきたな。「吾唯足知」の精神で。

と考えると「ご飯目一杯」詰め込み文化って言うのは儒教となんか
関係あるのかな?

内蒙古の知人宅におよばれしたとき聞いた話では
「客人は酔いつぶせ」「起き上がれないほど喰わせろ」
が正しいおもてなしの作法なんだそうな。客人に出されたものを
すっかり平らげたりされたら「もてなしが足らない」ことになって
とても失礼にあたるとか。

韓国も同じ文化圏にあるんだなぁ、とつくづく思うよ。

183 :マンセー名無しさん:04/05/19 23:31 ID:nd++//0O
>181
中国はそんなにマジェマジェしないよ

184 :181:04/05/20 00:56 ID:UF2l42E8
>>183
中国人は皿に乗せる前に「まじぇまじぇ」するよなーと思いまして。

185 :マンセー名無しさん:04/05/20 01:55 ID:xiJPkq5u
    / ̄| .  人
    |  |. (__) 高級食材!
    |  |. (__) ウンコー!
  ,―    \( ・∀・)
 | ___)   |  ノ
 | ___)   |)_)
 | ___)   |
 ヽ__)_/


186 :マンセー名無しさん:04/05/20 02:02 ID:2+8Oxrkp
韓国で一週間ほど、知り合いの家に泊めてもらった時、
マッコリと血のソーセージに毎晩突き合わされた・・・。

どっちも俺には合わなくて、かなり辛い思いをした。

187 :マンセー名無しさん:04/05/20 02:03 ID:4iQ7u9Jj
(ものすごく高級なとこはどうだか知らんが)
普通に喰いに行けるとこならイタリアンとコリアンは日本の方が絶対美味い

188 :187:04/05/20 02:05 ID:4iQ7u9Jj
あ、その国から来た奴が力説してた、つうことです、わしゃ知らん。
食い物が美味いの不味いのいうの言うこと自体メンドクサイと思う奴なんで

189 :マンセー名無しさん:04/05/20 12:35 ID:rypEMrL1
血の塊入りスープとか血のソーセージがキモいという話はよく聞くが、中国でも東南亜細亜でもモンゴルでもヨーロッパでもアフリカでも、とにかく肉食が普通の文化ではごくありふれたもの。

血は栄養豊富だし、利用しないってのは肉食文化としてはむしろ発達していないことの証拠。日本人の不浄観とも相まっておもしろい。

カンコックの肉食は多分モンゴル支配の時に根付いたんじゃないかな。高麗がそのまま続いていたら、かなり違った食文化になっていたような気がする。

190 :マンセー名無しさん:04/05/20 13:46 ID:lSEhJSxC
朝鮮の一般庶民には、肉を食べる食習慣、なかっただろ。
ヨーロッパの庶民にとっては、肉料理はふつうの食い物だけど、
朝鮮では、肉料理は、一般の朝鮮人には馴染みがない食い物だったんだろ。
ふつうの朝鮮人が肉料理を食べるようになったのは、昭和に入ってからだろう。



191 :マンセー名無しさん:04/05/20 13:49 ID:fX+dKyNi
みやげで韓国海苔ってのをもらったんだが結構うまいと思う。
日本の海苔をスカスカにして塩をまぶしたような感じ。

192 :マンセー名無しさん:04/05/20 13:57 ID:6XwIKqY0
>>190氏のおっしゃるとおりとすると、韓国で血の料理が出るのは
どういった塩梅なんでしょうね。満州あたりから伝わったのかな?

193 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:01 ID:kQJZDz+/
>>189
血は胃腸の消化酵素が効きにくいから、下痢等の症状を起すよ。
血の塊を食うのはゲテモノの類だな。
消化しにくいものに、栄養豊富もなにもなかろう。
単純にキモイだけ。

>血は栄養豊富だし、利用しないってのは肉食文化としてはむしろ発達していないことの証拠。日本人の不浄観とも相まっておもしろい。

194 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:04 ID:lSEhJSxC
>>192
両班が、「おまえら大衆が肉を食うのはゼイタクだ。血でも飲んどけ」
と、獣の血を与えたんじゃないの?

もしくは、両班の間に伝わる食文化が、昭和になってから、朝鮮の大衆に下ったのかも。


195 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:05 ID:IHzbUa73
韓国海苔ってば、海苔本来の香りを殺しちゃってるんで、どうもいただけない。

196 : :04/05/20 14:09 ID:z3R0oS4Y
いや、肉食文化が長いところは血の料理もある。
ドイツとかでも血を使ったソーセージがあるし、
沖縄でも血を使ったお吸い物があったはず(もちろん煮て使うんだが)

197 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:12 ID:lSEhJSxC
韓国人に、海苔の作り方を教えてあげたのは日本人なんだけど、

彼らは、「自分たちが元祖だ、韓国人が日本人に教えてあげたのでスミダ」
と、言うよね。



198 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:14 ID:lSEhJSxC
>>196
>沖縄でも血を使ったお吸い物があったはず

ねえよ、タコ!
なにが、はず、だよ。
ボケ。


199 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:15 ID:aGCjA9aG
>>198
君、朝鮮人?

200 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:18 ID:lSEhJSxC
沖縄人だばーよ。

ウチナーンチュさー。





201 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:19 ID:aGCjA9aG
>>200
あれ、そりゃ失礼。

で、海蛇の血を使った料理なかったっけ?

202 :197:04/05/20 14:20 ID:z3R0oS4Y
すまん、お吸い物じゃなくて炒め物だな>血
血イリチーというらしい
http://www.ham.co.jp/tedako/0008.htm
中国から入ったらしいが。

203 : :04/05/20 14:21 ID:9y33Fk0s
南朝鮮の一般的な食材だそうです・・・
ttp://www.paw.hi-ho.ne.jp/george/bakacolle/Korea007.jpg


204 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:25 ID:kQJZDz+/
>>194
肉は両班が食べ、
内蔵等の下等な部分は非人である白丁に処分させていたからね。
血もそれと同じ扱いと思われ。

205 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:30 ID:lSEhJSxC
>>201
海蛇の血を使う料理?

どこの食堂で出してるばー?
生まれて此の方、一度も食べたことないさー。
見たこともないさー。

那覇市のどこの食堂に行けば、食べられるんだ?
教えろよ。
食べる気はないけどw


206 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:31 ID:ZjVlmzSo
<<<〈ヽ`∀´>>>カクテキプルコギ…

207 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:31 ID:z3R0oS4Y
>>205は気軽に>>202はスルーか

208 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:32 ID:aGCjA9aG
>>205

沖縄なんていかないって(w

記憶違いかも知れぬが、沖縄料理の店とかいう看板だしているところで、
そんなものがあった様な。

209 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:32 ID:K7VN6vMr
血はよく火を通してソーセージとかにすれば酷があって美味いよ
沖縄でヤギのちー入りちー食べたが美味かったよ。
沖縄には身分差別は無いから、家々で牛やヤギや豚を飼っていて
お祝い事になると集落の人達が協力して捌いて大切に食べて
いたそうだよ

210 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:32 ID:lSEhJSxC
>>202
おまえは>197じゃあねえだろ。

俺が>>197だよ。

ニセモノ野郎が。


211 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:35 ID:tB7zv5gI
ttp://uwasa.moo.jp/uwasa_tabemonoya0204.html
ページの下のほうに「ちーいりちー」について少し触れられている。

ただ、今はあまり食べられていないだけ、という話のような気がする。

212 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:36 ID:K7VN6vMr
>>298は朝鮮人なのか、話の節々に偏見が感じられる文章だが
その地方の食べ物を卑下する事は側から見ていて醜いよ
うちなーんちゅは落ち着け

213 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:38 ID:tB7zv5gI
>>212
ただのDQNなのでは。

214 :ところで:04/05/20 14:40 ID:jmpfqpxA
俺が食ったネンミョンは、ゴムみたいでなかなか噛み切れず、
飲み込もうとしても長い麺の一端が口の中に残って喉に引っ掛かった形になり、
喉を刺激して吐きそうになった。あーゆーもんなの?

215 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:42 ID:lSEhJSxC
>>207

>>202の食い物も知らねえなー。
ウチナーンチュにとって、豚肉料理はふつうの食い物だが、
血を使う料理ってのは、一般的ではないんだよな。
沖縄料理って呼ぶほどの物ではないだろうw

中国の食い物なんじゃないか?
しかし、>>202のウェブサイトは、誰が運営してるんだ?
まあ、どうせ朝鮮人だろうけどな。
知ったかぶりしてんじゃねーよw



216 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:44 ID:TW2ujIcE
普通の家庭で食べてる料理、キムチ以外は結構おいしいよ
いわゆる、観光客向けの「韓国料理」って奴はすげえマズいけど

217 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:45 ID:lSEhJSxC
>>212

意味が分からんな。>>298の書き込みってないじゃん。
今の時点でw



218 :マンセー名無しさん:04/05/20 14:48 ID:lSEhJSxC
>>216
白菜のキムチは美味しいよ。

ただ、タコが入ったキムチは食う気しないけど。
イカだったかな。



219 :学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU :04/05/20 14:48 ID:7qkaDMpw
>>216
韓国人は観光客に普段は自分たちも食べないような物を処理させて
自分たちはうまい物を食っているのか

220 :マンセー名無しさん:04/05/20 15:04 ID:1culyy2O
確かドイツは土地が痩せてるから作物があんまり育たなくて、
ソーセージやザウアークラフト等の保存の利く食べ物があるとか…。
あとかびにくい固〜いパンとかね。英国とかもジャガイモとかの料理多いし。
冬になるとビタミン不足でピリピリするらしい(w
その辺はもしかしたらKの国と共通するかも。でもビールやソーセージは( ゚Д゚)ウマーだけど、
K国のキムチは何だか単に辛くて臭いだけかと…。大蒜がイカンのよね。
たまに食べるならならイイんだけど。アレを毎日、毎食食ってりゃそりゃ体臭キツイっすよ(w

221 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:23 ID:J8OjrcZZ
>219
まあ、観光客に家庭料理食わせる国も
そうそうあるもんじゃないでしょうけど。

222 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:27 ID:lSEhJSxC
キムチは、毎日食う必要ないわな。

だけど、韓国人はキムチに対して、妙なコダワリがあるみたいだな。
お菓子とかも、キムチ味とかにするよなw




223 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:30 ID:dkHqzyPI
発酵食品は一日の長があるな
日本に文化を伝えただけあるよ

224 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:33 ID:lSEhJSxC
どんな文化?





225 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:35 ID:dkHqzyPI
豆腐を伝えたしテンメンジャンという納豆を伝えたのも韓国だよ
モンゴルの遊牧民が羊の胃袋の水筒に乳を入れてバターになった
それを伝えたのも朝鮮なんだ

226 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:38 ID:I79qfV61
ん?モンゴル人が腐って朝鮮人になったっていう話?

227 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:40 ID:jUdZgw1q
海外出張なんかでも、出発前にキムチラーメンどっさり買い込んで
持って行く香具師がいるらしい。
食事は自分の部屋で毎食キムチラーメン。ホテルもさぞ迷惑だろうに。

……と話してくれた知人(韓国人)は、
「食べ物屋さんは絶対日本の方が美味しいです!」と
力説してました。

228 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:56 ID:jX6hLNeo
つーか、昔は中国の属国だったくせに、なんで料理は真似しなかった
んだろう。

229 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:57 ID:xM9hA1GP
>>228
精一杯、真似してアレなんだよ。

230 :マンセー名無しさん:04/05/20 18:57 ID:lSEhJSxC
>>228
マネしてるじゃん。豆腐とか。




231 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:11 ID:Pok/ETp9
>>225
豆腐は中国から伝わったものと考えられているが、来歴ははっきりしてないんじゃ?
朝鮮から伝わったというのが決定版なら重要な発見だと思うので根拠を教えてください。

甜麺醤と納豆は全く異なるものじゃない?

羊の胃袋が……というのは結構有名な話ですが場所はアラビアで、出来たのは
チーズだったんじゃ?


232 :スカシ顔 ◆GxL2yKkN1M :04/05/20 19:13 ID:dSltdOUO
韓国海苔『だけ』は好き。

233 : ◆PmJPN/p1JI :04/05/20 19:21 ID:VMiacplX
どっかで見たなと思って探してたんだけど、韓国のラーメン話のネタを
やっと見つけた。こんなもんだって…

 例えば日本だとラーメン屋が十軒あったら十軒とも味が違いますよ。
 ところが向こうはみんないっしょです。ラーメンはインスタントの辛ラーメン、
これ一本です。塩ラーメンとか味噌ラーメンとかもありません。前は生ラーメン
というものも知らなかったんですから。そんなものはないって言っていたんです。
 最近はソウルに日本風のラーメン店が少し出来てきましたけれども、でもインス
タントのラーメン屋の方がまだ多い。だからラーメン屋の仕込みは袋から麺を出す
だけです。日本の職人的なものとはだいぶ様子が違います。
 そんなもの家庭の味とプロの味とどう違うんですかと聞いたら、「うちのは火力
が違うんだ」って言われたこともあります。
 もう笑うしかありません。それで「うちの辛ラーメンは、チェゴー(最高)って
言って出してくる。

『誰も言わなかった 韓国人のホンネの裏側』、高信太郎、青春出版社、2002年、97頁

234 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:28 ID:kQJZDz+/
韓国の宮廷料理は、全て中華料理だよ。

>>225
豆腐が日本に伝わったのは奈良時代
唐の僧侶が伝えたと言われる。

235 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:30 ID:a+eewT75
緊急浮上!!
以降、このスレは、下記のスレの話題の続きも行います。

日本の食卓が危ない!キムチ帝国の逆襲!
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1079872261/

236 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:32 ID:a+eewT75
もう一丁。上げます

237 :チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. :04/05/20 19:32 ID:h+p4juyR
>>236
上がってないニダ

238 :夢幻の腎臓 ◆Xsiz.qUt8I :04/05/20 19:32 ID:ceBqQrCD
上げついでにロー麺の名を出してみよう。

239 :学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU :04/05/20 19:33 ID:MRAy8U5X
うーめんとかいうのもあったような

食べた事はあらへんけど

240 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:34 ID:OUlSpcCn
>>969
あー・・そうですか・・・一日中カッコウとウグイスが鳴くんですよ。
英彦山近いですしね。

>>977
あーなるほどー・・キャンプ場まで4Kmしかないですしね。
そこで食うそばが又、うまいんだ。

何事も無かったかのように。あ、キャラネタ板、おねがいしますね。
【わしが】内閣総理大臣 織田信長【天下人じゃ!】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/charaneta/1073454180/

241 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:34 ID:OUlSpcCn
人が居ませんねえ。

242 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:35 ID:bCu7kd++
>>238
伊那人はローメンの食いすぎで味覚がおかしいに違いない

243 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:35 ID:a+eewT75
やっぱ、これからの季節は冷やし中華だな。
冷麺も冷やし朝鮮なんて言えば定番メニューになると思うが。

244 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:35 ID:WKPBFRl8
ここが次スレですか?

ところでやっぱりビーフンは麺類とは違うんでしょうか?

245 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:35 ID:bCu7kd++
>>241
なに泰然と誤爆してるんだよw

246 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:36 ID:Avy58Dpb
>>240
私の実家も英彦山の麓です。

247 :呂-50 ◆B5FTrr3p86 :04/05/20 19:36 ID:5ho8+4Bp
>>243
冷やし中華より冷やしラーメンの方が好きな俺は逝った方がいいですかね?(w

248 :夢幻の腎臓 ◆Xsiz.qUt8I :04/05/20 19:38 ID:ceBqQrCD
>>242
蜂の娘やらザザ虫やらお蚕様の蛹やら……
伊那人の自分でも食えない珍味がたくさん。
でも馬刺しは大好きサ!

249 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:39 ID:a+eewT75
>>247
冷やしは中華だろう。

そういや、冷やし中華って日本人が何となく中華料理っぽく
作ったもんだから、冷やし朝鮮も韓国料理っぽく作ればいいのか。

250 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:40 ID:OUlSpcCn
>>245
あー、すみません。
実況 ◆ テレビ朝日 3740 番号修正
http://live8.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1085045134/
へ投下しようとした誤爆です。

普段はキャラネタ板にお客さんが滅多に来ないので、実況板で実況しながらお客さんを確保してるんですよ。

羽柴とうきちろう秀吉大臣(7大臣兼務):まー蘭丸の誤爆癖は今に始まった事ではないからなぁ。

>>246
牧の原とか、蛇淵とか、赤村とか築城とか犀川とか、あの辺の山奥です。

251 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:40 ID:WKPBFRl8
む、別板仕様の敬語が出てしまった。

>243
冷やし中華は夏バテ気味で食欲の湧かない時にも食べられるので有り難い。

252 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:40 ID:uOH5HW/k
冷やし中華には、からしだよね

253 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:40 ID:OUlSpcCn
そういえば、北朝鮮系の冷麺っておいしいんですかね?

254 :呂-50 ◆B5FTrr3p86 :04/05/20 19:41 ID:5ho8+4Bp
>>249
冷やしラーメンも旨いですよ。

並みのラーメンをそのまま冷たくしたような奴ですから量もあるし。
冷やし中華は量が少ない(ように見えて)いかん(w

255 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:41 ID:0IwvasHW
age

256 :有閑工房 ◆WOaKOSQONw :04/05/20 19:42 ID:nRAH33k8
冷やしはうどん。 これ。

257 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:42 ID:a+eewT75
>>252
みかんが入っていると、無性に殺意を覚える。
甘味は分けろ!

>>253
そば粉を使っているから、早々外れはないと思われるが。
北系の在日がやっている料理屋で食って見たいけどねぇ。

258 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:43 ID:a+eewT75
>>256
ありえん。
以上。

259 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:43 ID:1v8uIEZc
酢豚のパイナップルの是非を問いたい!!

260 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:43 ID:I79qfV61
>>253
北の食い物は冷麺に始まり冷麺に終わる


他に何も無い

261 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:44 ID:Avy58Dpb
>>250
私の実家は添田ですので、反対側ですね。
ところで、私は山小屋のラーメンを旨いと思っているのですが、
森蘭丸官房長官の評価をお聞かせください。


262 :チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. :04/05/20 19:44 ID:h+p4juyR
>>259


263 :学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU :04/05/20 19:44 ID:MRAy8U5X
>>259
不必要に一票

264 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:44 ID:75VVMyj0
冷やしねぇ・・・。
個人的には、冷たい麺は素麺、うどん、蕎麦しかダメだなぁ。
どうも、中華系のつゆが冷たいってのは。

熱い方のつけ麺は好きなんだけど。

265 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:45 ID:Xct5fVRq
おれが初めて食った韓国料理はカルビクッパだ。
あんまり旨くなかったな、油だらけの肉は残した。


266 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/20 19:45 ID:a+eewT75
>>259
皿に盛る時に、取れ。

てか、中国人の作る固めの酢豚好きだ、
あああああ、よし、メシ落ち。

267 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:45 ID:Avy58Dpb
>>259
調味料としてはgoodですが、具としては食べられませんね。

268 :呂-50 ◆B5FTrr3p86 :04/05/20 19:45 ID:5ho8+4Bp
・・・やはり少数派なのか、冷やしラーメンは・・・

ま、そういう俺も真夏に熱いラーメンが無性に食いたくなるときがあるわけで(w

269 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:45 ID:OUlSpcCn
>>257
へー・・・

>>256>>258
冷やしきつねうどん、おいしいですよ。
ワサビ入りで。

ただ、あまりにも腰が硬すぎて、二度とゴメンですけどね。

270 :呂-50 ◆B5FTrr3p86 :04/05/20 19:46 ID:5ho8+4Bp
旨いのに・・・<パイナップルin酢豚

271 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:46 ID:N1yFTYU7
やはりここでもパイナップル否定派多数かな。
確かふたばちゃんねるでもそういう結果だったような…。

272 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:47 ID:WKPBFRl8
>256
自炊で冷やしうどんは良く食べるけど、外でまでは……

273 :学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU :04/05/20 19:47 ID:MRAy8U5X
>>270
マズイヨ…

274 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:47 ID:1v8uIEZc
パイナップルの中をくりぬいて酢豚を入れたらどうだろう。

275 :チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. :04/05/20 19:48 ID:h+p4juyR
>>274
どうもこうも……甘すぎてマズイって

276 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:48 ID:75VVMyj0
>>274
それ、どっかの中華料理屋で見たよ。

277 :震電 ◆DXpkfnI96Q :04/05/20 19:49 ID:0ywCZIr0
>>274
激しくすっぱ甘くて食えたモンじゃないと思われ。

278 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:49 ID:WKPBFRl8
>259
漏れも不要に一票。
温かいパイナップルは不味い。

279 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:49 ID:OUlSpcCn
>>260
そうなんですか・・・というか、氷点下になりまくりなところで冷麺というのがまた
哀愁を・・・

>>261
あれは微妙です。店ごとに違う味が楽しめるなんて、びっくりです。
前代未聞、味が全部違うチェーン店ですもんね・・・豊津のは好きですよ。
(中の人の中一の妹が)大好きなんですけどねえ・・・どっちかというと、金龍のカレーセットの方が・・・

行橋の三徳は美味しかったのですが、味が・・・ローカルすぎましたね。
藪と丸亀(うどんや)は好きですよ。

280 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:50 ID:1v8uIEZc
>>276
_| ̄|○ジョウダンダッタノニ・・・

281 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:50 ID:YjrmKBsa
>>274
たしか、パイナップルの器に入ったチャーハンは有った気がするんだが。

282 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:50 ID:WKPBFRl8
>274
確か味っ子でそういうのがあったな。あれはカレーだったが。
ぶっちゃけもっと不味くなると思う。

283 :ドクターカオス ◆dmfu//97yw :04/05/20 19:51 ID:OUlSpcCn
>>271
ふむ・・・それはどこの板かのう?
教えてもらえるとありがたいのじゃが。

284 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:54 ID:N1yFTYU7
>>283
ふたばの二次元裏ですな。
人数の多い板なのでとりあえずはふたば代表という感じに。

285 :震電 ◆DXpkfnI96Q :04/05/20 19:55 ID:0ywCZIr0
>>280

ほれ、差し入れだ y:=-

286 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:55 ID:Avy58Dpb
>>279
藪と丸亀には行ったことがあります。美味しかったです。
「山小屋」は是非、香春本店に行って下さい。私が幼少の頃は、
香春店と勝山店しかなかったのに、チェーン展開は失敗のようですね。

287 :ドクターカオス ◆dmfu//97yw :04/05/20 19:56 ID:OUlSpcCn
>>284
今、わしは、ふたばなりきり板におるぞい・・・

288 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:57 ID:qaTC/oKN
パイン入りもそれなりに美味い。

289 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:58 ID:1v8uIEZc
>>285
む、かたじけないニダ。
;y=ー( ゚д゚)・∵. ターン

290 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 19:58 ID:OUlSpcCn
>>286
えぇ…関東に進出するわ・・・今は、ばさらかで力を入れてるみたいですよ。

香春本店は行きにくい場所にありますよね・・・平成筑豊鉄道(旧JR筑豊線?でしたっけ)一日乗り放題券で
いけるといいんですけどねえ。

そういえば、この辺、韓国料理とか聞きませんね・・・在日のひと多いのに。

291 :マンセー名無しさん:04/05/20 19:59 ID:/WgCzrTv
>>239
うーめん(温麺)
宮城県白石市の特産品、温かい短めの冷麦
http://www.h6.dion.ne.jp/~u-men/u-men.html

292 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:01 ID:Q97D+uLA
>>167
やつら残飯喰うの平気なんだよ。
前の会社に居たとき向こうの香具師らと飯喰うことが度々あったんだが、漏れが残したエビ
の尻尾とかカニの殻とかを、大皿から取るように普通に取って喰ってたぞ。

・・・つうか喰うモノか? エビの尻尾やカニの殻?

ちなみにその会社は傾いて潰れますた。

293 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:04 ID:N1yFTYU7
>>287
あそこはここのキャラネタともまた雰囲気ちがいますな。
自分は二次裏のなりきり(激減した)しか知らんですが。

そして酢豚にパインはネットでは見る限り6〜7割くらいが否定派という感じ。
数字の裏付けのない憶測だけど。

294 :(;゜〇゜):04/05/20 20:07 ID:sZRX1VSe
>>290
平成筑豊鉄道は、もとの伊田線、田川線とかじゃなかったかな

295 :ドクターカオス ◆dmfu//97yw :04/05/20 20:07 ID:OUlSpcCn
>>293
あぁ・・・そうじゃな。
最近は変わってきておるが。

パインはなあ・・・どっちかというとピーマンの方が・・・いや、食えればそれでいいんじゃ。

296 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 20:08 ID:OUlSpcCn
>>294
田川伊田駅ありますねえ。確か、3路線あるはずですよ。

297 :(;゜〇゜):04/05/20 20:10 ID:sZRX1VSe
糸田線もかな


298 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:11 ID:Avy58Dpb
>>294
そうです。
直方−−−−−田川伊田−−−−−−行橋
   (旧伊田線)      (旧田川線)

です。

299 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:13 ID:Avy58Dpb
>>297
そうです。
金田−田川後藤寺間が旧糸田線です。
この路線と旧伊田線で最近までセメントを運んでいました。

300 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:13 ID:xA82drY/
冷やし中華にはマヨネーズ! というけど私はマヨネーズの味が苦手です

301 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:14 ID:rypEMrL1
タンスユクを食ったことある香具師はおるか?
カンコックでは子供が好きな食べ物の代表格だと聞いた。
どうしてこういう味を組み立てるかなぁ、、、という感じ。
とにかく味が中途半端。元は中華でも日本と韓国でこれだけ似て非なる物になるという典型だと思うね。
あ、タンスユクは韓国式酢豚ね。中華料理屋の定番だす。

302 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:17 ID:htM6FWTu
age

303 :(;゜〇゜):04/05/20 20:17 ID:sZRX1VSe
もう運んでないんですか〜
中坊の頃、よく、直方の気動車区の近くで列車を見てました。
今は、電化されてるんですよね?筑豊線.


304 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 20:26 ID:OUlSpcCn
>>303
福北ゆたか線ですね・・・直方ー折尾線。
有名ですよ、きちんと並ばないので。

305 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:28 ID:QK7hGQ3P
あげ

306 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:29 ID:h7ncxKqv
この板OMOROIな

307 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:29 ID:Avy58Dpb
>>304
福岡県北部の人は総じて、列車に乗車する前には整列すると言う
常識がないないみたいですね。

308 :陸奥 ◆Mutsu.Oznc :04/05/20 20:33 ID:L9XOyhoL
ピカボーイ待ちはココで?


309 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 20:34 ID:OUlSpcCn
>>307
東部では普通にあるんですけどねえ・・・どっちかというと、中央部にないみたいですよ。

>>308
ふつーに楽しく話してれば来るでしょうね。

310 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:38 ID:nccIax9e
>元は中華でも日本と韓国でこれだけ似て非なる物になるという典型だと思うね。
アレンジの仕方の問題なのかな?
日本では、材料とか、味の好みとかの事情で元の料理をアレンジして別物にしてしまうけど。
羊羹なんかはその最たるものだし。

311 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:39 ID:/K1J3r75
>>310
羊羹て何がモデルなんですか?

312 :光州BOY ◆z3VE7pUQZQ :04/05/20 20:39 ID:u8qF0OxJ
キムチは、んまい。


313 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:39 ID:phcsiir7
祈念age

314 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:40 ID:Dw+XAJcy
光まだかなあ

315 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:40 ID:phcsiir7
>>313
sageてた
チォブ

316 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:41 ID:/WgCzrTv
かの国って、冷麺以外に独自の麺ってあるのか?
(そもそも、冷麺が本当にかの国発祥かどうか知らんが・・・)

317 :コイル屋:04/05/20 20:42 ID:U+0Ezp4B
>>311さま

羊羹の字のごとく羊の肝臓の羹(あつもの)です。
レバーのどす黒いけどつやつやしたような見かけと
なんとなく見た目が似てますよね?>小豆製の羊羹



318 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:43 ID:3Q41zhCD
age

319 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:44 ID:/K1J3r75
>>317
ありがとうございます。
内臓と小豆か・・・えらい違いですね。

320 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:45 ID:1v8uIEZc
母上様へ。
カツ丼作るのにエノキ入れないで下さい。

321 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:47 ID:nccIax9e
>>310
どんな料理か、実物を知らないんだけど、羊料理。
煮凝りのようなものではないかと想像してます。あとでぐぐってみます。

で、日本から唐(だったかな?)に留学した坊さんが、羊の羹(あつもの)を食べて気に入って
しまい、帰国してからそれを再現しようとしたのだけど、羊肉は手に入り難く、戒律で肉食を
禁じられていることもあり、やむを得ず小豆と寒天で形だけ再現したとか。

ちょっと調べてみます。

322 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:49 ID:aCVJ/LOL
age

323 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:49 ID:V5dnIhlk
牛肉は食わないし、辛いのはあんまり食えないし、混ぜ混ぜして食うのも嫌いなので
彼の国の食い物はほとんど食ってないな。

324 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:52 ID:Avy58Dpb
酒の肴には、キムチよりチジミの方が合いますね。

325 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:52 ID:1wvr1b30
ちょっと質問

ジャージャー麺というのは、どす黒くて無味で、なま暖かい麺料理なの?
以前かの国で出されて気持ち悪くて食べれなかったんだけど。



326 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:53 ID:/WgCzrTv
混ぜ混ぜして食うのが嫌いな人が結構いるようですな。

「ロコモコ」(ハワイ料理だっけ?)なんてのもダメですかね。

327 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 20:54 ID:OUlSpcCn
>>311
佐賀では「昔羊羹」といって、周りを砂糖で固めた羊羹がありますが・・・それが対馬経由で伝わった可能性は否定できませんね・・・

というか、さっきゴハン食べに母屋におりてみたら、「生協の冷麺」でしたよ。
冷麺って「おなかいっぱいになるのに、どこかものたりない」って感じですね。


328 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:55 ID:bCu7kd++
>>326
知らんが、ロコモコはそんなにマジェマジェしないんじゃなかったかな

329 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:55 ID:mQS6/Yuy
>>325
この「じゃじゃ麺」とはまた違うの?
ttp://www.rakuten.co.jp/todakyu/404187/410208/#343758
お試しセット(゚д゚)ウマーでした。

330 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:56 ID:H6rszE5X
>326
えっ、ロコモコってマジェマジェして食うのか?

331 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:57 ID:1wvr1b30
>>326
ロコモコて調べてみたけど、単に乗せてあるだけじゃないの?

あれをぐちゃぐちゃとかき混ぜて食べろと言われたら拒否するけど。


332 :マンセー名無しさん:04/05/20 20:58 ID:/K1J3r75
>>327
どうもありがとうございます。
冷麺で物足りないのは、温かくないからかな?

333 :29-555 ◆z6kiWaME7o :04/05/20 20:59 ID:jHbXdMGA
このスレ、何か京築〜筑豊方面出身の方々が複数いらっしゃる様でつが、
漏れ(門司生まれ、黒崎・戸畑育ち)も混ざっていいでつか?(w

334 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:00 ID:1wvr1b30
>>329
似たような感じですけど、そんなに綺麗ではありません、もっとどす黒い物体でした。
向こうの人曰く、辛い物が食べれない子供向けの料理だと行ってましたが。


335 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:00 ID:Avy58Dpb
加藤清正が持ち帰ったと伝えられる朝鮮飴(餅状の菓子)は
美味しいのですが、現在の本場ウリナラでも食されているのでしょうか?

336 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:00 ID:YT7cqNAG
日本人の食事は口中調味が主流であって混ぜご飯ちゅーのは亜流だよな。
辛いものを食べてはご飯で中和して程よい味にして食べてると思うが。
この方が素材そのものの味が敏感に味わえる。
韓国のように何でも混ぜちゃうと犬か猫のご飯のようだ。
それに会食のマナーとしても他のテーブルから見ても良くはないよな。

337 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:00 ID:U/GGMwG0
血は吸わないけどニンニク嫌いだから、
韓国・イタリア・フランス料理みんな嫌い。
カレーもニンニク臭いラーメンも嫌い。

338 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:01 ID:Avy58Dpb
>>333
歓迎です。私も昨年までは黒崎に住んでいました。

339 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:02 ID:iOfTXH+0
>>337
カレーって大蒜入れるの?

340 :326:04/05/20 21:05 ID:/WgCzrTv
>>330 >>331
おれも、実際に食べた事はないが、ロコモコ ハワイ でググッてみると
混ぜて食べるのが基本みたい。

確か以前、メントレGで菊川玲が出たときに、ロコモコが出ていて
菊川が「ぐちゃぐちゃ系が好き」と言ってた覚えもある。

341 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:06 ID:ND8WH7XF
>>325
ジャージャー麺は中華料理
かの国では、ジャジャンミョン
だが、なぜかニダさんたちは本場が韓国だと思ってる

342 :321:04/05/20 21:06 ID:nccIax9e
ただいま。ぐぐってきました。
>羊羹は饅頭同様、鎌倉時代に中国から点心の一種として禅宗と共に渡来したものです。
>その当時は羊の肉や野菜を入れた熱い汁物(=羊羹)で、日本では宗教的に獣の肉は忌
>むものであったため、植物性の材料を使用した蒸しものに改良されました。
http://www.meikatanbou.com/chi_/chi_s/chi_s02.htm
と、いうことです。


343 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:06 ID:ND8WH7XF
ロコモコ、渋谷で食ったことあるが混ぜて食ってる人おらんかったぞ・・・

344 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:07 ID:Avy58Dpb
ナシゴレンも旨いけど、ビーフンで作ったミーゴレンも旨いですよ。

345 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:08 ID:5zrakqDk
>>335 ググたよ

上質のもち米を石臼で挽き、水飴・砂糖を加え一口大の飴にしたのがこの「朝鮮飴」である。
口に入れると、心地よい歯ごたえがありどちらかと言うと口触りは、餅に近い。
元々「長生飴」と言われたものを、かの加藤清正が朝鮮に出兵した際に、
非常食として携行し以後「朝鮮飴」と言われるようになった。
熊本には数多くの「朝鮮飴」の製造元があるが、この園田屋が、
創製者だと言われる。

346 :344訂正:04/05/20 21:10 ID:Avy58Dpb
ビーフンゴレンでした。ミーゴレンは焼きそばみたいな麺です。

347 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 21:10 ID:OUlSpcCn
>>332
消化が良すぎるせいかもしれません・・・だから、すぐに体が逆に温まって、調度良い、みたいな。

>>333
どうぞ・・・しかし、福北ゆたか線の二両編成なんとかなりませんかね・・・
>>339
ラーメン屋で食べるカレーには入れられますけど。。。普通は胃に悪いからやりませんね。

348 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:10 ID:5maScsC/
じゃじゃ麺、ジャージャー麺、冷麺と、すべて食べたかったら盛岡に行くべし。
駅前にそれぞれの麺を出す店がそろってるよ。

349 :29-555 ◆z6kiWaME7o :04/05/20 21:11 ID:jHbXdMGA
>>338
カムサ。
ほう、黒崎在住でしたか。
因みに漏れは幸神と西曲里町に、高校卒業迄の都合12年間住んでますた。
20年前の黒崎駅前の喧騒が懐かしい・・・。

350 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:11 ID:iOfTXH+0
>>347
ラーメン屋のカレーって大蒜入れるんだ…知らなかった。

351 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:13 ID:Avy58Dpb
>>345
THX.。名前の由来は清正が朝鮮出兵に携行したからなんですね。
元々、熊本のお菓子だったんですね。

352 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:15 ID:j/Pmswv7
いまロコモコもナシゴレンもどっちの料理ショーでやってますな

353 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:15 ID:H6rszE5X
とりあえず今日テレでロコモコやってるよ
レポーターはマジェマジェしてないもよう

354 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:18 ID:Avy58Dpb
>>347
平筑の一両編成に比べれば、福北の二両はうらやましい限りです。
同じ二両編成でも、日田彦山線はしょぼいし。

>>349
私は黒崎駅前の藤田に2年半、住んでいました。

355 :29-555 ◆z6kiWaME7o :04/05/20 21:19 ID:jHbXdMGA
訂正:

×都合12年間
○都合12年間(途中、戸畑・千防在住が2年間)

>>347
>福北ゆたか線の二両編成なんとかなりませんかね・・・
う〜ん、それだったら名古屋近辺も同じですね。
名古屋から南に下る関西本線、アソコも2両がメインでつな。
しかし、車輌的にはゆたか線の方がずっとグレードが高いでつ。
(漏れは現在西三河地方在住)

356 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:20 ID:/K1J3r75
>>321
乙です。元は中華なんですね>羊羹
勉強になりました。

357 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:21 ID:Dw+XAJcy
光まだかなー
光待ちage

358 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:22 ID:5zrakqDk
>>351
朝鮮飴食ったことないけど
ポンカン味の付いてないポンカン飴みたいなものかなぁ。

359 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:24 ID:Avy58Dpb
>>358
確かに、食感はボンタン飴に似てますね。

360 :(;゜〇゜):04/05/20 21:30 ID:sZRX1VSe
>>347
私は、二十歳まで直方に居て、今は富士の裾野に住んでますが、
御殿場線も似たようなものですよ。
基本的に二両編成と三両編成、
しかも夜間は、無人駅やワンマンカーが多いです。


361 :潰れたセメント屋:04/05/20 21:31 ID:hoHJRaTR
>>290
後藤寺駅の近くに韓国料理屋がありますよ。
田川の焼き肉屋やホルモン屋は、ほとんど在日じゃないかと
思われます。



362 :29-555 ◆z6kiWaME7o :04/05/20 21:41 ID:jHbXdMGA
>>354
藤田・・・駅の直ぐ側ですね。
日田彦山線・・・何だか今の方が車輌的にショボくなってる様な
気がするのは漏れだけでつか?

>>361
東海道本線・東刈谷駅から徒歩15分の所にある「大阪や」、
ここのホルモン鍋はマジで(゚д゚)ウマー。
最後に飯と溶き卵・出汁を入れて作るおじや、これも(゚д゚)ウママー
大将は多分大阪出身の在日だと思うんだけど。

363 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 21:42 ID:OUlSpcCn
>>350
いえ、ラーメンにニンニク入れるじゃないですか?
あれをカレーに入れるんですよ。

任意で。初めからは入ってませんよ。

364 :ISDNBOY:04/05/20 21:42 ID:IWBspLRq
自宅のネット環境、モデムからISDNに変えたんですよ。もう速いんだよー

って、スレ違いかな?


365 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:46 ID:kdA6F23h
お願いです。
埋めに協力して。

366 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:47 ID:iOfTXH+0
>>363
なるほど、サンクス。

367 :spriggan ◆ozOtJW9BFA :04/05/20 21:48 ID:2etE8qn5
>>365
今度はどこを埋めるニカ?

368 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:49 ID:0IwvasHW
韓国ってスポーツ先進国だから羨ましいよね
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084069549/

369 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 21:49 ID:OUlSpcCn
韓国人が韓国人として食べにいくのと日本人が日本人として食べに行くのでは
ぜんぜん違うのかもしれませんね。

>>354
小倉08:20頃発の二両編成博多経由直方行き・・あれ、何とかなりませんかね・・・今の時期とか
スペースワールド行きが・・・

>>355
徳川家康(新党のぶなが幹事長・農水大臣):ほぅ、いつもお世話になっているデござる。
                             いかんせん、農業こそが(以下略)
>>360
御殿場ですか・・・いや、どこも大変ですねえ。

>>361
なるほど。そういえば、この辺は在日が地域に溶け込んでる気がする。
>>362
骨董品に近づいてるような>日田彦山

370 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:50 ID:kdA6F23h
>>367
光BOYって実際は中学生くらいだろ?
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084093716/

371 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 21:51 ID:OUlSpcCn
>>364
僕はフレッツISDNですよ。
麓の役場の付近はADSLなんですけど・・・「フレッツISDNくるだけでもありがたいと思いなさい」だって。

372 :マンセー名無しさん:04/05/20 21:56 ID:cTdPu2ld
>345
ソノケンの実家キターヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

373 :ISDNBOY:04/05/20 21:57 ID:IWBspLRq
>>371
丁寧なレス恐れ入ります。貴方の誠実な人柄がしのばれます。
でもね・・・わかってほしかったな。(w

374 :マンセー名無しさん:04/05/20 22:04 ID:Avy58Dpb
>>369
>二両編成博多経由直方行き
恐ろしくクラシックな車両ですか?夕方も走ってましたね。
鹿児島本線の快速がスペースワールドに止まる時は、正直ウザイ気がしました。

>>361
田川出身ですが、身の回りにいた在日は一人しか知りません。
でも、結構いたんですね。田川に住んでいたときもそうでしたが、
帰省するときも焼肉屋には全く行きませんね。焼き鳥屋は良く行きましたけど。

375 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 22:10 ID:OUlSpcCn
>>373
あー(苦笑
今気づきました。

>>374
いえ、新しい奴ですよ.新しくなりました。
行橋のガリバーは潰れたし・・・

376 :マンセー名無しさん:04/05/20 22:33 ID:Avy58Dpb
>>371
私の実家では一昨年までフレッツISDNに加入できませんでした。
仕方なく、通常のISDN二加入していましたが、昨年、ようやくADSL(8M)
に加入できました。英彦山駅のところまではADSL(8M)のはずです。

>>375
新しくなったんですか。福北ゆたか線と同じ型の車両ですか、鹿児島本線
の車両ですか?それとも、全く新しい型ですか?今度、帰省したときに乗ってみます。

377 :森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 :04/05/20 22:45 ID:OUlSpcCn
>>376
あ・・・日田彦山と同じ路線ですよね・・・日田英彦山のは古いままです。

私のところは山過ぎて無理だそうです。

そういえば、向こうの袋ラーメンをおみやげでもらったけど、辛いだけでおいしくなかったような。

378 :マンセー名無しさん:04/05/20 22:50 ID:jmpfqpxA
福岡ローカル雑談はよそでやってくれませんか?
ここは韓国の料理について語り合うスレッド。

379 :マンセー名無しさん:04/05/20 22:52 ID:OUlSpcCn
そうですね。
さて、
韓国ってスポーツ先進国だから羨ましいよね
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084069549/
489 名前:光BOY ◆z3VE7ggafA [] 投稿日:04/05/20 22:35 ID:qU6QXGpA
ははははは。昨日の私のつりの書き込みを信じていたやつがいるんだ。
これは笑えます。まさかとは思ったがスレまで出来ているとは。
つった会があるというものです。本当にみんな単純だね。ははははは!!!
結構物語り考えるのに時間がかかったがここまで引っかかってくれると気持ちのいいものです。
ははは。しかし昨日の484を信じていたんだー。ある意味かわいいよ君たち。
韓国じゃこんな単純な引っかけ絶対通用しないのに。おもしろいよ日本は!!!

ところでジェビロ>ジュビロ
打ち間違えてた。大体今阿智委佐波巣で揚げ足取りなんて本当に矮小だね。

380 :マンセー名無しさん:04/05/21 00:10 ID:Kewc3Eo4
通常営業でいいのかな?

最近コンビニで必ず「とんがらし麺」の隣にのみ並んでる、
農心の「韓国のりラーメン」を買って食ってみてます。

ダシがMSG風味なのはまあジャンクフードだからしょうがないとして、
辛くない(唐辛子が別添)のは評価できるかな。韓国製にしては悪くない。

381 :マンセー名無しさん:04/05/21 00:28 ID:BtAXZFPm
焼肉もキムチも日本で食べる方が美味しいよ。
まず基本的に日本に比べ肉の質が悪い。
日本人相手の店だとそんなに安くもないし
美味しい高級店は和牛を使っていたりする。
出てくるラーメンはインスタント。
本場と言う言葉に騙されない方がいい。

382 :マンセー名無しさん:04/05/21 00:31 ID:BtAXZFPm
>>380
>辛くない(唐辛子が別添)

そういうのがあるんだ。
辛ラーメンの方は、辛すぎてスープ飲めなかった。

383 :マンセー名無しさん:04/05/21 00:33 ID:ZmpqsOwW
シンガポールで食べた韓国焼肉は甘ったるくて口に合いませんでした。
本場韓国の焼肉も甘口なんですか?

384 :マンセー名無しさん:04/05/21 01:16 ID:BzyxVCeU
キムチ嫌いだけど(辛いのが苦手なだけ)焼肉食いに行って食べるビビンバはんまいと思う。

クッパは食べられないけど。

コチュジャンとかは嫌いだけどピザみたいな・・・なんだっけ?あれは好き。

・・・甘口が好きなんだな、俺。

385 :マンセー名無しさん:04/05/21 01:23 ID:ZmpqsOwW
>>384
ピザみたいなのはチジミですね。あれは私も好きです。
オックス・テールは好きですけど、マジェマジェのビビンパは嫌いです。

386 :マンセー名無しさん:04/05/21 01:50 ID:BzyxVCeU
まぜまぜは日常で食いたくなることはないな。
なんか・・・焼肉屋行くとあの・・・ジュージューって音の出るビビンバが食いたくなるんだよ。
ま、一杯全部食べる気はないから仲間で分けるけど。

チジミか・・・サンキュー。

キムチチジミはまずかったな。いただけない。

387 :マンセー名無しさん:04/05/21 08:05 ID:ferRi1VX
>>386
チヂミ、ニラがたくさん入った奴が美味かったぞ
あと、豆がいっぱい入ったスープ
全然辛くなかった。臭くないから???と思って聞いたら
ニンニクも入れてないってさ
つ−か、韓国で一番美味しかったものって、
友達のバーちゃんとかあちゃんが作ってくれたスープだった

388 :マンセー名無しさん:04/05/21 11:57 ID:Yv6MMK1h
>>387
外で食べたものより家庭で主婦が作ったものの方が美味しいってことは
結局外食文化が定着してないってことだよね。
店で食べるように洗練された料理がないってことだと思うな。

389 :マンセー名無しさん:04/05/21 12:11 ID:ferRi1VX
>>388
それは言えるかもなぁ
屋台みたいなところで食べる事はあるみたいだが
基本的に、家庭で作ったものを食べるようだ
つーか、あのスープは結構日本でも受けるんじゃないかな
まともだし、辛くないし、野菜もいっぱいだし

ただ、コンビニで売っているカップ麺は、辛い。辛すぎる。
もしかして、味覚が壊れてるのは韓国の若者なんだろうか。

390 :マンセー名無しさん:04/05/21 12:12 ID:b6KgGUEI
キムチも、市販のじゃなくて
主婦がちゃんと漬けてるやつは
うまいのが多い。
個人的には釜山の人が作るキムチが好き。
魚介類が多めで、うまみがたっぷり出てるので。

391 :マンセー名無しさん:04/05/21 12:29 ID:dH/QGNk5
このスレ、急に上がったねw




392 :マンセー名無しさん:04/05/21 12:34 ID:3/MNW81Z
っていうか最近またジンロのCM始まったね。 スーパーでも
シンラーメンカップ80円セールとかやってるし、 なんか韓国
こまってるのか?

393 :マンセー名無しさん:04/05/21 13:25 ID:neVkopJq
そういや、最近の若者はキムチ食わないんだってね。
韓国。
だから、冷静な味方の香具師が20代に多くなってきてるのかな。

394 :ウリは生粋の名無しニダ ◆yeF2A.f37k :04/05/21 13:29 ID:F8BA/WuC
>>393
冷静だとしても、親北朝鮮な傾向があるのは、正直どうかと・・・

395 :マンセー名無しさん:04/05/21 14:06 ID:EkmjgYw+
>>393
先天的火病感染者ですので、
発作が起きると手がつけられません。


396 :マンセー名無しさん:04/05/21 14:26 ID:neVkopJq
まーそれでも、上の世代の体たらく見て学ぶでしょう・・・たぶん。

397 :マンセー名無しさん:04/05/21 14:38 ID:JIQMD09T
横浜のタイロン・ウッズは韓国時代2回欠場している。

2回とも原因は食中毒。

398 :マンセー名無しさん:04/05/21 14:38 ID:HX2lbgc8
家庭で作ったものの方が美味しいということは、商売人が美味しいものを出そう
と言う意志がないって事なのでしょうか。少なくとも家庭で作っているものを
出せば美味しい>売れる、となりそうなものですが。それとも家庭料理が美味しいと
感じるのは日本人(またはその他の外国人)で、韓国人は食堂の方が美味しいと
思うのでしょうかね

399 :マンセー名無しさん:04/05/21 14:41 ID:HXDi5brD
キムチを食べて子供のころから育った人はスタイルが
いいです。だから、キムチは若い女性に大人気なんです。

400 :マンセー名無しさん:04/05/21 14:47 ID:LV/f5FZg
ID:HXDi5brDは山岸、スルーよろ。

>>399
おまえはこっちこい
韓国は観光地が沢山あって羨ましい・・・・・
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1083729977/

401 :マンセー名無しさん:04/05/21 15:02 ID:b6KgGUEI
>398
韓国で食堂をやる、というと
料理が好きだからとか料理で一流になりたいとかじゃなく

夫に先立たれたり離縁した子持ちの女性が
すぐに始められてすぐにカネになるということで
手早く生計を立てることができる

そんな理由のとこが多い気がします。
ドラマなんかでもそういうのよく出てくるし。

402 :マンセー名無しさん:04/05/21 15:13 ID:n+eSKO6e
外食文化がお粗末なのはわかるなぁ。
何代も続く有名店なんて聞いたことがない。20年続けば老舗だそうだ。
京都の人が聞いたら卒倒しそう。
オーナーや店名が同じでもアジュマが変わったら味がまるで変わるなんて当たり前だもの。所詮は家庭料理の延長なんよ。
あの文革があった厨国でさえ300年続く店はとりあえずあるのにねぇ。


403 :マンセー名無しさん:04/05/21 15:23 ID:jhsxWQqJ
そうだとすると、宮廷料理なんかはどうやって伝承されてきたんでしょうね?
文献メインとか?

404 :マンセー名無しさん:04/05/21 15:28 ID:v5Dly3sj
>>400
宮廷料理はまた別の話だろ。
それは日帝(tbs

405 :マンセー名無しさん:04/05/21 15:28 ID:v5Dly3sj
あ、アンカーミス

406 :マンセー名無しさん:04/05/21 21:40 ID:79zX9wJU
> キムチを食べて子供のころから育った人はスタイルが
> いいです。だから、キムチは若い女性に大人気なんです。

刺激物の常食による味覚障害は、現代医学でも治療法がありません。
気が狂ってるとしか思えないですね。

407 :マンセー名無しさん:04/05/21 23:13 ID:pQpV+Nq5
料理?餌だろ餌。

408 :マンセー名無しさん:04/05/22 00:23 ID:0u7uahmE
日テレのぐるナイで矢部と大木(ビビる)が×ゲームでホンオフェを食ってたけど
そんなに臭いのかな?


409 :マンセー名無しさん:04/05/22 00:43 ID:69XbFM4l
珍味。って行ってたから・・・日本のくさやと同じ感覚じゃないのか?

410 :マンセー名無しさん:04/05/22 01:48 ID:xE7WPv7m
NHK人間講座の、小泉武夫先生の「発酵は力なり」でも
紹介されてたね<ホンオフェ

テキスト持ってるひといないかな?
臭さの上位にあるとして紹介されてたような・・

411 :マンセー名無しさん:04/05/22 02:36 ID:P2wvHB9/
だれだよチヂミがお好み焼きの起源だって言った奴
あやうく信じるところだったじゃないか

ttp://www.korea-do.com/vs/index0201.html

412 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/05/22 15:40 ID:ckbprcAS
小泉首相包丁してるが、日本からおにぎり持ち込んだってね。
前回も弁当持っていったそうな。

果たして政治的な意味だけだろうか? w

413 :マンセー名無しさん:04/05/22 15:45 ID:+JAPL6HC
あんまり辛いものばかり食べてる韓国人は腎臓片方
ない人多いよ。 銭湯で手術後がある人多いから聞いたら
みんな片腎なんだって。 そこまでして食うか。バカとしか言いようがない。

414 :マンセー名無しさん:04/05/22 21:45 ID:p2jA7PvQ
醗酵と腐敗って人の役に立つか立たないかの違いだけなんだよな。
朝鮮の自称発酵食品は本当は腐敗してしまった元食物。

415 :マンセー名無しさん:04/05/22 22:09 ID:JJlPQI0H
>>413
胃炎が社会問題になってるって言うのは聞いたことあるけど
腎臓までロストかよ!

416 :三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 :04/05/23 05:05 ID:QQyzLfg4
肝炎・胃炎・腎臓ロスト。
オマケに整形、カプサイシン中毒。
人間の健常と身障の板門店を目指してるのか?
韓国人とやらは。

417 :マンセー名無しさん:04/05/25 00:57 ID:qyBl+5VE
辛い物を食べると味覚は分からなくなる。
はっきり言って、韓国人は味覚にはうとい。
自分の国の飯が一番うまいと思っている自惚れから、
多国籍料理もあまりなく辛ければいいと思っている。だから韓国の飯はマズイ

418 :マンセー名無しさん:04/05/25 01:05 ID:4i7SpHpe
韓定食(1人前20,000ウォンの安いコース)で、エイの一夜干しみたいなのを食べたけど、
ひと切れクチに入れたら、アンモニアっぽい刺激臭がしてナンジャコラ?と思ったよ。
さらに熟成したモノだったら、とてもじゃないがクチに入れられないと思う。


419 :マンセー名無しさん:04/05/25 01:22 ID:RX7h46cZ
>>418
頑張れ挑戦者よ、そして感想を俺に教えてくれ (^^;

420 :マンセー名無しさん:04/05/25 09:15 ID:tXaM2oep
>>415
塩気とタンパク質が多すぎるから、腎臓と脳血管に負担がかかり過ぎなんですよ
日本食も塩分が多めなんだけど、さらに多いと思われ
結局、唐辛子をたくさん使うと、辛味で食材本来の旨味が全部
無くなってしまうんで、塩味をいっぱい足さなきゃなんないんだよね
汗をたくさんかくような、暑いところに住んでいれば
(東南アジアとかね)塩分は必要なんですが…
韓国みたいな気候だと、塩分取り過ぎでしょう

421 :マンセー名無しさん:04/05/25 09:53 ID:NBfPVkED
日本だと、東北地方の料理が塩分が多いんだよね。
寒いと血管が収縮するから、血圧を高めに保つ必要があるのかなと
思ってました。

東南アジアでは唐辛子って発汗作用を期待して摂取してるんだろうけど、
寒冷地では血行を良くすることを期待してのことなんだろうね。

唐辛子の原産地、アンデスの高原ではハバネロのことを「ミラクルフルーツ」
と呼んでいるらしい。寒風吹きすさぶ山の畑で冷えきったお弁当のスープを
飲む時に、一緒にかじるとあら不思議、スープも体もぽっかぽか、なんだそうだ。

422 :マンセー名無しさん:04/05/25 11:37 ID:tXaM2oep
>>421
寒いから、冬は野菜等食べ物を塩蔵、乾物にして保存するほか無いんですよ。
唐辛子だけかじって、寒さに耐えて、助かった…ってのは日本の昔話でもありますね。
極端に寒い訳でも暑い訳でもないので
結局、調味としての唐辛子なんですよね…
元々、半島には唐辛子が無かった訳ですし。
薬味の範疇を超えた時から、おかしくなってったんだと思いますよ
唐辛子抜きのキムチには、魚介の塩辛は入ってなかったような。


423 :マンセー名無しさん:04/05/25 11:58 ID:ljxG4UDt
>>422
これは、ソースも何も無い私見なんだが
キムチに魚介類の塩辛を入れるってのは
そんなに昔からじゃなかったのでは?
だいたい、キムチに塩辛入れる事が出来るほど
かの国は豊だったのか?
せいぜい、ここ50年くらいなんじゃないかと思う。
詳しい方、教えてチョ。

424 :マンセー名無しさん:04/05/25 13:40 ID:NBfPVkED
>>423
この辺りだね

http://www.kimchimart.net/mahou/history.html
http://www.tukeru.com/kimuchi/rekishi.htm

はっきりと書いてある訳じゃないけど、18世紀なかごろには
魚介類が入ってたみたいだね。キムチに唐辛子が入った頃から
具が色々増えたらしい。庶民の生活が向上するような出来事でも
あったのかな。

425 :423:04/05/25 14:39 ID:Q3JWGT/P
>>424
thx

426 :ところで:04/05/25 15:54 ID:8SJW0smX
中国の食文化は、米を主食とする華南系と、
小麦粉を麺や饅頭にして食べる華北系に、大きく分かれる。
日本に伝わったのは華南系食文化で、
小麦粉ベースの華北系料理は、伝わった時期も遅く、
オヤツみたいな周辺的位置を占めるに留まった。
江戸時代から戦前まで東北地方で何度も冷害・飢饉が発生したのも
伝統的な米食偏重のせいで、本当は東北地方では、
小麦を中心とする華北系食文化を取り入れる方が自然だった。
仮にそうなっていたら、北海道は江戸時代くらいに開拓され、
樺太や千島列島も日本領になっていたはずである。

朝鮮料理というと、御飯にオカズを乗せた形が基本で、
日本と同じく、広い意味の華南系食文化に位置づけられるが、
こちらも、風土的には華北系食文化の方が向いているはずだ。
農業の中心が小麦や蕎麦で、料理の中心が各種の麺類といった、
風土に適合した食文化を採用していたら、朝鮮半島は、
もっと貧しさと縁の少ない歴史を持つことができたんじゃないだろうか?

麦を雑穀扱いし、米をありがたがる伝統的な感覚は、
日本と朝鮮半島の北部地域に不幸を押しつけていたが、
米以外の穀物を雑穀扱いして引け目を感じるような心性を捨てれば、
それは無くすことのできた不幸だったように思う。

427 :マンセー名無しさん:04/05/25 16:27 ID:AILuEo4j
酢豚にパイナップル入れるのは、パイナップルの酵素で肉を柔らかくするためじゃないのかな?
生のパイナップルを食べていると、酵素の働きで唇や舌が痛くなってくる。
また、昔のハワイのパイナップル缶詰工場では、従業員の指の指紋が消えていたらしい。


428 :マンセー名無しさん:04/05/25 16:37 ID:Vg09Jv76
>>426
単位面積あたりの収量は、米のほうが多かったのではなかったかな。
だから、今アフリカ方面では小麦→米になりつつあるところもあるのではなかった?

イメージ的には、小麦は、大平原で作るもののような気がするが(イラク(行ったこと無いけど)とか、
華北平原とか)

429 :マンセー名無しさん:04/05/25 17:05 ID:DSGkoMKT
>>426
保存性の問題を考えると米も悪くないと思うよ。
小麦なんかは、収獲時期に雨が降ると、
穂についた状態ですら発芽してしまうからね。

430 :マンセー名無しさん:04/05/25 17:16 ID:UhYgUB+b
>>320
遅レスだが禿堂
御母上は中途半端に食センス悪し。

431 :マンセー名無しさん:04/05/25 17:22 ID:eI6N18nb
>>427
どうなんでしょう?生肉と生パイナップルを混ぜてある程度の時間おいておく、
と言うなら柔らかくなりそうですが、加熱したら酵素は失活しちゃいますよね。
単純に甘酸っぱさを得るためだと思っていましたが、柔らかくなるのかな。

432 :マンセー名無しさん:04/05/25 19:43 ID:rQJ5cVza
酢豚にパイナップルは柔らかくするため!と「チューボーですよ!」で見たような。
あれ、「どっちの料理ショー」だったっけかな?
「あるある大辞典」だったっけ...(ry

433 :マンセー名無しさん:04/05/25 20:41 ID:tXaM2oep
あのなぁ、肉のタンパク質の分子ってデカイまんまだと
加熱すればするほど固くなるんだよ。
パイナポーやキウイやパパイヤの酵素は、
肉のタンパク質の分子を分解してくれる。
小さい分子になりゃ、焼いても固くならない。

434 :インドからの使者ナーナッシ:04/05/25 22:32 ID:UPdEZm8Y
>>426
戦前の東北地方は冷害と言うよりも、米価の下落の方が痛かったはずだが。

435 :マンセー名無しさん:04/05/25 22:43 ID:NBfPVkED
>>426
面白い説ですね。

朝鮮半島に関しては同意。
しかし、中国の宮廷では基本は米と麦とどっちだったんでしょう?
朝鮮が米にこだわったのは中国の王朝文化と関係があるのかもしれませんね。

あと、江戸時代に東北地方の冷害で餓死者が出たというのは
それまで豊かだったんで備蓄が甘かったせいではないかなんていう
説もあるようですね。


436 :マンセー名無しさん:04/05/25 23:15 ID:PECIgvDF
拉致被害者の子供たち、冷麺食べたらしいけど
かの国の冷麺て激辛なのかな?
日本の焼肉屋だと、辛いより酸っぱい感じがするが。

437 :マンセー名無しさん:04/05/25 23:22 ID:q7Jn1zGI
>>436
北は唐辛子を余り使わない(使えない?)から、ゲキカラは少ないと聞きましたが。

酸っぱいってのには胴衣。

438 :puku:04/05/25 23:24 ID:qz/jR74X
ホテリの食事(日本食>?)「まずい」ゆうったらすいですじょ帰国にん。
つっかそりやおそらくクンコカ........じゃにゃい半島のおいしい=アジがありゆ=からい
(まんた)
の逆を言っただけなんでねいかと重いますじょ。
うちかえってから出した料理はだいじょぶだったらすいいですけどにゃ。
もそっと詳やしいメニューをきいていみていですじょ。


439 :  :04/05/25 23:48 ID:mKbOK1t0
いつもアガシのパパイヤマンゴーを舐めてまつが、漏れの肉棒はいっこうに柔らかくなりませぬ

440 :マンセー名無しさん:04/05/26 06:36 ID:AcswoO+w
酢豚にパイナップルは甘酸っぱい味を加えるため。店によってはパイナップル以外に
オレンジジュースとか山査子とか使ってる。
肉をやわらかくしたいから、パイナップルが主流なんだと思う。

441 :マンセー名無しさん:04/05/26 11:46 ID:kGXJ+e9q
>436
冷麺といっても、いろいろ種類があるんですよ。
酸っぱい、とおっしゃってるのはいわゆる
平城冷麺(水冷麺)ですね。
ほかに有名なのが咸興冷麺で、これは甘辛いです。汁気はないです。

442 :マンセー名無しさん:04/05/26 14:10 ID:tXYDPjPO
向こうの外国料理のレベルはいまいち。
日本ほど「外国料理」のレベルが高い国はないな。

443 :マンセー名無しさん:04/05/26 14:54 ID:kGXJ+e9q
>441
平城→平壌

444 :マンセー名無しさん:04/05/26 15:05 ID:zqD9XEUK
人間の味覚は3歳あたりまでに食べた物で決まるとかどこかで見た気がする。
刺激物を味覚が決まるまでにあんまり摂取していると、味覚が鈍くなるとかなんとか…

そのあたりも関係しているのかもしれない


445 :マンセー名無しさん:04/05/26 19:17 ID:jN95d9wL
まぁ、辛いって言うのは味蕾で感じないからな
痛点で感じる。

あれだ、暴君ハバネロでも贈ってやれ
多分気に入ると思うぞ

446 :マンセー名無しさん:04/05/27 01:25 ID:3Co4+eBp
>>437
唐辛子は結構地力を奪うらしいです。

北は、

唐辛子に吸わせる養分など無い

状況なのかも

447 :マンセー名無しさん:04/05/27 03:59 ID:Yxy+l/zh
>>446
>唐辛子は結構地力を奪うらしいです。

やっぱ、秀吉の所為に…

448 :マンセー名無しさん:04/05/27 23:41 ID:t/qcVJSV
そういえば朝鮮人参も非常に土地に負担がかかるんだそうで
一度収穫したら畑は3年くらいは使えないんだそうだ。

唐辛子といい朝鮮人参といい、あの国の土地が痩せているのは
こんな所にも原因があるのかもね。

449 :マンセー名無しさん:04/05/28 09:28 ID:p+5dKiba
なるほど。
唐辛子と言い、朝鮮人参と言い、トウモロコシと言い
そろいもそろって畑の自力を奪い去る極道作物ですね。

450 :マンセー名無しさん:04/05/28 12:48 ID:WZs0x3AW
>>448-449
米(水稲)を作らんかい(ゴルァ)!!
水稲は、連作障害に強い(ほとんど起こさないハズ)。


451 :マンセー名無しさん:04/05/28 16:24 ID:BnRqXZBG
>>450
実ぁ、緯度の高く、冬に冷え込みやすい半島には水稲はあまり適してないらしい。
確かに連作障害には強いけど、まじめに人口を養いたければジャガイモや大麦、ライ麦の方が
適している・・・はず。そこが極道作物に手を出したがる理由なのだと思うよ。

452 :450を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/05/28 19:33 ID:moiEFVbP
>>450
棚田が洪水でズタボロなんだって。

453 :マンセー名無しさん:04/05/29 03:13 ID:BnkqdGJv
それでも南は米の自給率100%なんですね。日式農業のたまものか?

454 :マンセー名無しさん:04/05/29 14:28 ID:8zWeNXdJ
あげ

455 :マンセー名無しさん:04/05/29 16:40 ID:IN8ZxJuy
拉致被害者の帰国したお子さん方も日本のホテルで
食った飯が不味いと言っていたがカプサイシンで味覚が麻痺してる。
両方とも親父さんが七味唐辛子を持って出かけなければ
ならないかなと苦笑いしていたのが印象的だった。


456 :マンセー名無しさん:04/05/29 16:42 ID:H9E+HMpP
>>451
>実ぁ、緯度の高く、冬に冷え込みやすい半島には水稲はあまり適してないらしい。

そんなことありません。稲作は朝鮮半島から(ry

457 :マンセー名無しさん:04/05/29 17:08 ID:7Vh1VG7q
日本では韓国料理が人気があるが

458 :マンセー名無しさん:04/05/29 18:12 ID:vcFH5pPn
>457
媚韓マスコミに騙され杉。
確かにブームはあったけど、殆どが元から日本にあった韓国料理が再評価されただけで終わっただろ。
例えば向こうの一般的な家庭料理なんて山ほど紹介されたのに、名前すら記憶に残ってないし。

所詮その程度。

459 :マンセー名無しさん:04/05/29 18:30 ID:BiPKngJQ
>>457
人気ねぇ。現実を知らないことは、かの半島の人にとって幸せかもしれませんね。

460 :マンセー名無しさん:04/05/29 19:29 ID:14wkNbtW
今日「本場もの」のキムチを母が叔父から貰ってきた。
何でも叔父の会社には「韓国通」がいるので叔父はその方としょっちゅう韓国に行くらしい
自分はキムチの匂いが「きついな〜」と心のそこから思った。
しかしその隣には自分の好きな黄色いたくあんがあるではないか
そんな自分は目の前にたくあんを置いてキムチに対するバリケードを作った。
そしてたくあんの乗っている皿を思わず手に取りたくあんの匂いを嗅いだ
何故か安らいだ。そしてたくあんを一切れ口にした。おいしかった。
(ちなみに自分は辛いものが駄目なのでキムチが駄目なんです(´・ω・`))

461 :マンセー名無しさん:04/05/29 22:50 ID:Kdhlq1NR
韓国料理を観た感想を一言で表すと

 「 バ ケ ツ に 盛 っ た 残 飯 」

                   以外に見えねえ。

462 :マンセー名無しさん:04/05/29 22:56 ID:Pl2ozZA/
キムチは
やっぱり白菜が命だよね!
http://yottoide.myfreexxxhost.com

463 :マンセー名無しさん:04/05/29 23:06 ID:JsDbnqz+
>>460
おっさんがしょっちゅう韓国に行く理由は一つw

464 :マンセー名無しさん:04/05/29 23:23 ID:H9E+HMpP
どっかのサイトで見たが、チヂミが宮廷料理だったとか。

あの冷えて固まったお好み焼きの出来そこないが、朝鮮の王様の
食べ物ですか。どうみても、酒の肴か、子供のおやつだろ。

465 :マンセー名無しさん:04/05/30 00:09 ID:DAjx8G6q
>>464
チヂミじゃなくてジョンと呼ばれてるほうじゃないの?具に衣をつけて焼くやつ。

466 :マンセー名無しさん:04/05/30 00:42 ID:MGc4JgrB
あののびた春雨の焼きそばみたいなやつ、何気に好きです…
こないだ門前の縁日で見たけど、値段が出てなかったのでやめた…

467 :マンセー名無しさん:04/05/30 00:42 ID:MGc4JgrB
あののびた春雨の焼きそばみたいなやつ、何気に好きです…
こないだ門前の縁日で見たけど、値段が出てなかったのでやめた…

468 :マンセー名無しさん:04/05/30 07:34 ID:T/2GKVlx
>>456
>>451ではないが、そこらへんは何とも。
稲作が伝わった頃の朝鮮半島の気候と近年のそれが同じとは限らないから。
南はともかく、北は稲作にはもう厳しそうだな。

469 :マンセー名無しさん:04/06/01 08:04 ID:xEz+EDRM
>>466-467
チャプチェだっけ?

470 :マンセー名無しさん:04/06/01 09:08 ID:3KffnsWP
>>444

 味覚の決定は、3歳でなく18歳くらいまで。
だから子供の頃にファストフードやジャンクフードを食べていると大人になってもそれを
嗜好するという戦略が成り立つわけで。
 ちなみに犬猫は6ヶ月程度、その頃までに変な物を食わせるとパンやうどんが好きな
ペットが出来上がる。

471 :マンセー名無しさん:04/06/01 19:14 ID:MOy5497w
54 名前:マンセー名無しさん[sage] 投稿日:04/06/01(火) 17:39 ID:MOy5497w
日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう!

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート4
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/

472 :マンセー名無しさん:04/06/01 19:15 ID:MOy5497w
54 名前:マンセー名無しさん[sage] 投稿日:04/06/01(火) 17:39 ID:MOy5497w
日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう!

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート4
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/

473 :マンセー名無しさん:04/06/01 19:20 ID:eXmfgDmB
【冷やしピビン麺】
http://www.kankoku.com/foods/recipe091699.html
暑い夏はこれとビールで乗り切ります。

474 :マンセー名無しさん:04/06/01 20:47 ID:A4rBnwal
>>466-467
焼きビーフンしか思いつかな(ry

ってあれ韓国料理?

475 :マンセー名無しさん:04/06/01 22:39 ID:3eLSiIWN
皆さんこんばんは。

漏れ2年前に二泊三日で韓国へ社員旅行で行って来たんですよ…ええ、カンコク。

食い物に関しては「本当にウマイ食い物(韓国料理)って無いのかね〜?」って感想ですね。

とりあえずレポしま〜す

よろしいですか〜?



476 :475を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/01 22:47 ID:D7C/yMWh
>>475

щ(゚д゚щ)カモーン


477 :475:04/06/01 23:03 ID:3eLSiIWN
まあ、朝食だけは良かったんですよ…
三ツ星ホテルだったので。(韓国料理じゃなくて洋食ですた)

1日目の夕食

 「ここは韓国でも昔からウナギを料理しているお店なんですよ。」ってガイドのアガシが
 説明してくれたんですよ。

 その頃は兄弟から2ちゃんの話を聞いてるだけだったんで「まさかそんな・・・(苦笑)」
 って思いながらも、同僚と「ちゃんと蒸してあるのかな?」なんて話しておりました。

 料理到着

 第一印象は


 さ ば い た ウ ナ ギ を 石 の 上 で 焼 い た だ け か よ ! orz

 味付けは無し・・・本当に下味さえつけてない。
 これをキムチと一緒にサラダ菜のようなものに巻いて食うだけ・・・・・

 味気ないんじゃ〜\(`Д´)/ウワアァァァン

 いやね、ツアーだから仕方ないとは思うのよ。 でも・・・


 本 当 に こ ん な ウ ナ ギ 料 理 で 金 取 る ん で す か ?

 って思っちゃいましたよ。

 まだあるんですけど、今晩はもう寝ます。

478 :マンセー名無しさん:04/06/01 23:52 ID:ShQXbkhz
ウナギまでキムチ味(ニンニク+唐辛子)でつか・・・

479 :マンセー名無しさん:04/06/02 00:46 ID:/If/d3lr
まあそりゃ、日本にもウナギの白焼きってあるけどねえ。
どうも次元が違うようだな。

480 :マンセー名無しさん:04/06/02 04:01 ID:vjfjwEfS
>>477
そんな料理が食えただけでもましのような気が…
俺は社員旅行で逝ったけど、記憶に残ってる食い物は

・タレに漬かり切った肉の風味の欠片も無い焼肉
・味気ないステンレスの食器に入った不味いビビンバ
・酸っぱいだけで味が無い冷麺(麺も味が無い)
・鉄板で野菜と一緒に焼いた焼肉(ジンギスカン風?)
 ある程度無くなったところでご飯を入れてマジェマジェ、
 基本的にマジェマジェは嫌いだけど、これはそれなりに食えた。
 (他の連中にはこれも不評)

あとは何を食ったか覚えてない、基本的に食事は不味かった記憶のみ。
まあ、費用をかけて無いってのがあるんだろうけど、もう少し旨い物を食わせて欲しかった。

481 :マンセー名無しさん:04/06/02 10:26 ID:/If/d3lr
>鉄板で野菜と一緒に焼いた焼肉(ジンギスカン風?)
>ある程度無くなったところでご飯を入れてマジェマジェ、
>基本的にマジェマジェは嫌いだけど、これはそれなりに食えた。

プルコギですな。
以前、モンゴルに影響されてジンギスカン鍋になったという説明を信じていたが、
まさか北海道のジンギスカンの朴李だとは思わなかった。

482 :475:04/06/02 12:57 ID:lV30WKqK
>478 ええ、さすがは本場物…一口食べたら 「 辛 い だ け 」

一気に味覚がマヒしちゃいますた(´・ω・`)ショボーン
その頃は大阪民国産のキムチを食ってた事があって「まだ平気だった」んです。

それを瞬く間に…orzホンバノキムチハムチャクチャカライヨ・・・

483 :マンセー名無しさん:04/06/02 22:36 ID:51cPoGl6
345 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 [] 投稿日:04/06/02(水) 22:34
私は韓国の食文化を騙ることを目的にこのスレを立てたんですよ。
ハングル板で食の素人相手につまらない煽り合いに付き合うほど愚か者じゃないってことです。

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート4
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/

484 :475:04/06/02 23:55 ID:66Oo8x2f
>479 いやいや、そんないいものではござらぬ。
   日本のウナギは「二度蒸し」するんで 「ふっくら」してるんですよ。
   かの国のは  ま ん ま 焼 い た だ け  ですから。
   小骨のような食感が残るし。
   ウナギ職人さんにしかられちゃいますよ?

>480 ましなものが喰えたからってうらやましがられても・・・

    こ ん な 所 ( ス レ タ イ ) に カ キ コ す る ぐ ら い で す か ら(つД`)

さてと本題

二日目 昼  焼肉!

 やってまいりました「肉」
例の如くアガシ曰く、「本場韓国の焼肉を食べましょう」って何だか嬉しそうに言うんです。 ええ、
でも、ウナギでやられた社員一同は冷え切っておりました… 「 本 当 か よ ? 」 って
出て参りました・・・・・・・・

カルビ
ええ、>480みたいなカルビでしたよ。妙に甘いタレに漬けてありました。
一皿程度なら文句は無いが、延々カルビのみってのはねえだろ(つД`)
ご年配の上司も居る訳ですから食い物には結構うるさいんですよ…すき放題言っちゃってくれます。
「肉質は日本が上」「塩タン無いの?」「冷凍だろ?」「冷凍だ(断言)」「韓国で(メシを)喰うなって事でしょ」
出るわ出るわ・・・

つづく

485 :475:04/06/03 00:03 ID:vrcfu9R6
つづき

でも、一番の不満は  酒
基本的に酒さえ飲ませばいいんです。みんな。
初日から思ってたんだけど、「ビールが薄い!」
「日本のビールを水と混ぜたんじゃないのか?」って位 薄 い !!!(個人的には3〜4割は水?ってなシロモノ)

韓国焼酎も「 甘 い 」
「日本では清酒(のような物)です」って言われても・・・・どう考えても  不 自 然 に 甘 い
「妙に甘いんだけど…(同僚1)」
「砂糖でも入れてるんじゃないの?ワラ(俺)」
「飲んでて気持ち悪くなるのは初めてだ…(同僚2)」

二食続けていいもの無し

期待高鳴る三食目は!? orz カイテテイヤニナッテキタ・・・

486 :475:04/06/03 00:16 ID:vrcfu9R6
おや?毎回IDが違う・・・接続切れてるのかな?

二日目 夜  韓国宮廷料理

「キムチは偉大だ」 そう思った一品ですた

一言で「味気ない」
茹でた野菜のみひたすら草(サラダ菜)でくるんで喰うだけ。
ソースなんて物はありゃあせん、「 味 は キ ム チ 」
あまりのヒドサに8割も残す有様。(二割は腹が減るから仕方なくって感じで)

こ れ な ら ウ ナ ギ が マ シ だ

誰もがそう思いました(つД`)



487 :475:04/06/03 00:21 ID:vrcfu9R6
連続投稿スマソ

一応韓国の名誉?の為に言いますが美味いものは二つだけありました。

付け足しのほうれん草とモヤシをおひたしにした物です。

どちらも塩味がきき、ゴマ油の香りでおいしゅうゴザイマスタ

こ の 程 度 な ら 韓 国 人 で も 普 通 に 作 れ る の か

って辛口な意見は無しで(笑)

長くなりましたがレポ終わります

488 : ◆64180XZags :04/06/03 00:37 ID:4aINHj7/
>485
> 韓国焼酎も「 甘 い 」
> 「砂糖でも入れてるんじゃないの?ワラ(俺)」
入れてますがなにか?
モノによってはサッカリンも。

489 :ところで:04/06/03 00:43 ID:NbN5xfSD
日本人にとって韓国料理が不味いのは定説として、
他の民族にとってはどうなんだろう?
たぶん欧米人の味覚は日本人の方に近いと思うが、もしかすると、
南アジアや四川省やメヒコといった唐辛子多用文化圏は味覚が韓国に近くて、
「和食は味が無いから韓国料理の方がマシ」と判定するんじゃなかろうか?

490 : ◆64180XZags :04/06/03 00:57 ID:4aINHj7/
>488 訂正
サッカリン、今は入れてないすね。
ステビア、アステルパーム、水飴が多いみたい、
http://www.rakuten.co.jp/love/431116/

2001年には‘無サッカリン 焼酒’というのがウリの焼酎が出てるので割りと最近まで
あったみたいだが。
 ↓
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=020&article_id=0000092005

去年のニュースだけど、サッカリンで検索して見つけたもの

不良 味付けソース, 630トンや 流通
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=055&article_id=0000001214

> 流通期限が 一年 以上 経って 虫が うようよする 材料を 使った 所も あって サッカリンや
> ナトリウムを 交ぜて 使った 業社も 摘発されました.
…うげっ

491 :マンセー名無しさん:04/06/03 00:58 ID:gg+XHCWl
>>489
>日本人にとって韓国料理が不味いのは定説として
これは、違うと思う。
韓国料理全てが不味いのではなく、「韓国国内の料理」が不味いのでは?
とりあえず、日本と米国で韓国料理を食った者としては
そこそこ、美味いと思った。


492 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:02 ID:4zeEDtJj
>>491
それって褒めてない・・・ と思う。
結局、韓国人の味覚がちょっとズレている と書いてるようなものかと。

493 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:02 ID:GLPDOAvn
>>489
韓国は自国の食文化は優れていると押し付ける「攻め姿勢」。
日本は多国の食文化を受け入れてアレンジする「受け姿勢」。

当然日本は世界の料理店が流れ込むと同時に外国資本も流れるから活性化する。
韓国はいこじになってウリナラ食文化しか受け入れないし、
海外に暮らす韓国人も同じ姿勢だから当然摩擦が起きるわけよ。

南アジアや四川省やメヒコも唐辛子多用文化圏だけど、
ナンプラーであったりトマトだったりと他の調味料・素材も豊富なわけで
韓国の唐辛子一辺倒で素材の持ち味殺す食文化というのも珍しいわな。

ちなみに広島の辛付け麺は四川省の賄いがきっかけらしい。

494 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:08 ID:RyYGkbie
韓国に赴任する外国人がまず最初にぶち当たる壁が食事。
まずいというよりバリエーションがあまりにも少ない。

ま、値段が高いという点は別にして日本ほど世界各国の食いもんが
揃っている国も珍しいと言ってしまえばそれまでだが。

495 :puku:04/06/03 01:17 ID:jAISx7uT
在りょよがナイ訳でネイのだしちょうみりょうおは辛いの多いけど幾らやでも自炊
するがよい。クンコカいったら。

さいやあ旅行記でイルボンいンすたんとラーメンラーメンが味噌くて不味いいって泣きやめいてるクンコカンおったねえ。わらたたけどちょっとあやれになたっじょ。

496 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:18 ID:MbvYHOPd
475氏レポ乙ですた。

>>486
宮廷料理は食したことが無かったのだが、
中華料理の 見 た 目 だ け 朴ったようですな。
味はケンチャナヨと。

497 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:20 ID:7k3KCKk2
>>494
>日本ほど世界各国の食いもんが 揃っている国も珍しい
確かに日本も多いが。
NYが一番だとは思うが・・・それも移民が多いから本国仕様のまともな
料理多い。底辺から高価なレストランまで。
日本も地方都市なんかではまだソウル並のいいかげんな他国料理だらけ。


498 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:25 ID:nD7PJlTc
>日本も地方都市なんかではまだソウル並のいいかげんな他国料理だらけ。

この辺は勘弁してやろうよ…

499 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:31 ID:GLPDOAvn
そもそも韓国に大金払って料理を食べに行くという習慣があるのか知りたい。

料理人が職業差別の対象となっている国に
そんな習慣が根付いているとは思えんのだが。

料理人=焼肉屋のはさみで肉切ってくれるおばちゃん
じゃないのか?

500 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:32 ID:gg+XHCWl
>>492
俺は別に、「韓国国内の料理」を褒めるつもりも、貶すつもりも無い。
実際に韓国に行って本場の韓国料理を食った事は無いし
自分の経験を言っただけ。
特に、自分の舌に自信がある訳でもないよ。

>>494
各国の料理の導入もそうだが、材料もすごい。

食材の本を見てると、日本って無茶苦茶いろんな食材(野菜)を導入してると判る。
現在、流通してる野菜の半分以上(7割以上?)は明治以降のもの。
江戸時代の人は何を食ってたのかと想像すると、唖然とする。

春の七草(芹、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、・・・)、ナズナやハコベだって
当時は立派な食材だったし、蕪(スズナ)大根(スズシロ)だって改良されて
当時とは比べ物にならない位らしい。

501 :マンセー名無しさん:04/06/03 01:45 ID:7k3KCKk2
>>499
>韓国に大金払って料理を食べに行くという習慣
こと日本食(日式)に関しては結構居る。
ウリナラ式の日本料理屋は沢山あるが、そうでない本当の日本食出す高価な
日本料理屋には結構やってくるが。


502 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/03 02:53 ID:9Q3BClzX
>>497
アメリカの田舎は日本の田舎よりもさらにひどいですが(w


503 :マンセー名無しさん:04/06/03 03:46 ID:gi3cl3Cp
日本の田舎では、ラーメン食ってる横でコーヒー飲んでる光景が見られます。

504 :マンセー名無しさん:04/06/03 07:10 ID:zoD/nWCF
>>491
イタリア料理と韓国料理に関しては・・・
本国より日本の方がうまいらしい

505 :マンセー名無しさん:04/06/03 17:18 ID:TE3h/viX
>>503
確かに「コーヒー&中華」という看板の店をド田舎で見たことある。よく見たら「スナック」とも書いてあった。朝昼晩全部OKなのね。究極の三毛作食堂・・・

506 :マンセー名無しさん:04/06/03 18:39 ID:OlMx52Uh
>>504
すれ違いだが、ジローラモ氏の話だとイタリアでは基本的に
「イタリア料理」しか外食で食べられないんだそうだ。

都会ではそうでもないらしいが、少し田舎に行くと
ナポリではナポリ料理、カラブリアではカラブリア料理を出す
店がたくさんあるだけで、日本のように各国の料理を出す店が
色々選べる状態では無いらしい。

韓国の外食事情を見ていると、この話を思い出すよ。
「店で食べる」ことに求めるものが日本人と違うんだろうね。

507 :人呼んで悪魔のショッカー ◆EPOgq.MeE. :04/06/03 23:04 ID:+zIvn9un
そういや知り合いの外人も言ってたな。
日本の良いとこは探せばどの国の料理でも食える事だと。
でもイギリスの料理はいらんと言ってた。
いっぺんぐらい韓国料理食わせてみりゃ良かった。

508 :61:04/06/03 23:22 ID:AG9QhKCz
 ああ、昨今の書き込みを見て今更思い出したことがあるので
ちょいとカキコ。

 韓国製の酒が(´д`)マズーなのは既に指摘されている通りだけど、
ある時店の人間が「日本酒もありますが」というので、日本人社員
全員それに飛びついたのよ。

 ところがそれが韓国製の清酒「清河」だったのだ。
韓国製と言えども日本酒だから大丈夫だろうと思って飲んだのだが、
飲んだ人間一同揃って「なんじゃこれは」。

 酸っぱい日本酒ってあれが最初にして最後ですた。

509 :61を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/03 23:41 ID:wphOWA5v
>>508
酸っぱい日本酒って、要するに醸造に失敗して酢になる手前ってことじゃん・・・。

510 :475を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/03 23:42 ID:wphOWA5v
>>475
長文カキコ乙!。久々に読み応えのあるレポートですた。

511 :ボアマロ ◆n9skP0caTQ :04/06/03 23:50 ID:8CSwltHM
韓国に星の数ほどある(だろう)飲食店、どこかでおいしい料理と会えるさ、と
希望をつないでみるてすと。

512 :マンセー名無しさん:04/06/03 23:55 ID:hWwOIkNW
既出だと思うが。
ニンニク悪臭は全身から…歯磨きでは消せずとライオン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040603-00000501-yom-soci
韓国人の臭さの秘密が解明されました。

513 :日韓ハーフ:04/06/04 00:08 ID:wNUYLsJc
韓国料理はピンキリだよ〜。
まずいトコのカルビはホントまずいけど、知る人ぞ知るうまい店ってやっぱりあるんよ。
そういうとこの肉食うとマジでやばい。うまい。
あと、俺的にはサムゲタン(鳥の中に餅米とか入れて煮たスープ)と水キムチが焼き肉以外のオススメ。

514 :マンセー名無しさん:04/06/04 00:11 ID:olmQkJjM
古くなってさらに発酵が進んだ日本酒とか。

515 :マンセー名無しさん:04/06/04 00:18 ID:3Q/M76v+
こないだマレーシアについて翌日早朝徒歩いて屋台で朝食を食べたよ
150円だったが、この時点で韓国のどこの店の食事よりおいしいと
思った。まぁ、日本でもなかなかおいしい店はないが。

516 :475:04/06/04 00:24 ID:59BVgPgo
皆さんご機嫌やう
>490 ウゲッ マジで入ってたんですか・・・(´Δ`;)シカモムシガウヨウヨ・・・

>496 あまりのヒドサに実はあまり覚えてないんですよ。

とりあえず「韓国観光公社」のサイト画像です
つttp://japanese.tour2korea.com/05food/Introduction/royal_cuisine.asp?kosm=m5_1&konum=7

これの「クジョルバン」と「おかず数種」しか覚えてない・・・(今、検索して初めて名前を知ったし)

517 :475:04/06/04 00:36 ID:59BVgPgo
お ま け (はあと)

やっぱり旅行といったら「お土産」 これ定番

>482で書いたように家族皆でキムチは好きだったんですよ。 だから頑張って沢山買いました。 キムチ。

家族一同:「  臭   い  」
       「  マ    ズ  」

おまえらあんなに好きだったじゃないかと…おかげで二ヶ月かけて一人で食べました(つдT)

  orzナンデ5キロモカッチャッタンダロ・・・



518 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/04 01:48 ID:u+m7xY7B
>>511
意外とうまい店はあります。たとえばホンデイプクの目抜き通りの技師食堂とか。
でも、きっとこの店は例外。たいていのお店は、評判になって儲かるとさっさと職業を変えてしまいます。
「料理人なんかではなくもっと胸のはれる」(←日本では考えられない発想ですが)職業に就くわけですね。


519 :マンセー名無しさん :04/06/04 01:56 ID:4ZrY2ZMN
キムチなんて結局食糧事情がままならなくて
保存食に頼らざるを得なかったから作られた食べ物。
腐った食材でもキムチにすれば食べられるという優れもの。

520 :マンセー名無しさん:04/06/04 03:42 ID:K//tKvsa
>>497
>確かに日本も多いが。
>NYが一番だとは思うが・・・それも移民が多いから本国仕様のまともな
>料理多い。底辺から高価なレストランまで。
NYでイタリア料理、タイ料理、インド料理、ギリシャ料理の、
まあまともといわれる店にいったら
「これは本国の人が食ったら劣化コピー?」という印象だった。
俺が本国で食ったことがあるのはイタリア料理だけなので
偏見かもしれないが…

偏見ついでに言うけど、アメリカには各国の料理があつまるけど
それを、ちっと不味くして提供しているという感じがする。
で、本題に戻って韓国料理
うーーーーん

世界の片隅でヘンな味を叫ぶ



521 :マンセー名無しさん:04/06/04 05:34 ID:oxoZJvzS
中国でも現地中国人が食べてるのって、あまり美味しくない。
高級料理店のは、すごく美味しい。
高級料理店は、日本人向きになってるのかと思ってたけど、そうでもないらしい。

522 :マンセー名無しさん:04/06/04 10:40 ID:PEpxfaO7
>>520
>まあまともといわれる店にいったら
>「これは本国の人が食ったら劣化コピー?」という印象だった。
アメリカ人の味覚に合わせてカスタマイズされてるって落ちでOK?

523 :マンセー名無しさん:04/06/04 20:06 ID:7Z++Ucih
西原の鳥頭紀行でガイド(実は統一会系)の「どこ生きたいですか」の問いかけに
「おっこちた橋とひしゃげた百貨店と統一原理教会」とおもいっきり書いてたんでワロタ。
まずいものリストに豚の血を固めて春雨が入ったウインナーというのがあったが、どんな味
なんだ。ふつうの血のウインナーとは違うのか。

524 :ボアマロ ◆n9skP0caTQ :04/06/04 22:54 ID:pJPTQMHI
>>518
ほほう。儲かると閉店してしまうという話はよく聞きますが、日本人には
理解しがたい発想ですよね。店主が生活の糧を得るに留まらず、技を磨いて
後世に伝えていく、一口に言えば老舗の価値ですか、が日本では広く認められていますので。

やはり、職業の貴賎は儒教の「弊害」(と、ここではあえて言う)かなぁ。

525 : :04/06/05 02:36 ID:HmbX3y9a
>508
すっぱい日本酒・・・・菊姫。
漏れは苦手。

526 :マンセー名無しさん:04/06/05 18:55 ID:PB7R8gGW
「韓牛」」はかなり高級品らしいけど、一度食べてみたいな

527 :マンセー名無しさん:04/06/05 19:08 ID:qrxg6V4x
>>521
俺は上海で食ったけど、凄く美味いとは思わなかった普通かな?(多分高級な部類)
日本では馴染みの無い香辛料か何かの匂いを感じる料理が多かった。
と言うか、日本では高級中華を食った事が無い・・・

韓国は良い店に入ってないから結論は出せんが、少なくとも俺が食った店は何所も
糞不味かった、つか食えないレベルの物が結構・・・
その点では、中国の納品先にある社員食堂で食った飯の方がよっぽど食えた。

528 :マンセー名無しさん:04/06/05 19:25 ID:4ms4PsVt
家畜の餌

529 :マンセー名無しさん:04/06/05 19:27 ID:H6sxljv7
まぁ、先月出張してきたわけだが。
プデチゲってやつ、これはなんだかわからないがドブの匂いがして食えなかった。
一緒に言った同僚は「ウマイウマイ」と食っていたが、翌日下痢。
1日に12回もトイレに駆け込んだ。
オイラは無事だった。
毎日毎日辛い物ばっかで、ある日透明なスープにタコが入っているものが出てきた。
正直(やっと辛くないものが食える)と思った。
早計ですた。
 辛 い わ !
よく見ると、すいとんみたいなものの下にびっしりと赤と青のトウガラシ・・・
他の日もユッケジャンにカンジャタン・・・・・・
マトモに食ったのはホテルの朝食と夜の焼肉ぐらいだった。
よるは大体がコンビニでカップラーメン、しかしコレもほとんどの種類が辛い。
どうにもならん。
もう二度と行きたくない・・・・・

530 :マンセー名無しさん:04/06/05 19:46 ID:kdrdOYM0
これを見るとイギリス留学で地獄を見た漏れより
もっとディープな地獄を味わった人でいっぱいでつなw
>>529のドブの臭いのするプデチゲに比べたら、フィッシュ&チップスは
まだマシなんだろうな。

531 :マンセー名無しさん:04/06/05 20:43 ID:H6sxljv7
>>530
イギリスもまずいよねー。
ケータリングのチャイニーズとかファーストフードばっかり食ってたなぁ・・・
アメリカはケイジャン料理が結構うまいと思った。
イタリアはうまいんだけど量多すぎ、フランスはしつこすぎるドイツはイモばっかだけど、
レモンビールとソーセージがうまいと思った。
その程度のオイラでも匂いに敏感なもんで、韓国料理は不可能、本能的にヤヴァイと感じる。
中国の地元民が食べるような食堂もクサくてダメ
(外国人相手の中華料理はうまかった)

532 :マンセー名無しさん:04/06/05 22:15 ID:c8wbWM2b
確かに辛いもんばっかり
胃腸の弱い人には辛いわ
漏れは好きだけど

533 :マンセー名無しさん:04/06/05 22:29 ID:tfrbPDVD
「希望」ってウスイノゾミとかマレナルノゾミって読むこともできるんだよね・・・

534 :マンセー名無しさん:04/06/05 22:31 ID:0rrpYs9f
韓国料理って
1ニンニク+唐辛子
2ニンニク
3唐辛子
のどのパターンの味付けが多いの?

535 :マンセー名無しさん:04/06/05 22:48 ID:H6sxljv7
>>534
1赤唐辛子
2赤唐辛子+ニンニク
3青唐辛子+赤唐辛子
4青唐辛子+赤唐辛子+ニンニク

食堂にはコチュジャンとかラー油とか酢が置いてある。
少なくとも酢を使ってるヤシは見たことない。

536 :マンセー名無しさん:04/06/05 23:04 ID:0rrpYs9f
>>535
さんくす、ニンニク臭くない料理もあるんでつね。
でも辛いのばっかり。

537 :536を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/05 23:29 ID:TWXCcHsd
>>536
法事とかに使う供物は新鮮であることを示すために
唐辛子やニンニクは使ってはいけないそうだ。

538 :マンセー名無しさん:04/06/05 23:34 ID:bM8FUJX0
このスレ読んでるだけで気分悪くなってきた。

539 :マンセー名無しさん:04/06/05 23:37 ID:c8wbWM2b
海苔巻きやサムゲタンとかは辛くないし臭くないね

540 : ◆64180XZags :04/06/05 23:39 ID:HIbD/YeL
>539
サムゲタン、高麗人参の薬臭さは人を選ぶかも…俺は平気だが。

541 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/06 00:46 ID:oV2bHPlf
>>524
ですね。Kの国の人を日本の老舗に連れて行ったときに
「なんでその店はそんなに長い間恥をさらしてて平気なんですか?」
とか聞かれたという話しをこの板でも目にしましたし…。

>>535
…ラー油?
ラー油は見たことなかったですね。
むしろ岩塩の入った壺と一味唐辛子の入った壺はたいてい置いてありましたが。


542 :マンセー名無しさん:04/06/06 07:28 ID:LvDhKiwX
彼らにとって、日本の七味唐辛子は山椒臭く感じるのかな?
一味を七味のビンと入れ替えてみたい。

543 :マンセー名無しさん:04/06/06 10:44 ID:cn5r7YXh
七味と一味は使い分けないとね。
特に七味は何にでも合うわけじゃない。

544 :マンセー名無しさん:04/06/06 11:08 ID:JjVF9aSY
>>541
>岩塩の入った壺
あ〜、ありましたね、そう言えば。
で、そのままでは味の無いソルロンタンとかカルビタンの味を調整するヤツ
タコの踊り食いも体験したけど、これも味がしないからコチュジャンつけるんだよね。
おいらは苦手なんで味の無いまま食ったけど。
しかし、なんで辛いものと無味の両極端しかないんだろう?

545 :61:04/06/06 11:45 ID:fXQKuZO3
 ふと思い出したことその二。

 タコの踊り食いは生きたままのタコの足をぶつ切りにして
盛ってあるので、目の前に来たときまだくねくねと動いて
いるわけだが、これにコチュジャンをつけると

タ コ さ ん の 足 が 痛 み に 悶 え て
三 倍 の 速 度 で く ね り ま す 。

 まあタコさんにしてみれば生傷に唐辛子すり込まれているのと
一緒だもんなぁヽ(´д`;)。

 あれは吸盤が口に張り付く感触を味わうものなのかもしれないが、
喰いながら「活きのいいタコさんだから、ワサビ醤油で喰えたら
うまかろーになー」と思いますた。やはり私は日本人(^_^;)。

546 :インドからの使者ナーナッシ:04/06/06 13:02 ID:+juxAugZ
タコの躍り食いはあたるぞ。
日本でも、タコの皮を生で食わないのは当たる為。

547 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/06 13:49 ID:oV2bHPlf
>>544
ですよねー。
しかも、みなさんお口に運んだスッカラック(さじ)でそのまま壺に
つっこむものだから、壺の中が白じゃないという…。

>タコとか召し上がった人たち
向こうで生もの食べるのはやめた方がいいと思います。
私の行っていた頃はまだ新町市場があった頃ですが、夏にホヤで
コレラ発生はほとんど風物詩のようなものでした。


548 :ぽぴぃを援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/06 14:08 ID:GuOihxfx
>>547
>コレラ発生はほとんど風物詩のようなものでした。

嫌すぎる風物詩だなw

549 :マンセー名無しさん:04/06/06 14:23 ID:JjVF9aSY
>>547
>タコとか召し上がった人たち
(´д`;)ノ
えぇ、見事に当たりましたよ。
その日の深夜に腹痛が始まり丸1日下痢ですた。
正露丸で克服しました。
翌日からはバーガーキングが私の憩いの場ですた。



550 :マンセー名無しさん:04/06/06 16:17 ID:IExK+sXm
日本から撤退しちゃったバーガーキングがあるのは正直羨ましい・・・
ワッパー食いてー

551 :マンセー名無しさん:04/06/06 18:10 ID:DQTaoKJp
>>550
マジ!? 漏れバーガーキングが初めてのバーガーだったのに。
それなのに癇国にあるのに日本撤退なんて…
謝(以下略

552 : :04/06/06 20:27 ID:X9b5KRge
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.empas.com/show_photo.tsp/20040530n03571/
これneverかどっかのbbsで話題になってない?


553 :マンセー名無しさん:04/06/06 22:14 ID:0DHYHu8k
5年ほど前に半島を旅したけど、一番美味いと思ったのは、
どこか地方都市のバスターミナルで喰ったソルロタンくらいだな。
辛い料理には飽きていたので、塩味の粥は喰いやすかった。

ただ、狂牛病の事を考えれば、お薦めできないが・・・


554 :こぴぺ:04/06/06 23:20 ID:AkiIPZyA
1 名前:シャイニング記者。φ ★ 投稿日:04/06/06 22:43 ID:???
生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に

京畿(キョンギ)道で食材納品会社「ウットゥム食品」を運営するイ某(61)容疑者はこの4年半の間、
たくあん製造会社から使い残しや腐った大根を無料で引き取り、マンドゥ(韓国の餃子)の具の材料として使用した。
普通、11種の材料で作るマンドゥの具で大根の占める割合は30%程度。
たくあん製造会社もこれにより毎年500万ウォン程度の生ゴミ処理費用を節約していた。

イ容疑者はこのような材料を細かくした後、2〜3日水に浸して塩気を抜いた。
この時に使用した水も廃井戸からくみ上げた非衛生的な水だった。
この材料はその後、約1日水分を除去する過程を経た後、包装容器に入れ、1kgあたり400〜800ウォンで販売された。

警察は「イ容疑者が使用した原材料と水、完成品を国立科学捜査研究所に依頼した結果、
食中毒の原因となる細菌や大腸菌などが大量に検出された」とした。

警察庁・外事3課は6日、5人を立件し、行方をくらませたイ容疑者を緊急指名手配した。
警察の関係者は「今回摘発されたのは、大根を使ったマンドゥの具の製造会社のうちの80%以上」と話した。

しかし、“ゴミからできた”材料を納品されたマンドゥ、中華まん製造会社は現行法上処罰規定がないため、
刑事責任は問われない見通しだ。
こうした食品会社が“ゴミからできた”材料だと知っていたとしても、法的に処罰することはできないというのが警察の説明だ。
全ての法的責任は納品業者にあるという。

★ソースは朝鮮日報。
japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html

( ゚д゚)ポカーン......

555 :マンセー名無しさん:04/06/07 00:28 ID:8cYq0arK
>546
だよな。N+のこのスレ見て日本でも生もの怖いなと思った漏れは韓国なんぞで生もの食わんぞ。
韓国では平目と偽って雷魚?の刺身食わせところもあるんだっけ?
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085890646/



556 :マンセー名無しさん:04/06/07 01:19 ID:Rc9p0gEq
>>526

http://www.koreanair.co.jp/local/jp/jpn/ld/tg/fd/archive/tg_featuredest14.htm

557 :マンセー名無しさん:04/06/07 02:12 ID:5gihzMbj
>>521
中国で現地人がいってる店に入ろうと思ったら、ちょっと下見は必要かも。
まずい店には地元民は入らない。うまいところは、入るの躊躇うくらい混んでる。
旅行中だとつい、すいてて入りやすそうなところにいっちゃって失敗したりするのね。
開業するのは簡単だから新しい店はすぐできて、
まずくて人気でないとあっという間に潰れるんです。生き残りは厳しいです。
当方は以前中国在住だったことがあって、今も年に一度はそこに行くけど、
行くたびに通りの様子が変わってますw 店が大半入れ替わっちゃって。
でも住んでた当時からうまくて評判だった店はまだちゃんとある
(メシ時は店の外で立ち食いしなきゃならない程混むけど)

スレの本題に立ち戻って韓国の話。
父が韓国に行ったんですが、メシに関しては
「あんなんなら東京の××(有名店?らしい)のが万倍うまい」
ということですた。
父は一応それなりの地位の人で、招待してくれたのも韓国の上流の方と聞いてますが
高級どころでもどうも期待はずれだったそうで。
関東生まれの父は濃厚な味付けが好みで、
日本では韓国料理はわりと好きでよく食べてるんですが
「本場より、東京や大阪のほうが上」だそうです。

>>554
親父、食ってねえだろうな……

558 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/07 11:23 ID:QoZwzU7J
>>548
ありがとうございます。それはもう春野の原に舞うタンポポの綿毛のように
ありふれてました>不衛生
>>549-
バーキン!
そうですかー。まだ韓国からは撤退してなかったんですね。…それだけの
ために行く人もいるかもしれませんね。
あとは、Subwayのステーキアンドチーズがあるかとか…。


559 :マンセー名無しさん:04/06/07 18:36 ID:zCk6pSSn
>>558
>Subwayのステーキアンドチーズがあるかとか…。
ステーキ&チーズはどーだったか知らないけど、Subway自体はあちこちにあります。
あと、DUNKIN' DOUNTS とスタバがあったけど、スタバのパチ物みたいな店の方が幅利かせてます。

560 :マンセー名無しさん:04/06/07 23:18 ID:pHZTTbOW
韓国料理のパワーに負けて、
日本人の味覚は崩壊している。

塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
唐辛子を愛用する人も多い。

日本の若者の人気NO1に輝いた料理は韓国料理と主張。
日本人の味覚は崩壊した、これからは韓国の時代。
米国に冬のソナタブームが飛び火する等、妄言の数々。

自分に都合の良い解釈しかできず、都合の悪い話はすべてスルーか荒らし認定。
ただウリナラマンセーを繰り返すウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2が絶賛好評大暴れ中!

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート4
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/

561 :マンセー名無しさん:04/06/08 01:03 ID:ywYxUGv3
次スレが立ってたよ!

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート5
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1086622809/

562 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/08 01:12 ID:mv3rGPXS
>>559
ありがとうございます。私の行っていた頃は、ようやく
「レギュラーコーヒーを飲ませる唯一の喫茶店」ドトール(w
が、新町あたりにできはじめという頃でした。
そのころ数ヶ月で偽ドトールが大量出現しました。偽スタバは
彼らの進歩性を象徴していますね。


563 :マンセー名無しさん:04/06/08 11:25 ID:9iI5XmB4
納品を受けたA社は「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として
製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
1999年11月から最近まで、W食品から330t(およそ1億7000万相当)の納品を受けたA社は
「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
B社も「W食品からは02年に4ヵ月間だけ具材の納品を受けており、最近は他社から納品され、
現在流通している不良製品はない」とした。

しかし、警察が公開したW食品との取引明細によれば、B社は1999年11月から02年まで、
128t(6202万ウォン相当)もの納品を受けていたことが分かった。

警察関係者は「メーカーの多くが『ごみ餃子は市中で全部売り切れた』として
回収の必要はないという反応を示した」と話した。

http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html

564 :マンセー名無しさん:04/06/08 19:45 ID:jq58UgVR
ニンニクで匂いをごまかし、唐辛子で味をだまくらかす食品は
食わぬが無難。

565 : :04/06/08 21:01 ID:nEH71iXp
ためしにウチの生ゴミに、賞味期限の切れたキムチや残飯を混ぜてみたら、見事な朝鮮料理が完成
しますた。


566 :マンセー名無しさん:04/06/08 22:37 ID:dCqNUNZI
>>564
チョッパリがウリナラの伝統料理を朴った!!
謝罪汁!!

567 :マンセー名無しさん:04/06/08 22:56 ID:hJehwilQ
カンジャタンってジャガイモと骨付き豚肉の辛い料理を食いに食堂に入ったわけだが、
赤い物体が沸騰中の石鍋が出てきた。
予想通りの激辛ぶりと熱さ、ふと横を見ると乳児にそれを食わせる若夫婦。
泣き叫ぶ赤ん坊にスプーンで流し込む高温の刺激物。
思ったね。
(あぁ、こうやって精神異常者が育成されるのか。)



568 :マンセー名無しさん:04/06/08 23:55 ID:tN6rMPAh
食品であるか否かとか、旨い不味いの前の問題。
不衛生と異常な味覚の極致に達した餌らしきものだな。

569 : :04/06/09 00:13 ID:kpNI4NSU
>>567
何食っても平気なくらい鍛えておかないと、チョンのゴキブリ世界じゃ生きていけないってこった。

生ゴミ料理が発覚するたびに騒ぎ立てるわりに、食中毒とかいう話はあまり出ないという罠。

570 :マンセー名無しさん:04/06/09 00:20 ID:/3C6Ki2V
>>569
ふむ・・・
それ故赤痢やコレラなどという強烈なものが比較的寒冷な地域にもかかわらず
蔓延しているわけだね。
納得。

571 :マンセー名無しさん:04/06/09 01:28 ID:cyRsd8mF
蚕を煮た奴はまずにおいからダメ

572 :マンセー名無しさん:04/06/09 03:15 ID:KYySi/eG
あゝ野麦峠 を思い出した・・・

573 :マンセー名無しさん:04/06/09 04:38 ID:w8zAHro7
不味くて喰えない、というより「怖くて喰えない」

・・・・病気になりたくないもん

574 :マンセー名無しさん:04/06/09 05:17 ID:mOWGYuEf
そこで、キムキシェーキの復活ですよ

575 :マンセー名無しさん:04/06/09 09:33 ID:zW+Ax5xa
>>573
 同感。ここまで読んでなお「不味い」と言える人=食べた人は勇者か愚者の
いずれかでしょう。
 ゴミ餃子の輸出なんてよく検疫で引っかからないものだと言う気もしますが、
検疫官もまさかそんな物が来るとは思わないでしょうからねぇorz

576 :マンセー名無しさん:04/06/09 17:37 ID:xmkQTBxM
生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に  韓国
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
>納品を受けたA社は「今回摘発された不良具材は米国や
>日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

これが韓国の食品業者の感覚です。

577 :マンセー名無しさん:04/06/09 17:39 ID:xmkQTBxM
何が入ってるかわからない鍋に、最後はインスタントラーメンを放り込む。

そういうものは食べたくありません。

578 :マンセー名無しさん:04/06/09 19:44 ID:cNirgE7c
韓国人は氏ねということか。


579 :マンセー名無しさん:04/06/09 19:46 ID:0UDC9Nix
>>578
が先だつ事を願います。

580 :マンセー名無しさん:04/06/09 20:01 ID:oFlFkp+q
>>560
> 塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
> 調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
> 唐辛子を愛用する人も多い。

まだ若いうちに唐辛子の食い過ぎで味覚障害になると、塩分がある程度濃いもの
でないと美味いと感じなくなるから、確実に寿命縮むんだよね。

治療法も無いし、症状が進行しても自覚症状無し(それどころか、疾患を
指摘すると大半の患者は必死になって否定しようとする)、ってのが恐ろしい...。

581 :マンセー名無しさん:04/06/09 20:03 ID:cNirgE7c
>>579
氏ね。。。。


582 :マンセー名無しさん:04/06/09 20:58 ID:0zDu6xaN
>>580
根拠のないアホ反論すんな、みっともねーぞカス。

583 :マンセー名無しさん:04/06/09 21:00 ID:xs6ucPiY
ニンニクや唐辛子を用いた発酵食品が多いから体臭までスゴいんだよなぁ。
漏れが北米に駐在してたときに、アメちゃんが言うには「日本人は醤油の匂いがする。」
だったけど、「韓国人は下水の臭いがする。」つってたなぁ。
相手が日本人だったからかもしれないが、醤油smellに対して下水stinkだったし。

584 :マンセー名無しさん:04/06/09 22:53 ID:GwtZVnKc
>>574
藻前はアレを飲んだのか?
漏れには耐えられなかった…
あの臭い、あのなんとも表現できないマズさ…… orz

585 :マンセー名無しさん470:04/06/09 23:18 ID:oDjaQfwN
会社の同僚に韓国土産の韓国ノリをもらったけど、
最初の1,2枚目はよかったが、食べ進めていくうちに
いやになり、途中で全部捨てちゃった。
どうしたらノリをあんなにまずく加工できるのだ?

586 :マンセー名無しさん:04/06/09 23:38 ID:oFlFkp+q
>>582
味覚障害という病気の一般的な症例を紹介しただけですが、それが何か?

> 調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
> 唐辛子を愛用する人も多い。

へー、唐辛子って塩分や旨み成分の代用にもなるんだ!やっぱり韓国産は違うんだろうね〜!

ところでソースは?

587 :マンセー名無しさん:04/06/09 23:45 ID:OzC6/zGg
あいよトンガラシノ変わりにオイスターソース

588 :マンセー名無しさん:04/06/09 23:50 ID:/8a156+d
 そういえば、今日マツキヨで見た普通のカップらーめん(醤油味)にも、
「本場韓国の味」と大書されてたなぁ。

589 :560を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/09 23:52 ID:OGLqqfXp
>>560
>塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
>調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
>唐辛子を愛用する人も多い。

唐辛子を酢に置き換えたらその通りだが。

590 : :04/06/10 00:11 ID:L76Kmm2j
>>588
ヤミ鍋の本場、棺酷の味だろ。

ところで棺酷食い物スレの588は、588氏がゲトするというのが通例なのだが、氏はこのスレには
来てないんかな?内容を見れば止む無しの感はあるが(w

591 :マンセー名無しさん:04/06/10 00:37 ID:ZPr4idg0
>>589
漏れ一時期、唐辛子を摂ると塩分少なくても味が濃く感じる
ていうのを真に受けて、いろんなもんに七味ぶっかけてたよ。
なんでもかんでも同じ味になるのでばからしくなってやめたけど。

まあ唐辛子だけじゃなくマヨラーつーのもいるからなぁ。
日本人の味覚が破壊されたのは韓国のせいばかりじゃあるまいて。

592 :マンセー名無しさん:04/06/10 00:51 ID:dKuSxEJf
俺の味覚が破壊されているとすれば、
それは韓国のせいではなく、
カラムーチョから始まる激辛ブームのせいニダ

昔はピザにタバスコ一滴でヒーヒー言ってたのに・・・

593 :591を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/10 01:04 ID:QPkG2ntk
>>591
もしかしたら味覚を破壊して、塩分が薄いのを感じないようにするとかw

>マヨラー
確かにマヨネーズかけご飯が旨いと言う噂を聞いて、一口喰って
「だまされた!」と、思ったが、それでも日本のマヨネーズは外国に
較べて繊細な味らしい。マヨラーも外国製品はダメと。そこら辺が
まだ味覚が完全に破壊されてない一つの砦では?

594 :592を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/10 01:06 ID:QPkG2ntk
>>592
でもタバスコって辛いだけでなくちゃんと旨味もあるじゃない。
漏れは緑の香具師が特に旨味が強くて好きだな。

595 :マンセー名無しさん:04/06/10 05:34 ID:wtSppK2e
昨日のフジのニュース
多分すぐ消える
ttp://up.isp.2ch.net/up/b8db90950b3c.avi

596 :マンセー名無しさん:04/06/10 09:09 ID:Z6tQrHcx
>>594
あれはちゃんと熟成させるからね。

でも、もっと美味しいのが「かんずり」。最近やめられない。
沖縄の「島とうがらし」も何とも言えない風味があってお気に入り。

ちょっとずれるけど、沖縄の「島とうがらし」って
別名「こーれーぐーすー」って言うんだよね。沖縄の訛りから
考えるとこれは「高麗辛子」なんだろーなーと。

日本→朝鮮→琉球の順で伝わったのかな?

597 :(;゜〇゜):04/06/10 11:10 ID:9JlDe9u+
>>596
当たりです。
「コーレーグースー」とは「高麗古酒」と書きます。沖縄が琉球の頃に朝鮮から伝わった「唐辛子」を高麗と称したようです。それを泡盛の古酒に漬けて料理の薬味にしたものです。

598 :マンセー名無しさん:04/06/10 12:20 ID:a2ytK54i
本場?つーか半島にイルボンが食べに行くと料理出すときに従業員が
痰や唾を入れるから気をつけろ。
スカトロマニア向け。

599 :マンセー名無しさん:04/06/10 19:17 ID:l+Bz3uWs
>>598
ロッテデパートの食品売り場でさえも日本人がグラム買いすると、
裏でビニール袋につめながら痰を入れたりするらしい。

600 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/10 22:37 ID:DcJ6q+ST
>>52
パン屋は「ホームベーカリー以前」と「それ以後」に分かれる。
レベルの低いところはHB登場時に淘汰されてうまいところが
残っただけのこと・・・

>>54
だとしたら、彼らのチャツネやキャツァプ(漬け汁に香辛料などを入れたソース。ケチャップの語源)
などの卓上調味料に賭ける情熱が説明できない気が・・・

因みに、肉体労働をするときは塩分を多めにとった方がいいです。
特にハードに汗をかくことが予想されるときはなおさら。

601 :マンセー名無しさん:04/06/11 06:35 ID:4vKDCCgR
喪前ら失礼にも程があるニダ!!!!!
ウリが反論パピコ開始するニダ

人類文明の起源はみな韓国ニダ
喪前らがひりだすウンコもすべて韓国製ニダ
したがってトイレの発祥も韓国が起源ニダ
韓国ではウンコは貴重な高級食材ニダ
本来は王族だけが口にすることを許された聖なる食べ物ニダ
豚に食わせるようなバチあたりな真似は絶対しないニダ
トイレのウンコは家族で順番に食べるニダ
家族の誰かがトイレに入ると下で直接食べるのが
民族的伝統のならわしニダ
これがニホン人の情報操作によって迫害されつづけてきた
ウリたちの文化の真の姿ニダ
このような美しい民族的文化を持つ国韓国を誇りに想うニダ
列島愚民はギョーザ食ってろニダ
他にも
ようυ″ょレイープの起源とか
ゲイ文化の起源とか
BSEの起源とか
アルツハイマーの起源とか
先天性免疫不全症候群(AIDS)の起源とか
人種差別の起源とか
炉リデヴヒキヲタパラサイト2ちゃんねらー無職中年の起源とかが
すべて朝鮮半島が発祥の地であるという
信頼度の非常に高い学説まであるのは
すでに韓国人の間では
幼児でも知っているなじみの深い周知の事実ニダ
喪前らもっとウリたちを尊敬するニダ!!!
判ったかこの列島愚民どもニダ<`∀´>

602 : :04/06/11 22:59 ID:gveGBD48
>>599
ウソ吐きイクナイ
グラム買いというとキムティの類だろうが、目の前で飛行機に持ち込めるように,ビニールでグルグル
巻きにしてくれるぞ。
だいいち、裏ってどこだよ?売り場は丸見えなんだが?(w
ちなみに漏れは、よく量り売りのケジャンを買って帰るぞ。

603 :マンセー名無しさん:04/06/12 01:06 ID:s7nBaO/X
みなさん、おいしい餃子ができましたよー

                      (( 
              ((   ))   ))
            )) ))  (( ,.-、,.-、_,.-、_
      )) ((  ((   .,.-、,.-、_,.-、_`∀´>ヽ
     ((  ))   ,.-、,.-、_,.-、_`∀´>ヽ:.:.:.:..:.::.)
          ,.-、,.-、_,.-、_`∀´>ヽ:.:.:.:..:.::.) ̄ ̄
     ,.-、,.-、_,.-、_ `∀´>ヽ:.:.:.:..:.::.) ̄ ̄
   / <丶`∀´>ヽ:.:.:.:..:.::.) ̄ ̄
  ( .:.:.:..:. : .:.:.:..:.::.) ̄

604 :マンセー名無しさん:04/06/12 12:40 ID:jp3wjYGe
韓国で唐辛子使うのは、粗末な料理でも胃を刺激して
満足感を得る為と聞いたが。あとは唐辛子の栽培に向いてたとかじゃない?
蛇足だが唐辛子ってのはどんな土地でも育つが、
同じ種でも土が違うと違う品種に育つそうだ。

605 :マンセー名無しさん:04/06/12 13:49 ID:peyxmH7w
残飯に唐辛子

606 :マンセー名無しさん:04/06/12 14:25 ID:nU86dfu4
味覚がおかしいのは、韓国人じゃないかな?いつもあんな辛いものばかり食べてると、
ほかの国の料理を味う事は出来ない。
3ヶ月経った今、私の舌は完璧に壊れてしまい、微妙な味覚を感じることが出来なくなって
しまった。
 内地に帰ってお母さんの作った料理をおいしく味わうことが出来るだろうか。

丈なす墓も小鳥のすみか
砕けし骨をモンスーンにのせて
散るや世界のすべてが墓だ

607 :マンセー名無しさん:04/06/12 14:35 ID:MMtIdqgx
韓国人は












(平均的な辛さの)カレーが辛過ぎるそうな

608 :マンセー名無しさん:04/06/12 14:35 ID:L2CNzKV8
食も文化だから、何でもパクリ、文化ゼロ国家の食がゲロになるのはしょうがないよな。

今日のテーマは霜降りジョンイル

609 :人呼んで悪魔のショッカー ◆EPOgq.MeE. :04/06/12 14:59 ID:NaXa6ngG
半島人にワサビを食わせるとリアクションが面白い

610 :マンセー名無しさん:04/06/12 16:14 ID:CN7sDSRn
なぜか唐辛子以外の辛さには弱い

611 :インドからの使者ナーナッシ:04/06/12 17:43 ID:dLWBzV5H
なにをいう。
生ニンニクやニラ、ネギの辛さにも強いぞ。

612 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/12 21:47 ID:OSV35qsd
>>610

朝鮮の食い物スレの過去ログ
http://makimo.to/2ch/ex_korea/1069/1069829031.html
↑ここの947からのやりとりを見てください

にもそんなことがかかれていたね。特に胡椒は苦手らしい。

613 :マンセー名無しさん:04/06/12 23:47 ID:3lY74/XJ
韓国風春雨炒め? TBS、必死だ…

614 :マンセー名無しさん:04/06/13 00:52 ID:Y5BgvCTM
唐辛子以前のキムチは山椒が使ってあったとか言ってたから
山椒はヘッチャラかな?

615 :マンセー名無しさん:04/06/13 00:59 ID:uX569bb1
いやーまずいだけじゃなかったな。

616 :マンセー名無しさん:04/06/13 01:00 ID:URGa83Jw
激しく誤爆、失礼しますた。

617 :マンセー名無しさん:04/06/13 01:01 ID:URGa83Jw
哀号...>>616は誤爆ニダ...逝ってくる...

618 :マンセー名無しさん:04/06/13 12:51 ID:o8LRZD+a
ワールドカップのときブラジル代表の韓国の宿舎で出るメシが
全部朝鮮料理で、ロナウドなんかがどれもこれも辛いものばかりで
食べられなかったよとか言ってたね。
日本のホテルみたく、どんなものが好みなのか、本国の食事を
研究して国内食材でも使えるものがないか探したりとかいう姿勢が
まったくないんだね。

619 :マンセー名無しさん:04/06/13 15:10 ID:KLM1OWUC
残飯に唐辛子

620 :マンセー名無しさん:04/06/13 15:16 ID:Jk5DtlGs
日本で食べる韓国料理は美味しいよ。これを不味いなんて
いうのは人間じゃないね。

621 :マンセー名無しさん:04/06/13 15:27 ID:Jk5DtlGs
日本で食べる韓国料理は美味しいよ。これを不味いなんて
いうのは人間じゃないね。


622 :マンセー名無しさん:04/06/13 15:30 ID:ati9XTTq
美味い不味いかは人によるだろ。
韓国料理の辛さは駄目、タイ料理の辛さはOK。
辛さでも違う。

623 :マンセー名無しさん:04/06/13 15:34 ID:Ybp9jSKD
韓国のデザートって何?

焼肉屋にあるのは杏仁豆腐や果物やアイスやプリン。
どれも朝鮮の果物ではないのは何故?

624 :マンセー名無しさん:04/06/13 16:00 ID:Ybp9jSKD
果物と書いてしまった。
お菓子だった_| ̄|○

625 :なななし:04/06/13 16:13 ID:+bCLLzTB
まあ果物は水菓子ってことで(w

OH88さん曰く「中華は菓子が弱いから劣化コピー朝鮮料理に
菓子がないのは当たり前」ってゆーてた

626 :マンセー名無しさん:04/06/13 16:38 ID:D3EDMqaT
朝鮮人なら、やっぱり、杏仁も生ごみでつくるのかな。

627 :マンセー名無しさん:04/06/13 16:57 ID:CAK50HzM
>>623
はっか入りの、甘くて甘くて甘くて甘くてまずい液。

628 :623を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/13 17:00 ID:L0gSZVoj
>>623
コメのとぎ汁に砂糖を入れたもの。

629 :マンセー名無しさん:04/06/13 17:06 ID:cUcT5Jm2
韓国人は犬鍋用に犬を飼う場合があるらしいんだけど料理する時
他人の犬と交換して犬鍋にするらしいんだけど情が移って…って事かな?
結局自分の飼ってた犬も他人に食べられちゃうんだが。

630 :マンセー名無しさん:04/06/13 17:27 ID:oCpAm0v3
昔、俺が小学校の頃、学校の通学路にチョンの長屋があって・・・・。
いつもそこの軒下に猫の死骸が吊るされていたのを思い出します。
その近くの部屋で宴会が開かれていました。猫の肉ですね・・・。
それ以来、韓国、中国産の食物は一切口にしておりません。

631 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/13 19:59 ID:NY8shX3l
>>619
「韓国料理」と銘打ってある店よりも「朝鮮料理」と銘打ってある店の方が
日本では美味しい店に当たる気がするのは気のせいでしょうか?

最近は「金剛山」「平壌」「白頭山」みたいないかにもキターな名前の店が
急激に減っているようですが

632 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/14 01:56 ID:TeDrJca/
韓国菓子についてちょっと具具って見た。

クルタレと韓菓
ttp://www.his-j.com/navi/info/sel/sel01.htm

伝統的な韓国の軽食
http://japanese.tour2korea.com/05food/WhatToEat/foodcul06.asp?kosm=m5_2&konum=4

もうちょっとあるけど、特に目立つ物だけ二つ

633 :マンセー名無しさん:04/06/14 19:19 ID:cjKyTx4w
/////////////////////////////////////////////////////////////

ハングル板過去ログ倉庫(その1) http://korea-log-01.hp.infoseek.co.jp
ハングル板過去ログ倉庫(その2) http://korea-log-02.hp.infoseek.co.jp

///////////////////////////////////////////////////////////


634 :マンセー名無しさん:04/06/14 21:13 ID:3xFWXKoK
不味いだけならいいんだけどね。

危険だから食えないんだよ。

635 :なななし:04/06/14 21:39 ID:a3uH2ArF
ウン、餃子で一気にそっち方面に行ってしまったな。
ちょっとオモチャが無くなったみたいで悲しいな。
危ない危ないは昔からこの板で語られていたわけだが・・・
(コレラデフォとか、昔の軍人さんの苦労とか)

636 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/14 21:53 ID:CLmG32wF
>>80
英国の食への情熱は卓上調味料と菓子類に惜しみなく注ぎ込まれて
しまったかに見えます・・・が、英国の物は食材レベルでは美味しい物が
多いとのこと。

・・・って、食材レベルで美味しすぎるというのも考え物だな。
巡り巡って食文化を別の意味で貧困にしてしまう。
どうしようもなく、種類も少ない食材を何とか食える物にするために必死に
むなしい努力を繰り返した結果の産物もなんだと思うが

637 :なななし:04/06/14 22:18 ID:a3uH2ArF
食材がいくら美味くてもあれだけゆでちゃえば皆一緒の味だ(w
あと、味見してないよなあ、絶対。
だから卓上調味料で味を調えないといかんのよ。

あっちの食材も、もっと条件が悪い四川だの北京だの(北京が
首都になったのって結構後だよな)が発達しているのを考えると
「センスが只単に無い」としかおもえん。

638 :マンセー名無しさん:04/06/14 23:35 ID:09/MUkXg
>>636>>637
イギリス人を料理の事で責めちゃイカン。
本人たちも非常に気にしていた…
最近の若者は地元の料理をあんまり食べないぞ。
マズイって言ってw
ちなみにfish&chipsは魚と油の臭いがきつくて、
漏れは食べられなかった… orz

まあ癇国に比べたら、どんなにマズくても、安心して
食べれるから大丈夫だ!

639 :マンセー名無しさん:04/06/15 00:13 ID:e+WBLy5N
イギリスなんてクソ野郎の集団なんだがこう言いたくなる。

おまいら、朝鮮と比べるなんてイギリス人に対して無礼千万だ。

640 :マンセー名無しさん:04/06/15 00:19 ID:+cFxNsvJ
ゴミでも狗でもコマギレにして唐辛子とニンニクをやたらと入れて
ぐちゃぐちゃに混ぜりゃ韓国料理になってウマー

641 :マンセー名無しさん:04/06/15 00:42 ID:i5HVAd/u
>>638
フィッシュ&チップスはビネガーをだーばだばかけて食すのが作法らしいが、
そうやった?

642 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/15 00:47 ID:/uJFziha
>>638
いや・・・卓上調味料とお菓子については褒めて居るんですが・・・<イギリス
過去ログになってしまった食い物スレでも一応そういうスタンスだったし
誤解を受ける書き方でしたらスマソ。

でもやっぱり、隣に日本と中国とロシアがありながらどうして、食文化の面でベルギーみたいに
ならなかったのかは不思議でたまらない・・・それだけかまわなかった証拠なのかも
しれない。

643 :マンセー名無しさん:04/06/15 00:56 ID:dAGZIf8l
>>641
それでもダメでした… orz
チャイニーズのお店とマックに入り浸ってました。

>>642
それは賛成なんですが、基本的に料理はマズ杉でした…
一応ハン板なので、朝鮮に繋げたかったんです。
スマソ。

644 :マンセー名無しさん:04/06/15 00:59 ID:Nc3eK32B
カレーライスもサンドイッチもロースとビーフも
キムチよりはるかに旨い。

645 :マンセー名無しさん:04/06/15 01:09 ID:i5HVAd/u
>>643
それほどまでに臭いのか・・・・・・・・

646 :マンセー名無しさん:04/06/15 01:25 ID:dAGZIf8l
>>645
臭いんです。でもキムチには負けますねw
イギリスいた時に、チョソ軍団をトラファルガー広場で目撃!!
ヘンな臭いがしてた… orz
それにしても自分がいたのはW杯前だったのに、チョソを見る目が
冷たくてビックリ!でした。
ちなみに日本人だと生暖かく見守られてますw

647 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/15 03:20 ID:pBFjsk5h
>>646
酸化した油とちょっと鮮度の悪い魚の匂い、そしてそのにおいのする
ポテトがポイントですよね(w
それが関係あるのか、なぜか日本で食べるFish&Chipsを本場のはずの
イギリス人が絶賛してました


648 :マンセー名無しさん:04/06/15 19:46 ID:bYc2S7LX
鮮度か・・・油の方もまだ意識の差があるような・・・

さすがに冷凍貨車をずらりと並べて鮮魚を運ぶという日本には
有る発想にはたどり着けませぬか

649 :マンセー名無しさん:04/06/15 23:01 ID:eKvIHrvD
ひょっとして、日本人が英国に行ってフィッシュ&チップス作って
売ったら大儲けできるんじゃないか?


650 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/15 23:27 ID:RRMWj6wN
>>649
問題は材料ですよ。英国に行けば否が応でも英国のインフラを使わざるを得なくなる。
それが何を意味するか

日本にいたときと同じ材料の鮮度を保てるという保証など無いと言うことだよ。

651 :マンセー名無しさん:04/06/15 23:56 ID:0nSxOySC
日本もイギリスも大陸の方からニンニクくさい風が吹いて来る。

652 :マンセー名無しさん:04/06/16 00:19 ID:KLiq4i8G
「新鮮」の基準が違うからな。
目が白くなりかけてても鮮魚扱いする国もあるというぞ。
《刺身用》を運べるだけの物流・見分けられる魚屋があって初めて作れる味って、やっぱりあるよ。

653 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/16 23:12 ID:u9ivQs0D
ニダーランドでは鮮魚とそうでない物はどう区分して居るんでしょうかね?
ちょっと気になります。

654 :マンセー名無しさん:04/06/16 23:24 ID:PpVOtz96
>>653
そもそも鮮魚って言葉(概念)自体、一般に知られてるのか?
鮮魚って、いかにも和製熟語だと思うが・・・
向こうの人が聞いたら、鮮魚=朝鮮の魚??
それなら一杯あるニダ。


655 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/17 02:36 ID:SHLb9OJ4
>>654
でも、香具師等も刺身食うぞ。コチュジャンとニンニク山盛りで。

656 :マンセー名無しさん:04/06/17 03:47 ID:3EumpZuw
TV番組の企画でフランスの市場に行った板前さんが、
「肉に比べると魚の扱いがぞんざい」と言ってたしなー

657 :マンセー名無しさん:04/06/17 05:33 ID:pLPu+GI0

残飯に唐辛子

658 :マンセー名無しさん:04/06/17 09:54 ID:iumXs4Es
>654
ワロタ
あれだけ唐辛子をふりかけるってことは、
・・・素材の味もなにもあった門じゃないって事で つまり
  何食ってんだかワカランてことか


659 :マンセー名無しさん:04/06/17 13:45 ID:WBL2a2sU
>>649
連中、外国人が作ったものは基本的に信用しないんでつよ。
しかもイギリス伝統のものとなると、売れないかもなぁ。
あと新鮮な魚は、港で直に買うしかないんじゃないかな?

>>654
生魚を食べる事は基本的にないからね。
生で食べるのって、基本的にイタリアとか位では?

660 :マンセー名無しさん:04/06/17 18:21 ID:CmLs0l9Y
大学時代、イギリス史の先生が、
イギリスでうまいもの食いたかったら
イギリス人の友人を作り、家に招待されるレベルになり、
更にその母親か祖母の手料理にありつく幸運をゲトーしろ
って言ってたなw
外食の伝統はないからイギリス料理の店なんか行ってもダメ、
外食するならインド系中華系にしとけと言われた。

>>659
北欧も生魚食うよ。
マリネっぽいのが多い。

661 :なななし:04/06/17 19:53 ID:+V1OJfzu
でもスーパーのサンドイッチは結構美味いよ。>イギリス
種類も多い多い。
ま、家庭料理が一番ウマイというのは同意。
職業的にホームステイさせているところは酷いみたいだけどね。

唐辛子使いまくりでも、タイ料理やインド料理は美味いのに・・・
なんでかね。

662 :マンセー名無しさん:04/06/17 20:19 ID:iumXs4Es
>>661
唐辛子かける以外の調味法を知らんからだろ。
だから、味に深さが無い。
あれだけぶっかけりゃ、生ごみだろうがクソだろうが、
味に変化無いだろうし。


663 :マンセー名無しさん:04/06/17 20:26 ID:5wW2St29
本場の韓国料理は仕様で人間には対応していません(仮説)

よって、朝鮮人は非人間的な存在(結論)

664 :マンセー名無しさん:04/06/17 20:36 ID:5v7TL80s
>>660
忘れてましたw
たまねぎとビネガーとコショウとかでマリネありますね。

その先生は大正解です!!
自炊だけでなく、招待してもらえるようになると、食事の幅が一気に広がります。
お互いに料理のレシピ教えあったり、楽しいですよ。

でも韓国料理はカンベンしてください……orz

665 :チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. :04/06/17 20:38 ID:PSzG1t+p
世界一の幸せ者は

アメリカ人の給料を貰い、イギリス人の家に住み、
日本人の妻を持ち、中国人のコックを雇う人


世界一の不幸者は

中国人の給料を貰い、日本人の家に住み、
アメリカ人の妻を持ち、イギリス人のコックを雇う人

こんなジョークがあるくらいだからイギリス料理って本当に美味くないんだろうな。
ま、最悪なのは

朝鮮人の給料を貰い、朝鮮人の家に住み、
朝鮮人の妻を持ち、朝鮮人のコックを雇う人

………うわああああああああああああああああ

666 :マンセー名無しさん:04/06/17 20:46 ID:vUQFY/86
朝鮮料理もよく味わうとおいしいんだと思います。
でも、私は生のみしてしまう。だって、辛すぎるから。
あの辛すぎるのを解決さえできれば、きっとおいしいんでしょうね。
でも私は辛いのは苦手です。

朝鮮料理には縁がありませんね。
朝鮮人のみなさん。ごめんなさい。
朝鮮人のみなさんは朝鮮料理をばくばくってください。私の分も。
おながいします。



667 :マンセー名無しさん:04/06/17 21:13 ID:6aeW0C2r
>>16


668 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/17 21:33 ID:fzKyML7d
>>475

こんな感じではなかったですか?
http://freepasskorea.web.infoseek.co.jp/taberu/unagi.htm

669 :マンセー名無しさん:04/06/17 21:35 ID:MVzMlNmu
イギリス行ったことないんだがロンドンの下町ってウナギ喰うの?

なんかTVで紹介してたけどウナギのぶつ切りを煮込んだのに緑色の
液体かけて旨そうに喰ってた。あとゼリーにしたのとか、、、
日本人が喰ったらどうなるよ ですか?

670 :マンセー名無しさん:04/06/17 21:40 ID:kc4HnD0Z
>>665
たしかに朝鮮人のコックは嫌だなw

671 :マンセー名無しさん:04/06/18 00:17 ID:Do1klDOr
>>669
食べますよ。ロンドン以外でも食べます。ウナギは結構
ポピュラーな魚でした。
料理はウナギのパイとか、ソテーみたいな感じのとかもありますよ。
緑色の液体はバジルソースだと思いますけど、
自分はその番組を見ていないので…
ちなみに食べてみると、ぬめりを取っていないのか、
結構生臭く感じました。

672 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/18 00:20 ID:yfdoycJC
>>669
ウナギを揚げて出す地域もあるからあながち間違ってないかと思われ。
ゼリー状のスープにしたり、パイにして出すのだそうな。

あの周辺で言うと、他にはベルギーのうなぎのグリーンソースだとか
アイルランドのうなぎシチューなんて言うのもある。世界中で食われている
食材なので調理法は意外と多かったりするよ。

673 :マンセー名無しさん:04/06/18 05:07 ID:egYrGbCV
生ゴミ餃子が暴露されてから、韓国産を見る目が変わりましたよ。
もう買わないことにしました。食べないことにしました。近寄らないことにしました。
この3原則ですね。

674 :マンセー名無しさん:04/06/18 06:16 ID:tM6kBPTb
キムチ袋から覚せい剤発見 家宅捜索であわてて隠す
http://www.sankei.co.jp/news/040617/sha084.htm
キムチ袋に覚せい剤を隠した。「まさかキムチの中まで調べないだろうと
思った」と話しているという。

↑これぞ本場、韓国の味。

675 :飛R ◆mqLka9WW2E :04/06/18 21:45 ID:O/TZLidk
   姦 国 ド リ ン ク
     /
   \/         ̄ ̄/       / /
    /\ ヽヽ /    / ───  / /
__/    _/ __/      _/ /__/

   ∫     ∬
      /\_/ヽ  ∫
    /━  ━:::::\ ウリナラ味ニダ
∫ /`-ェ-、,-ェ-' ::::\ 
 / 、_ノ、_, )ヽ、_,,, :::\    
 \    `=ニ=-'  ::::::::/ 
   \  `ニニ´U ::::::/ 
,,.....イ::::ヽ、ニ__ ーーノ゙-、.
:::::::::|:::::::::\_____ ノ::::__:::i
::::::::::|::::::::::::::::○::| ̄ ̄L|
:::::::::::ヽ___ |_,,-''''''┐
ヽ、:::::::::::::::::::::::|┘   ┤
  ヽ:::::::::::::::::::::|┐   .┤
    ̄ ̄ ̄ ̄ ''-,,,_,-l
ttp://www.nekopla.com/nnk/mono/mono/007.htm


#姦国が誇る飲料水のAA出来たので置いときますね。
バイク板では信者ができたほどの“激マズ”ドリンク。
飲むと不快な気分になることから、罰ゲームに使っていた輩もいるらすぃ

676 :マンセー名無しさん:04/06/18 21:59 ID:YAH5U+oP
>>671
>>672
サンクスです。ウナギなんて蒲焼、せいぜい白焼きくらいしか知らないから
世界中で色々な調理法があるって聞いても想像力が働かないです。
そういう意味じゃ日本の方がバリエーション的に貧困なのかも。
でもどー考えても蒲焼が一番美味い食べ方だと思うんですよ。

677 :<=゚ω゚>/imachang ◆kltjFCOGEI :04/06/18 22:07 ID:nyv1AXlL
>>675
これ、TVCMやってなかったかな。
確かチョー・ヨンピルだったかが爽やかな笑顔で
「♪メッコ〜〜〜〜ル!!」
って歌ってたような。

678 :マンセー名無しさん:04/06/18 23:09 ID:+uV1+3WG
>>676
カリッと揚げ焼きにして、バルサミコソース。
とか結構美味そう

679 :マンセー名無しさん:04/06/19 03:03 ID:exOlfEME
>>676

 うなぎの蒲焼はうまいですね。
 とは言うものの現在の蒲焼ができたのは江戸中期以降のはず。
 それまではぶつ切りにして焼いて売ってました(剣客商売という小説があるので
すが、あの時代のうなぎがそうです。TVでは蒲焼を焼いていますが、間違い)

>>675

 個人的はドクターペッパーとかルートビアとかメッコール系は好きです。
 慣れると劇マズでもないですよ。

680 :マンセー名無しさん:04/06/19 05:41 ID:rn416Cbv
>>679
我が愛しのドクペを統一協会公式飲料メッコールなぞと一緒にしないでくだちい…
ドクペは慣れると普通に(゚д゚)ウマーです

681 :マンセー名無しさん:04/06/19 11:37 ID:OBMkMHju
ウナギか、、、確かに蒲焼き美味いよな。精がつくとか言われてるし。
韓国人にとっての犬鍋みたいなもんだろうな。
それぞれ日韓の食の象徴だといえる。
つまり俺が言いたいのはウナギイヌこそ日韓友好の懸け橋だ、ってこった。

682 :ゼロ:04/06/19 11:40 ID:6lnqbArt
わろた

683 :マンセー名無しさん:04/06/19 11:46 ID:4RvNaFS7
>>679-680
キサマら慣れると(゚д゚)ウマーとは何事か!
普通に(゚д゚)ウマーだろが!!
国産毒ぺ飲みたくても飲めない関西の悲しさ・゚・(つД`)・゚・

684 :マンセー名無しさん:04/06/19 12:29 ID:lNY6+r3R
>683
同士よ、心の友よ!ボエー
漏れも関西在住故に飲みたくいても売ってない
関東に旅行に行ったら自販機に並んでいるのでビックリした

685 :マンセー名無しさん:04/06/19 12:30 ID:fpqFA37L
生ゴミ餃子の話は、韓国料理への評価を決定したな。作り方が異常だという意味で、
韓国料理の知名度を上げたように思うよ。韓国産は、恐ろしい。

686 :マンセー名無しさん:04/06/19 12:35 ID:i0sFwjTs
気がついたら、うなぎとドクターペッパーのスレになってますねw

>>676
ヨーロッパは、結構うなぎ料理多いですよ。でも基本的に家庭料理なのかも。
留学中に、日本料理を振舞った(日本人はみんな作れると思っているフシもw 
一応作れてよかった)んですが、蒲焼はイギリス人にも好評でしたよ。
タレは、しょうゆと砂糖、合わせ出汁、日本酒(お土産で持って行った物)で作りました。
でも天ぷらは……、自分の未熟さを思い知りました……orz

>>679
江戸中期以降なんですね。土用の丑の由来はなんとなく
聞いた事はあったのですが。
自分はルートビアは平気なんですが、ドクターペッパーは……orz

韓国料理以外ばかりですが、どなたか韓国料理をステイ先で振舞った結果などを
ご存知の方はいらっしゃいませんか? 非常に興味がありますw

687 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/19 13:13 ID:5481ZY0P
>>686
キムチを漬けて大ヒンシュクを買った話だったらよく聞くなw

688 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/19 13:15 ID:5481ZY0P
略して「ドクペ」と言うと朝鮮語みたいだなw

ウリは罰ゲームで三日ほど続けて飲んだら吹き出物が出てきたニダ。

689 :なななし:04/06/19 13:36 ID:Ga5S4/dR
>>687
バスルームで漬けて云々、な。
向こうのバスルームってトイレが入っているケースが多いのになあ。
本当に糞味噌一緒だな。ウホッ

690 :679:04/06/19 13:53 ID:exOlfEME
>>683

 「慣れると」・・・は言いすぎだったスマン。
 アレ系の飲み物は拒絶反応を示す人が多いので、愛好家としては腰を
低くせざるを得んのよ。ご理解くだされ。

 ちなみに当方でも限られた場所でしか「ドクぺ」が売っていません。
 東京に行くたびに、飲んでいるのさ(+インカコーラも)。朝焼けの東京湾を見ながら
飲むドクペは至福のひと時です。

 そー言えば、今をさかのぼるうん十年前、修学旅行の東京駅。はじめて、ドクペの販
売を目の当たりにした時、当時の文化放送のCMでしか知らなかったものが現実に目
の前にあったんで、クラス一同狂喜して購入したことがあったな・・・・(遠い目

691 :マンセー名無しさん:04/06/19 14:49 ID:fPZ5NrGc
>>671
うなぎパイ…( ゚д゚)
夜のお菓子?

692 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/19 15:04 ID:I+wDB0w5
>>691
ミートパイの肉がうなぎになったような物。

693 :マンセー名無しさん:04/06/19 17:45 ID:TGNtDxyf
>>686
土用の丑でうなぎを
というのは平賀源内が作ったキャッチコピーと言われているね

694 :マンセー名無しさん:04/06/19 19:50 ID:i0sFwjTs
>>687>>689
やっぱりキムチですかw
臭いがキツイものは厳しいですね。

>>691
自分も初めて聞いたときは、同じ事考えましたよ。

>>693
ええ。しかし江戸時代から広告戦略を考えていたって、冷静に考えると
すごい事ですよね。

しかし純粋な韓国料理って、蛆入りパンとかまともな物はないように思えます……orz

695 :マンセー名無しさん:04/06/19 22:19 ID:UQFUoJcI
>>690
♪〜ドクターペッパーは違う味
 変えなくちゃ かえなくちゃ 
  ドクターペッパー ♪(ウロオボエ)

無理やりカンコネタ。自分で辛さを加減して作るテグタンは美味しいんだけど、
他のメニューがゲスな感じじゃないと合わない。それこそ、タレ味の
焼肉とか、キムチとか。

刺身とか、たけのこの白煮なんかには未来永劫合わないよね。
ところで、今突然天啓のように思い浮かんだメヌー…
ハコフグ焼〜肝を醤油で溶いて〜さっぱりした白身に濃厚な醤油をつけて食べる〜
(*´д`*)ハァハァ 早く海に潜ってハコフグ突きてぇ



696 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/19 22:42 ID:5481ZY0P
>>693
実はウナギの旬は冬で、夏の土用の頃(土用は年四回ある)はマズーなんだよ。
だからこの時期は、もともとウナギは売れない。そこで平賀源内の出番というわけ
だった。

>>694
商業用語で「モチベーション」と言うんだが、その日本における元祖みたいな
位置づけに当たるかも知れませんね。
節分に恵方を向いて巻きずしを丸かじりとか、バレンタインにチョコもそうです。
いつのまにやらホワイトデーとか出来てるしw


697 :なななし:04/06/19 23:29 ID:A4r9hhl1
>>696
ぱくってブラックデーがあちらでは出来てるんだよな。
4/13に独り者がジャージャー麺を食べるんだったっけ。

ともかく日本人はイベントと食事を結びつけるの、美味いよな。
外国は「灰の日の前にパンケーキ」とか宗教がらみのばっかだけど、
土曜の丑の日もホワイトデーも年越しそばも冬至のカボチャも駄洒落とかで
全然宗教には関係ないなあ。
ハロウィンがそんなに広まってないのはカボチャパイがまずいからかな。

698 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/19 23:36 ID:5481ZY0P
>>697
>ハロウィンがそんなに広まってないのはカボチャパイがまずいからかな。

業界がその気になれば、何か想像もつかない物と結びつけて来ると思われ。

699 :なななし:04/06/19 23:49 ID:A4r9hhl1
キャンディー、お菓子、ココア・・・かな。
俺のハロウィンのイメージは。(イギリスのだけどね)
一時期、ミスタードーナツやファッション業界はちょっと
プッシュしていたみたいだけどね。
お菓子の座はクリスマス会に取られているし、かぼちゃは
冬至に取られているし・・・

ここは意表を突いてコインを隠したアップルパイ、とか・・・

700 :マンセー名無しさん:04/06/20 00:30 ID:wOjQV2ZA
8月15日は韓国人に謝罪の気持ちをこめてキムチを食べる日

701 :マンセー名無しさん:04/06/20 00:36 ID:yRtMNouU
>>700
へえ、在日もたまには殊勝な事を考えるんだね、そんな習慣があるとは知らなかったw




俺等日本人は、謝罪すべき事など何一つ無いし、キムチは汚くて不味くて食えないけど。

702 :マンセー名無しさん:04/06/20 00:44 ID:NsVLtx15
>>696
なるほど。日本人は、昔からそうゆう習慣?みたいなの
作るのうまいんですかねw

>>699
いいですねw
自分もイギリス時代を思い出します。
日本ではハロウィンは、あんまりメジャーではないですから…
アップルパイにコインかぁ。ステイ先の女の子(9歳くらい)に
こっそり当たりのパイあげたなぁ。
あれってアップルパイにコイン以外にもありますよね?
陶器の人形とか、指輪とか。お菓子もシフォンケーキとか
スコーンにって言うのもあるみたいですね。

703 :マンセー名無しさん:04/06/20 00:50 ID:NsJUoHZ2
韓国人ですら「韓国料理は日本の方が食べやすいし工夫してある」というくらいですから。

704 :マンセー名無しさん:04/06/20 01:48 ID:n0vCb98J
>>703
それって、日本で食べる方が美味いってことの
遠まわしな言い方じゃないの。

705 :マンセー名無しさん:04/06/20 01:49 ID:wCWZV7LY

 ハロウィンがいまいち盛り上がらないのは、恋愛の要素が不足しているかも・・・。
クリスマスにしろ、バレンタイン、ホワイトデーにしろ、恋愛要素が強いし。

 女性誌で「ハロウィンに送る彼氏へのアイテム100選」なんて記事が載るようだと
本格的になるかも知れませんね。

 しかし、日本にはイベントによらず、各月ごとのお菓子があっていいです。
ああ、金つば食べたい(これからは水羊羹と寒天だが)。

 韓国ねたも入れておきます。
 大昔、ロサンゼルス韓国焼肉屋で食った「スペシャル・スパイシー・冷麺」はちっとも辛く
なかったです。翌朝、お尻の穴が火を噴きましたが(笑)。
 日本の冷麺はすっぱ辛いヤツが多いですよね。コリアタウンのヤツはどうなんでしょう?

 たくさん注文しすぎて、ユッケが残り、パック詰めされてお持ち帰りになったときの悲しさ
ったら・・・・。

706 :マンセー名無しさん:04/06/20 01:54 ID:wCWZV7LY

そー言えば、夏祭りの季節だけど・・・・。

 去年大増殖していた「チヂミ」の屋台がほとんど見かけないくらいに
縮小。変わりに中国の「シャンピン」の屋台が激増えていた。

 韓国物産展で来日してその後、地元の夏祭りを巡回していた朝鮮菓子
(粉を練ったみたいなものに糸状の砂糖を撒きつけたもの・・・だったと思う)
の連中も消えたな。日本でたっぷり稼いで、韓国に帰ったか?

707 :マンセー名無しさん:04/06/20 07:23 ID:8D7F9b0z
>>705
え〜、水羊羹の旬は冬場でしょ?

708 :マンセー名無しさん:04/06/20 09:11 ID:D3pzgjI6
>>707
たしかに。日光の水羊羹(鬼平とか。マジ(゚д゚) ウマー)、
子供の頃は、お正月なんかの厳冬期に食べるものだったなぁ。

夏の冷え冷え水羊羹も美味しいけど。
韓国だと、まじぇまじぇするカキ氷だっけ?あれ、ウリナラ起源なの?

709 :マンセー名無しさん:04/06/20 09:55 ID:NsJUoHZ2
>>704
まぁ、そういうことなんでしょうな。

710 :なななし:04/06/20 13:03 ID:gq2Clmp9
>>708
ウリナラでなくってもたくさんある、ああいう具材が沢山入った
かき氷は。
フィリピンのハロハロとか、タイとかも有った気がする。
日本は遙か三十数年前にむじゃきが白熊を作った、らしいが
俺の両親は宮崎の「倫敦」ちゅー喫茶店(おぐら系列だったらしい、
今はない)が一番最初だと言っている。
ま、マジェマジェするのが「礼儀正しい」のはあちらだけかも
しれないけれど(w

711 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/20 15:05 ID:H65q0xpd
だれも>>692につっこまないですか、そうですか。
うなぎパイはうなぎみたいに長いだけで普通のパイですよ。


712 :なななし:04/06/20 15:58 ID:o9MCUTMs
>>692 >>711
突っ込んで欲しかったのか(W

夜のお菓子ウナギパイはウナギの粉を練り込んであるさくさくの
多層パイ、味は甘い

オランダやイギリスでメジャーなうなぎのパイは
1)ウナギをぶつ切りにしゆで、ゆで汁をいったん捨てる
2)レモン汁、パセリと塩で調味し、豚足と一緒に煮込む、豚足は後で取り除く
 豚足がなければ終わり際に少量ふやかしたゼラチンを入れろ
3)あら熱を取り冷やして煮こごり状にする、この状態でしょーゆ
 かけて食べてもウマー
4)3)をココットの器に入れパイシートをかけ、焼けば出来上がり
欠点 骨が結構きつい

713 :マンセー名無しさん:04/06/20 16:03 ID:NsVLtx15
>>705
恋愛ですか……。なるほど。
日本ではキリスト教のお祭は、やっぱり恋愛絡みでないとキツイんですかね。
でも和菓子もいいですよね。夏は水出し煎茶と一緒に、涼みながら食べたいですね。
コリアンタウンは怖くて、自分は行った事ないので、ごめんなさい。
冷麺は日本でしか食べた事はないです。

>>710
かき氷がおいしい季節になって来ましたねw
ハワイのかき氷?が今の形になったのは、日本移民の影響らしいですよ。

>>711
>>692で言っているのは、イギリスでポピュラーなウナギのパイについてですよ。

714 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/20 16:43 ID:4f/gbKTg
>>712
なるほど。ポットパイのような物か・・・。
漏れも何を勘違いしていたんだろ・・・(汗

715 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/20 17:10 ID:wnm0z6wa
>>713
漏れは朝鮮式冷麺結構好きだったんだけど、ある時、袋ラーメンをホットで食べずに
ゆでた麺を冷水に晒し、スープも(冷やすと味が薄く感じられるので)中華スープの元
を足して氷で冷やした物を作って食べてみたらこれがウマーだった。

そこで、普通のラーメンを冷やして食べたら朝鮮式冷麺より美味しいはずと確信し、
そう言う物を出すラーメン屋が出てこないか密かに期待してる今日この頃。

716 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/20 17:18 ID:4f/gbKTg
>>715
そんなあなたに山形の冷やしラーメン

717 :たしか:04/06/20 17:45 ID:yXE1+aDJ
コンビニで去年あたりから売ってたような。。

718 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/20 17:50 ID:wnm0z6wa
>>716
おお!ググッて見たらイパーイあるのね!

ウリは関西で、今日、テレビでやしきたかじんの「そこまで言って委員会」みてて
「関西人で良かった♥」と、思ってたが、これでぬか喜びに終わったよ。

                                            。・゚・(ノД`)・゚・。

まあ、山形に行ったときは必ず食べてみよう。

719 :マンセー名無しさん:04/06/20 19:04 ID:NsVLtx15
>>715
その食べ方は、今度試してみます。
今日はもうゴハン作ってしまったので…
冷やしラーメンみたいな感じなんでしょうか?

>>716
って、こちらで山形の冷やしラーメンが出てますねw
自分も好きですよ。
小さい頃山形に住んでた事があるらしいのですが、
全く記憶にないんです……orz

720 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/20 20:12 ID:wnm0z6wa
>>719
ウリ的にサッポロ一番の塩味が一番ウマーだった。

721 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/06/21 02:49 ID:HcHw+l0T
>>713
きゃーはずかしい!
大変失礼しました。なるほど。
浜松のうなぎパイと完全に勘違いしていました。


722 :475:04/06/21 19:35 ID:2PGveKqW
X−4+ ◆gLDuODoLLs氏   乙です
俺のときは白焼きですたよ。

今更ながら思う事は、タレが付いててもマズ〜の予感(笑)

この間知り合いが韓国へ社員旅行に行ったそうなんで食い物について聞きました。
「酒薄い」
「焼肉でカルビばっかり食わされた」

何だか怖くてこれ以上聞けませんですた。

723 :マンセー名無しさん:04/06/22 02:47 ID:/Z45o1+D
>>720
意外?にいい感じでしたw
食欲出ない時にはいいですね。

>>722
焼肉以外の食事はなかったのかな……
本国の韓国焼肉って肉の種類ないんでしょか?

724 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/22 09:51 ID:EBCRtxY6
>>722
あのチャンオクイという料理は「(自称)アジアの巨砲(現実は虚砲)」スンヨプ隊長の大好物
だとのこと

725 :475:04/06/22 21:14 ID:GNPbDSrO
>723
だから〜何だか不機嫌そうだったんで聞きそびれたんでつよ〜(つД`)グスン もう一度聞いてみまつ
肉の種類か…さあ〜?本当はもっと種類があるのだと思いますよ。
なんたって日本から入ってきた料理ですから。(ホルモンとかは無いと思ふ・・・多分・・・)

大量消費前提だから
・肉の品質をごまかす
・食器等の洗う手間省き
・大人数に注文させないため
と、いった所じゃないでしょうか?これは社員旅行のように大人数の場合に限ってなるんだと思います。

>724
>スンヨプ隊長の大好物だとのこと
そう聞くと美味そうに思えてくるから不思議だ(笑)

726 : ◆64180XZags :04/06/24 00:11 ID:wAQFd4lC
高等学生たちが これを 食べて どうに 堪えるが
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/www.dkbnews.com/bbs/view.php?id=underwaternews&no=268

上 写真は ウッギンデハックに ‘高等学生たちの 給食 実態’ という 題目で 去る 21仕事 上って来た
写真だ. トッポキで 見える 餠 4切れと バナナ, そして 薄白い お吸物. いくら 報告 また 見ても ‘血気
あふれる 高等学生が 食べる お昼では 不足なの ないか’ たい 心が 先に進む.

“キムチも ない 給食は 初め 見た” “嘘 ないか. こういう のを お金 内告 食べながら じっと いる 蟹
もっと 笑わせる” “我校は お金を 少し もっと 来書 それさえも おいしいのに. あれは 酷かった.” 等々
不実な 上 給食 写真に 大韓 反応は ‘驚異性’ リップルたちが 株を 成すが, “あの 位でも 出たら
良いだろう” という リップルも 捜してみる 数 あった.
(後略)
-----
スイカの薄さに笑った・・・つか、高校でも給食なのか?
ダイエットランチセットじゃないのか?


727 :X−4+ ◆gLDuODoLLs :04/06/24 21:19 ID:og99XgYd
なんて言うか。。。

食べ盛りには酷すぎ。

728 :マンセー名無しさん:04/06/29 01:35 ID:G8AprglN
この板の住人で、農心の韓国のりラーメンを何のためらいもなく食える香具師いる?

729 :puku:04/06/29 03:22 ID:+hZ5fEO2
スーパーえいごリアン「韓国の赤い食卓」

うにゃみゅ12で今やてっるじょ。ぢしぃずおーるきむち。

730 :ポチ:04/06/29 04:07 ID:tSNFI4WM
チョンは犬喰うな

731 :マンセー名無しさん:04/06/29 11:50 ID:IJkyHBNq
オレの友達はついたその日に食べ物に当たり4日間の旅行をホテルで
過ごしたそうです。

ところでジジミってお好み焼きのパクリ?
美味くもなんともないのだが。
あんなんで800円はどう考えても高杉だろ


732 :マンセー名無しさん:04/06/29 12:05 ID:TsPvdCcb
>>731
お好み焼きがパクリなんだが・・・

733 :マンセー名無しさん:04/06/29 12:07 ID:AFA3m6xo
お好み焼きがチヂミのパクリ?
十銭定食は?

734 : :04/06/29 12:21 ID:EEKhwsO1
>>718
関西にも京橋の「剛力ラーメン」にあるじゃないか、冷やしラーメン。
まずかったけど。

735 :マンセー名無しさん:04/06/29 12:31 ID:IJkyHBNq
>731
チジミがお好み焼きの起源じゃないだろ、
小麦粉を使った焼きもんなんてどこの国でもあるわけだし。
まさか小麦自体がチョソ起源なんていうんじゃないだろうな。


736 :マンセー名無しさん:04/06/29 12:42 ID:3duBIaz/
ttp://www.kuidaore-osaka.com/2top/fumi/09_yakata/09_01rakugo/0003_02.html

取り合えずお好み焼きとたこ焼きの起源は中国らしいが‥
信憑度は知らん

737 :マンセー名無しさん:04/06/29 14:27 ID:GDifmppe
お好み焼きの起源は千利休だと聞いたことがあるが・・・・・・

738 :マンセー名無しさん:04/06/29 15:58 ID:6SZHPCuk
本場韓国の辛ラーメンって宣伝やってましたが、
何の本場なんでしょうか。

739 :人呼んで悪魔のショッカー ◆EPOgq.MeE. :04/06/29 16:33 ID:AZEPbJys
粉モンなんか世界中どこ行ったってあるよ。
場所によって小麦だったり芋の澱粉だったり
米の粉だったりトウモロコシの粉だったりって
違いがあるだけ。

740 :マンセー名無しさん:04/06/29 16:47 ID:zWwJLgZO
>>738

「辛」の本場ということでしょう
「韓韓麺」という韓国ラーメンのチェーンがありますが、
やはり辛いラーメンが人気みたいです

741 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/29 18:43 ID:iGUs2suI
>>738
儲けるためなら物も名前もパクリを平気でかます人たちですから、
意味無いのでは?あってもたいしたこと無い。(by仕事スレ)

742 : ◆64180XZags :04/06/29 20:27 ID:IKktJzVm
辛ラーメン関連w
ttp://up.isp.2ch.net/up/0943e52a148a.jpg

743 :マンセー名無しさん:04/06/29 21:21 ID:4d0Az9qN
>>740
「韓韓麺」でググッてみたら、普通の麺(生麺)使ってるらしい。
かの国では、店でもインスタント麺が出てくるって話を以前聞いたが、
どういう事?

744 :マンセー名無しさん:04/06/30 08:34 ID:zbJ941sU
日本でも乾麺を使うラーメンがあったはずだよ
種類の名前が思い出せないけど、ラーメン発見伝にも出ていた

745 :743:04/06/30 09:04 ID:+KGSjCuN
>>744
レス 感謝。
でも、俺が聞きたかったのは、かの国では
飲食店でも「インスタントラーメン(乾麺ではない)」が出てくるらしいって事。
それなのに、日本にある「韓韓麺」では生麺が出てくるらしい。
つまり、「韓韓麺」ってのは、日本でのみ通用する韓国風って事?

インスタントラーメンなんて日本で開発され、しかも高々40年くらいの
歴史しかないんだが。
(まあ、ラーメン自体、日本が発祥といっても間違いとは言い切れないんだけど)

746 : :04/06/30 11:06 ID:JbkgL3uH
痰入りの焼き肉など、タダでも食べません

747 :マンセー名無しさん:04/06/30 12:12 ID:bmp0amQU
>>745
生麺使ってるなら、韓国風に味付けした日本料理だろうね。

やつらがすげえのは、
インスタントしか存在しないくせにラーメンは韓国起源だと素で信じてるとこ。
「日本でも本場韓国のラーメンばっかり売れて、
 日本製のは売れないんだってな。」
とか、親日もどきの韓国人が言ったりする。

748 :743:04/06/30 12:35 ID:K2pUWjzc
>>747
>ラーメンは韓国起源だと素で信じてるとこ
それくらいなら可愛い話なんじゃないの。
インスタントラーメンが日本発祥だと分かったら
「自分達にはラーメン以外にも、立派な麺文化があった。
それを日本のインスタントラーメンが駆逐した。
明らかな文化の破壊・侵略行為である、日本は謝罪しろ・・・」
くらい言い出しそうなのが鬱。

749 :マンセー名無しさん:04/06/30 13:45 ID:j1M4I+4G
自宅にて南鮮の妻が家庭料理を作っています。
ひょっとして、今まで食べた中に生ゴミが入っていたかと考えると...

750 :マンセー名無しさん:04/06/30 13:47 ID:j1M4I+4G
↑追加
炊事の出来ないパンチョ.ヤチョパリ女よりましなのか?

751 :マンセー名無しさん:04/06/30 14:06 ID:sJGatvAz
きのう新大久保の大通りにある豚肉の店に入ったけど美味かったよ

ただ、辛い・・・
とにかく辛くて虫歯に沁みたのが辛かった&飲み物がないとやってられない
辛さだったからいつのまにか料金が膨らんだ

これぐらいがケチをつけれるところかな

752 :マンセー名無しさん:04/06/30 14:07 ID:sJGatvAz
>>735
俺の故郷にもヒラヤーチーといってチジミと同じ食べ物があるなあ
(具が少ないだけで味は全く一緒)

753 :マンセー名無しさん:04/06/30 14:55 ID:A0GjTY16
既出だったらすまん、ここにホンオがちょっと出てる。
醗酵系のとこね。面白系の食い物サイトです

ttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/zazamushi.html

754 :マンセー名無しさん:04/06/30 15:46 ID:rHC30Jf9
いまさら蒸し返すようだが一つ聞きたい。
ルートビアーとメッコール、記憶の中でごっちゃになってるんだ。
それぞれイソジンとクレ556の味だと記憶しているがどっちがどっちだか判らん。

ドクペはひじょうに美味しゅう御座います。
最近都心部の自販機に勢力拡大中な気がするぞ。

755 :マンセー名無しさん:04/06/30 15:46 ID:FpHjZt29
>>751
×ん××ん?

>>753
たまに出てくるサイトだけど、面白いよね。

756 :マンセー名無しさん:04/06/30 15:53 ID:bmp0amQU
>>751
それ日本だろが。スレタイ嫁。
本場のはまずいぞ。

757 :マンセー名無しさん:04/06/30 15:54 ID:FpHjZt29
ドクペはネ申飲料です、異論反論は認(ry
タヒボベビーダが凶悪だった、あれは流石に完飲出来んかった。。

こないだかの国のトマトジュース缶飲んだけど、薄すぎて話にならんかった。

758 :マンセー名無しさん:04/06/30 17:26 ID:vo+lkrTd
韓国料理には、気品とか、知性とか、美しさってものをまったく感じないのはなぜだろう?

759 : ◆64180XZags :04/06/30 17:38 ID:B2+3hla6
タヒボベビーダはプーアル茶系の金属味はあるものの、普通に飲める味だったが。
ルートビアはDAD'Sが最高。A&Wはゲロ不味。

>758
無いものを感じることは出来ないので、それが普通では。

760 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:05 ID:XbXDkBMA
仙台の牛タン屋組合がアメリカ牛の輸入早期再開を求めているそうです。
そこで疑問にオモタのですが、本場韓国の焼肉ってどこの肉使ってるんですか?


761 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:19 ID:KOejjLUM
>>760

>90%以上はアメリカやオーストラリアから輸入される 輸入牛
http://www.koreanair.co.jp/local/jp/jpn/ld/tg/fd/archive/tg_featuredest14.htm
だそうです。
しかし、このように書かれると「韓牛」を食べてみたい気がしますな。

762 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:20 ID:m15vwFh6
本場の南朝鮮でも牛肉は高級なので,庶民はもっぱら豚肉を食べます。

その高級牛肉の最高峰は韓牛と呼ばれる牛さんたちです。黒毛和牛の
種をあるところから求めて肥育した牛さん達ですが、血筋がよいと朝
鮮人が肥育してもおいしい牛肉になるそうです。それが韓牛。

庶民に縁のない牛肉ですが,特別の日に食べる牛肉はホルスタインの廃用牛
だそうです。それはそれでおいしいのですけれど。

日本人観光客の食べる牛肉?
さあ?お腹こわしませんでしたか。

あなたは元気ですね。

763 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:22 ID:ctoVitLl
>>761
ウリナラの牧場はチョッパリに滅ぼされたニダ。謝罪とばいs

764 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:23 ID:9+FG/zfZ
>>762
ゑ、和牛もウリナラ認定でつか?

765 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:25 ID:V7RLaDJH

で、韓国のBSE対策って?

766 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:36 ID:7hA5qSCZ
>>765
>で、韓国のBSE対策って?

韓国ではBSEはまったく問題になっていないそうです。
何しろ、韓国民の脳は既にスポンジ化しているので。

767 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:39 ID:Cqdom85+
>>764

和牛のタネを朝鮮で肥育すると朝鮮人が韓牛のブランドで商売したいと
思えば韓牛です。これは牛さん達の常識です。

これは牛さんの間では血統が品質のすべてだからです。

768 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:43 ID:a2Rfk2bB
>>760
かの国がどこの牛肉使ってるかは知らないけど、日本へは
全頭検査導入できなきゃ、当分は無理なんじゃないの。

米でまたBSE疑い牛 25日に続き、確認検査へ
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20040630&j=0044&k=200406306898

6/25に怪しいのが一匹見つかって、現在、確認中。そのうえ
6/29にも、もう一匹、怪しいのが出てきた。
但し、まだ、いずれも黒とは断定されてないけどネ。


769 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:48 ID:KOejjLUM
ググッてみたところ、高知系「褐毛和種」は韓牛が元みたいですよ
http://www.kobebeef.co.jp/untiku/untiku4.html

770 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:49 ID:vEmRzqAt
なぜ朝鮮でBSEが問題にならないのか。
国内需要に間に合わない牛さん達を海外に求めています。
よし牛の悲劇のような強い態度をとれない南朝鮮政府の姿がみえてきます。
かといって国内の牛さんを振興しようという姿もみえてきません。検査体制
を作るにはおかねがかかるからです。

南朝鮮で朝鮮牛を食べる時は、「この肉、おーじーだよね?」くらいの
ジャブをかまさないと。

おいしいですよね。韓国焼き肉。




771 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:49 ID:a2Rfk2bB
>>765 >>766
とりあえず、一時、米国産は輸入禁止になった。

(12/27)韓国、米国産牛肉を輸入禁止に
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=4&i=2003122704901p2

その後、半年たっているので、現状はどうかは分からん。

772 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:50 ID:d+bEyWTT
>761のリンク先は大韓航空のサイトなので、基本的にマンセー記事であるわけだが、それですら、

・韓牛は韓国産牛の総称なので、ホ ル ス タ イ ン な ど の 乳 牛 も 韓 牛 に含まれる

・韓牛のブランドと言えばスウォン(水原)韓牛が有名。スウォン韓牛は、
全国各地の農家(ス ウ ォ ン 一 帯 だ け と は 限 ら な い )で育成
された肉牛をスウォンの施設でさばいた牛肉。

・偽 物 の 韓 牛 を 売 る レ ス ト ラ ン も 増 え て い る 。


と、情けない情報がてんこ盛り 。・゚・(ノ∀`)・゚・。



773 :マンセー名無しさん:04/06/30 20:55 ID:/OZZze86
韓国料理のイメージってまずい、臭い、汚いになっちゃったな

774 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:11 ID:d+bEyWTT
>>769
その話なら聞いたことあるよ。まあ、

黒毛和種>>>褐毛和種、つーのが一般認識なわけだが。

ところで、黒毛和種ってのも、そもそもは明治期に日本の牛に西洋の牛を交配して
作りだしたモノなのよ。韓国でも土着の牛を改良しておいしい牛を作り出す方に力を
そそぐべきだよな。

日本でも、和牛以外の国産牛肉は「Jビーフ」とか逝って売ってるけど、韓牛って
のも要は単なる「国産牛肉」って意味でしかないんだね。ホルスタインも和牛もごっちゃ
なようでは食文化は育たないよ。



775 :韓国料理:04/06/30 21:15 ID:X3nCZY9f

 韓国国内では容易に買って食べることができるが、その味を忘れられない
在米韓国人たちにとってポンテギ(煮付けた蛹(さなぎ))は簡単に食べられ
ない食品だ。

 しかしこれからは在米韓国人もいつでも食べたければマーケットでポンテギを
購入し食べられるようになり、思い出の味をじっくり味わうことができるようになった。

 30日、米州韓人放送ラジオコリアによればポンテギ輸入業者が米国ではポン
テギを食用に使うことはできないという文化的相違を克服しようとポンテギの
パッケージに英語で「新飼料」または「釣り用のえさ」という表記を行い流通市場に
売り出している。

 キム・ワンテク韓人料食業協会会長は、「米国に住んで見ると韓国食が一層
貴重に思われ誇らしい」とし、「国内で容易に食べられる韓国式海苔巻きやトック
(韓国風お餅)の場合でも米国では文化的差異のため常温保存しなければならない
問題などにより味わうことが難しい」と某同胞新聞とのインタビューで明かしている。

ソース:
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/30/20040630000051.html


776 :760:04/06/30 21:17 ID:XbXDkBMA
諸々のレス有り難うございます。本場焼肉の実態はなんとなく分かりました。

国内の焼肉屋の苦戦ぶりが伝わってきませんが、和牛使用がメインだからですか?
だとすれば韓国で食べる焼肉よりも日本の焼肉の方が美味しいということになりますね。

777 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:17 ID:XZR+b7lr
>>761
光BOYが「ディープコリア」スレで、「韓国の牛肉は松坂牛なんかと比べられないほど
美味しい」みたいな事言ってたな。

その割には、「韓国牛」っていう言葉すら聞いたことが無いんですが。

とりあえず光BOY召喚age。


778 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:19 ID:/UbFGKKQ
韓国のバレー選手がジャニからの韓国から取り寄せたキムチを渡したら、日本のキムチのほうがおいしいから問題ないといったのはネタなの?
社交辞令か?

779 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:30 ID:d+bEyWTT
>>776
いや、和牛は一部の高級店だけでしょう。
多いのはオーストラリアなどからの輸入。アメリカ産も、まだ過去に輸入した分の
在庫があるかも知れません。国内消費のうち30−40%自給しているようです。




780 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:33 ID:a2Rfk2bB
>>774
>食文化は育たないよ
そもそも、食文化を育てるという意識は無いと思うぞ。

韓国は日本を見習え(イ・ドンフン著、文芸春秋社、2000年11月)より引用
(前略)
日本には三代続いた寿司屋はざらにあり
(中略)
韓国には代々受け継がれた店というものはなく、したがって秘伝を体得する事ことがむずかしい。
たとえ当代が体得した秘訣があったとしても、それを次の世代にまで伝えようとは思わない。
自分は人生に失敗したからこんな商売をしている、こどもにだけはこんな商売をやらせたくない、
と考えるのが一般の韓国人の親ごころだからである。
(後略)

かの国で、商売をやるのは、金を稼いで子供を良い学校にやり官僚などにするためであって、
商売がある程度成功したら、店を売って金にするのが普通。
そんな意識の所で、食文化を育てるって言ったって、無理でしょ。


781 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:40 ID:a2Rfk2bB
>>775
>パッケージに英語で「新飼料」または「釣り用のえさ」という表記を行い流通市場に
>売り出している

これって、問題ないのか?
食品を「飼料」ってことで、偽って輸出するってことだろ。
韓国国内では良くても、米国国内で問題にならないか?
まあ、食品売り場じゃなくて「飼料(ドッグフードとかと同じ扱い)」の売り場に置けば
文句も付きにくいとは思うけど、FDAあたりから何か言ってくるぞ。

782 :マンセー名無しさん:04/06/30 21:44 ID:xeJaoiJN
>>780
食文化じゃなく文化自体育てるという意識がないんだろうな
次代に伝えるのは卑しいとしてるならこういった気質は無理も無い
元々その場しのぎのお国柄なんですね。だからでまかせで取り繕うわけか


783 :マンセー名無しさん:04/06/30 22:00 ID:d+bEyWTT
>>781
しかし、米国でも虫売ってたりするわけだが<<<食用として。
なんでカイコはダメなんだろう。



784 :マンセー名無しさん:04/06/30 22:03 ID:0QxJimrq
>>781
朝鮮人ならいいんじゃないの?
だって、飼料とか餌を食べてる動物達でしょ。

人じゃないもん。


785 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/06/30 22:05 ID:qBkH8nIP
>>783
根本的に、衛生や化学物質とかの問題だったりして。

タイのナンプラーが、伝統的な製造工程だと、アメリカ的に問題ありで
輸出できないと言う事を、なんかのテレビでやってたのを見たことがある。

786 :マンセー名無しさん:04/06/30 22:42 ID:a2Rfk2bB
>>782
文化自体を育てるという意識はあると思う。
但し、彼らの考える「文化」とはたぶん「芸術(詩とか絵画とか)」のみであり
その底辺を支える食とか工とか(実業)は、範疇から外れてるんですな。
いわゆる両班思想でしょう。

>>784
まあ、そう言ってしまえば身も蓋も無いんですが
在米韓国人だけなら、問題無いでしょうが、消費対象に、もし韓国系米国人が入ってくると
一応(?)、米国人な訳で、FDAあたりは黙って居る訳にもいかんでしょ。

>>785
同意。
というか、姑息な手を使わないで、正々堂々とやれない物かね。
衛生問題があるんだったら、キチンと解決すればいいじゃないの。
米国で正式に輸入が認められれば、ほとんどのほかの国(日本は除く)でも
その実績を根拠にスルーパスできるのに(需要があるかどうかは疑問だけど)。

787 :マンセー名無しさん:04/07/01 00:42 ID:hzRIxTGf
やっぱり、例のゴミぎょうざからさらに印象が悪くなったな。
衛生面では日本と比べ物にならないだろうね。
まぁ、これは日本以外のアジアの国じゃ、どこも一緒かもしれないけど。

788 :マンセー名無しさん:04/07/01 01:50 ID:JbRHaiCh
生ごみ餃子。うじパン。韓国強盗団。

789 :マンセー名無しさん:04/07/01 06:49 ID:fSnepJij
「朝鮮の料理が広まらなかったのは不味かったから 」をオブラートにくるんで言っています.

ttp://www.ksyc.jp/mukuge/204/sasaki.htm
むくげ通信204号(2004年5月)
研究レポート
日本のキムチ(1)戦前の日本のキムチ

790 :マンセー名無しさん:04/07/01 08:51 ID:Ffn0PjhV
>>789
ざっと読んだだけだけど、なかなか読み応えのある論文だね。
面白かった。最近の研究者の大半が、戦前の日本で朝鮮料理が
マイナーであった理由を植民地への侮蔑だ、と断定している
のに対し、様々な角度から分析して紹介されたけど美味しくなかったから
広まらなかった、と結論づけている。

朝鮮の高級料理は、両班のお抱え料理人だけが作りかたを知っており
店で自由に楽しめる物ではなかったことが、広まらなかった原因のようだ。

キムチについては、当時のグルメ本では絶賛されているんだって。
くさややなれ鮨のように「臭い物はうまい」「一度はまったらやめられない」

朝鮮料理がぱっとせず、キムチだけ売れている今の日本とほとんど変わらない
見解だったようだね。

791 :マンセー名無しさん:04/07/01 09:40 ID:Ffn0PjhV
良いところスレよりコピペ

755 名前 :   Mail : 投稿日 : 04/07/01 00:10 ID : RW1kg6xj

究極のエイ料理: ホンタク
ふん(人糞)の山にガンギエイを入れて発酵させる木浦(モッポ)韓国の郷土料理。
http://www.faireal.net/articles/4/10/#d11213
全羅(チョルラ)の人々に言わせると、紅魚(ホンオ)は紅濁(ホンタク)にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというのだ。1970年代の初め、わたしは、たまたま
この紅濁(ホンタク)をくちにする機会を得て、身震いしたものだ。
酒はあふれるばかりになみなみと、濁酒(タクジュ)、白馬(マッゴル)だった。相手の
食べ方を見よう見まねで、生の紅魚(ホンオ)の切り身に豚肉を重ね、キムチで包んで
口のなかに放り込む。ひとくち噛んだとたん脳天にガツンと来た。じつに、猛烈な勢いで
くちのなかに広がったのは古便所のにおいそのもの。鼻腔を逆流してつんと鼻に抜ける
アンモニアの強烈な刺激臭に涙がにじむ。息が詰まりそうだ。ここですかさず濁酒(タクジュ)
をひっかける。ほっと息をつくと、ふしぎにすがすがしい気分になる。この感覚は何とも
形容しがたい。舌と口と鼻と目とすべての五感を覚醒させ揺り動かす味の革命だ。

この強烈な味は、紅魚(ホンオ)が発酵したものだという。新鮮な紅魚を肥料用のふんの
山のなかに投げこんで3、4日おく。すると魚肉の色は獲れたてと変わらずそのまま普通に
刺身にしてもおいしく食べられそうな感じだが、内部で熟成が進んで強い風味をしのばせる。
薄く切ってそのまま食べてもいいし、塩と唐辛子粉で食べてもいい。煮物にもする。都会の人、
とくにソウルの人は、初めてこの紅濁(ホンタク)を食べた日には「こんなもん二度と食うか!」
と逃げ出すが、十中八九、また機会があると、今度は用心深くくちにする。

ガクガクブルブル

792 :マンセー名無しさん:04/07/01 17:17 ID:HjzPgC8M
料理というより罰ゲームだな

793 :マンセー名無しさん:04/07/01 17:36 ID:lpSK3H94
マゾヒズムかスカトロジーか、それ以外の何かか・・・。

794 :マンセー名無しさん:04/07/01 18:50 ID:fSnepJij
人糞は回虫などの問題でまずいんじゃなかったっけ?

795 :マンセー名無しさん:04/07/01 21:12 ID:NfDAksF0
くさやの代替なのかなあ。歴史のある漬け汁がないから手っ取り早く…

796 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/07/01 21:40 ID:X0v0thNZ
>>795
くさやに謝れっ!

797 :マンセー名無しさん:04/07/01 21:44 ID:gAqawJVk
イルボンでは、ナットウ、クサヤ、フナズシでんでん、
クサイ食べ物が歴史があってありがたがられているニダ。
中国様にもトウフヨウやピータンなんかがあるニダ。
半万年の輝かしい歴史を持つウリナラにはクサイ食べ物なんて
なーんにもないニダ。世界に誇れるキムチもクサくはないニダよ。
これは一刻も早くクサイ食べ物を作らないと世界中からパカにされるニダ。
えーとクサイものクサイもの・・・そうニダよくこどもが遊んでいるあれがあったニダ。
あれなら世界に負けないほどにクサイし、みんな扱い慣れているニダよ。ホルホルホル・・・

798 :マンセー名無しさん:04/07/01 22:53 ID:Ffn0PjhV
>>797
>世界に誇れるキムチもクサくはないニダよ。

ワラタ。確かにウリナラ基準じゃあれは臭くないのかもしれんなw

799 :マンセー名無しさん:04/07/02 00:04 ID:cD+Izmc+
>>792
笑いました。

800 :マンセー名無しさん:04/07/02 04:18 ID:SBr3mwq1
>>791
雲古に小便(アンモニア<<<<エイ)を混ぜたような味か。



801 :周八式安崎 ◆Syu8/JB39w :04/07/02 08:28 ID:QMR27mgj
>797
豆腐ようは沖縄で、中国は臭豆腐じゃなかったっけ?

802 :マンセー名無しさん:04/07/02 17:17 ID:4Oeofd7R
>>797
でも朝鮮日報だか中央日報だかで
日本の納豆は韓国のものより臭くもなく、栄養価も高い
てなマンセー記事が載ってたよ。

803 :マンセー名無しさん:04/07/02 18:44 ID:6pXLH5Fh
豆腐は水がすべてだからな
水の不味い国の豆腐は、マーボー豆腐のように別に味付けしないと喰えないよ

804 :マンセー名無しさん:04/07/03 08:47 ID:GBrT5bqt
生ごみやら大腸菌やら寄生虫の卵やら、ほんと盛りだくさん。

805 :マンセー名無しさん:04/07/03 10:20 ID:F7i5+37g
赤痢もあるよ!

806 :マンセー名無しさん:04/07/04 17:39 ID:Cg+487Kt
北京で何を血迷ったか高値朝鮮焼肉店へ
行った。結局、一晩トイレに釘づけ。
他の料理では、どんな所でも大丈夫だった。


日本国外の焼肉屋がトイレ直行は
仕様ですか。

807 :マンセー名無しさん:04/07/05 20:56 ID:DblkzMZn
焼肉は盛岡の焼肉が旨かったな。タレに変な香辛料使ってないし。
…つかあの町いつから朝鮮の食いもんタウンになっちゃったんだ?


808 :マンセー名無しさん:04/07/06 00:00 ID:YNmqvDhy
スレとはあんま関係ないんだけど、外国土産の食い物系(チョコとかクッキーとか)ってあんまりおいしくないよね。

809 :マンセー名無しさん:04/07/06 00:29 ID:DdsVAW5S
>>807
冷麺もじゃじゃ麺も「あっちのもん」か…

810 :マンセー名無しさん:04/07/06 01:49 ID:uNfq2un/
>>808
米国のチョコの場合、Hershey's はダメですな、ザラザラした感じがする。
Ghirrardelli は、そこそこ滑らかで、いけると思う。

811 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/07/06 16:17 ID:jxzSn/rE
>>810
ハーシーズはザラザラもそうだけど、なにか混ぜもののようなチョコ以外のにおいがする。
それに、乳脂肪が酸化してるみたいな嫌な匂いも。
チョコは日本のものが一番おいしいと思います。本当はガーナが一番好きだけど、ロッテは嫌い。


812 :なななし:04/07/06 18:18 ID:SX1i/xlQ
日本のチョコは甘過ぎ、香りがない。
やはりオランダやベルギーのチョコが一番良い。
とはいっても苦いっていやがられたりするんだが。
日本はスイスのチョコを目標にしたのか似たような味がする。
イギリスはまあまあ美味い。フランスは甘い。
ガーナチョコは不味いと思った。
ロッテより明治・森永派だったなー。
特に森永しかブラックチョコは昔は売ってなかったからな。

813 :マンセー名無しさん:04/07/06 20:15 ID:EhXFUCTB
外国土産の食い物で一番思い出深いのは
高麗人参味のロッテガムです。
…ハーシーズの方が100倍嬉しい。

814 :マンセー名無しさん:04/07/06 20:26 ID:VwjWWQLO
韓国人の好物はウンコと生ゴミですか?
韓国には日本製品のパクリで「ウンコの力」なる飲み物があるって本当ですか?

815 :なななし:04/07/06 20:29 ID:FPRpw+AP
うむ。
高麗人参ガムは受け取って鞄の中に入れるともっとすごいことに
なるのだ。
高麗人参石鹸も恐ろしいことになった。
コバエよけになったのは内緒だ。
それより人間よけに効果を発揮し、買い換える羽目になったが。

816 :マンセー名無しさん:04/07/06 20:37 ID:yIeaEPOI
そいえば、サムゲタンを宮廷料理とかいうのは嘘みたいだ。
鶏に詰めたりする料理は文献に確かにあるんだけど、
スープに漬けるのは20世紀に入ってかららしい。

817 :マンセー名無しさん:04/07/06 20:38 ID:swrqbAxU
>>812

ちょと、納得
http://nippon.zaidan.info/kinenkan/moyo/0000618/moyo_item.html

818 :チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. :04/07/06 20:48 ID:GEABwCL5
>>812
まあ、欧州でいう「チョコレート」の基準は全然満たしてないものが殆どだから
仕方ないっちゃ仕方ないかな。

819 :マンセー名無しさん:04/07/06 23:31 ID:c8eZFDIC
ウィスキーやブランデーのつまみになるようなチョコは日本には中々無いよ。

820 :マンセー名無しさん:04/07/07 10:50 ID:b+1juErB
ブラジルのチョコはやたらに甘い

821 :マンセー名無しさん:04/07/07 15:41 ID:av6v8tq5
キムチチョコレートにチャレンジした人はいないの?

822 : :04/07/07 16:42 ID:/Bge2PdB
わさびチョコなら意外にもうまかったが・・

823 :マンセー名無しさん:04/07/07 16:58 ID:RjGJbTm9
東京・新宿で「韓国餃子試食会」

"「生ゴミ餃子」騒動による日本でのイメージダウンを挽回するため7日、
東京・新宿の職安通りの特設売り場で「韓国餃子試食会」が行われた。
農水産物流通公社の東京農業貿易館などの主催で行われたこの日の行事では、
さまざまな餃子をはじめ餃子スープ、キムチ、柚子茶、焼酎などの韓国食品
が登場した。これらはロッテ、真露 (ジンロ)などの韓国企業と貿易協会、
駐日韓国企業連合会、在日本大韓民国民団、大使館などが協力して準備した。
この日の行事は輸入業者や現地の卸売業者、商人など200〜300人が集
まる盛況を見せた "

売り込む前にごみ餃子作った会社名公表したのかよ

824 :マンセー名無しさん:04/07/07 17:10 ID:Ly7ior0e
>>821
キムチチョコレートじゃないけど、唐辛子チョコなら、
韓国の免税店で買って食べたことはある。

最初は、普通のチョコみたいにあま〜いのだが、
次第に辛味がやってくる。チョコとして失格。

825 :マンセー名無しさん:04/07/07 17:18 ID:qIWU/1xQ
現地の人は、そのキムチチョコとか高麗人参チョコとかを普通に食べてるんですか?
外国人おみやげ用のネタ商品じゃなくて?

826 :マンセー名無しさん:04/07/07 17:21 ID:Ly7ior0e
>>825
そんなの土産物屋か免税品店でしか売ってないよ。
コンビニや商店では、ロッテやヘテ製菓の普通の
チョコしか売っていない。

827 :マンセー名無しさん:04/07/07 17:23 ID:qIWU/1xQ
>>826
即レスありがとうございます。
やはりネタ商品ですか。

828 :マンセー名無しさん:04/07/07 17:25 ID:HvmnwCw0
半島マックでキッズセット(オリニセトゥ)クレ!といったら
キムチボーゴーセットが出てきた。あいつら難聴なのか?

829 :マンセー名無しさん:04/07/07 17:26 ID:StyZy/l7
李ソウル市長「交通混乱は市民の無関心のせい」
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/07/07/20040707000017.html

>それでも若者たちはインターネットで情報を探して、うまく利用している
その結果が、これか↓

「バス・地下鉄ただ乗りの方法」ネットで出回る
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/07/07/20040707000034.html

830 :829:04/07/07 17:26 ID:StyZy/l7
誤爆!! 謝(

831 :kinji:04/07/07 18:25 ID:JX619qPF
味はいいですよ。ただし日本で食べるものよりは意外に辛くないです。
けっこうたべれます。なれないと体が燃えるような感じになるけどね。
韓国のキムチは食べますが、日本のキムチは食べません。

832 :マンセー名無しさん:04/07/07 18:27 ID:B97M1MVy
朝鮮くそ料理旨くねえ、臭えし食えたもんじゃあネエ

833 :秋水 ◆rSYUUSuiAQ :04/07/07 18:47 ID:PFukpl0w
('A`)y-~~ ポンテギって蛹かぁ、嫌な思いであるな・・・
(へへ     友人だと思っていた韓国の彼、

国に帰って持ってきたお土産が、「ポンテギ」の缶詰。
俺がどうしても要らないって言ったら、アイリッシュパブで、皿借りて
皆に振舞い始めたんだよな・・・・・
アメリカ人やイギリス人が激怒するわ、日本人も悲鳴上げて逃げるわ
店員も怒らすわ・・・・
あいつら他の文化を気にする神経がないんだな・・。



834 :マンセー名無しさん:04/07/07 18:50 ID:rpVISKTt
>>833
それ、なんですか?

835 :マンセー名無しさん:04/07/07 18:52 ID:Hgphq3VJ
>>833

長野県なら大歓迎だったかも‥‥「ポンテギ」の缶詰。

836 :秋水 ◆rSYUUSuiAQ :04/07/07 18:54 ID:PFukpl0w
('A`)y-~~
(へへ
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/fukushi/photo/pontegei.jpg
ttp://www.geocities.co.jp/SilkRoad/3472/syokuki/tabemono-sozai/0208musi.JPG
まぁ・・・・ただの蚕の蛹(w

837 :マンセー名無しさん:04/07/07 20:14 ID:KxBlUCfL
ほんば朝鮮料理はでりーしゃす!
今の時期なら食中毒もケンチャナヨ。

838 :834:04/07/07 20:34 ID:rpVISKTt
>>836

ど、どうもです・・・・(苦

洗面器に虫の蛹が一杯・・・・


ところで、友人だと思ってた韓国人の彼とは今はどういうお付き合いされてますか?

839 :マンセー名無しさん:04/07/07 20:49 ID:usR8kgt/
>>836

蜂の子より食いでが有りそう問題は味だな。まさかキムチ風味とか?

840 :マンセー名無しさん:04/07/07 22:22 ID:1IuV6qhP
つ● キムチチョコドゾー

ttp://with2ch.net/cgi-bin/eat/img-box/img20040707221911.jpg

841 :マンセー名無しさん:04/07/07 22:57 ID:Rqjwl9vp
朝鮮人怖いよ。

842 :秋水 ◆rSYUUSuiAQ :04/07/08 10:51 ID:n4H2qTBN
('A`)y-~~ >>838
(へへ    昔は良く一緒に飲んでたけど、突然行方不明に。
大学生の癖にどうやら飛ばし携帯で急に帰国しなければならない
はめになったようで(w
その間自分は親韓→嫌韓→笑韓になってたもんだから、
6年ぶりに来日したってんで、会ってみたら話が合わなくなってたな。
奴も韓国は世界最強!と言う思想になってたしなぁ・・・。

>>839
薄く醤油付けた海老と同じだと言うけど、自分は食べてない。

843 :食べたことあるよ...:04/07/08 12:57 ID:zCZSZF3C
さなぎは皮が固くてさ、舌触りが悪いんだよな。
とオモタ。


844 :マンセー名無しさん:04/07/09 09:30 ID:mUan5QqW
【TV】韓国大ヒットドラマ「チャングム」 NHKがBSで放送
http://news14.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1089319519/


845 :マンセー名無しさん:04/07/09 09:34 ID:R0c8roI2
【国内】韓国修学旅行の高校生、集団感染か=大腸菌O111、100人下痢−石川[07/08]
韓国に修学旅行に行った金沢市内の石川県立高校2年生と引率の教師計約100人が
帰国後、下痢や腹痛の症状を訴え、うち16歳の男子生徒2人から腸管出血性大腸菌
「O(オー)111」が検出されたことが8日、分かった。

 金沢市保健所などは、生徒らが修学旅行中に集団感染した疑いがあるとみて調べている。

ソース:時事通信社
http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=040708221618X795&genre=soc
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1089295736/



846 :マンセー名無しさん:04/07/09 09:59 ID:keWuYa1C
>>845
私も修学旅行は、かの国だったのだが
帰国後は、調子悪かったのよね。


847 : :04/07/09 10:42 ID:931f5AkS
なるほど、奴らは土下座修学旅行によって
日本人の精神(誇り)を頃し
食事によって肉体を頃すわけですな。

848 :マンセー名無しさん:04/07/09 10:54 ID:ftVfjSrM
韓国の水道水は飲めない 飲んだら腹壊すw
東京の水は不味いが飲めない事は無い しかし韓国のは危険つーか毒

849 :マンセー名無しさん:04/07/09 13:04 ID:zktY9Swd
            , -───- 、
        ,..‐'´         `ヽ、
       /::              ヽ
      /:::::::::  ,,:‐'''"゙´     `゙''‐、 i
.      l ::::::::::.                  l
     |..::::::::::::... ,. -─- 、  , -─- 、|
    ,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i       r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ     |   ニダーはん・・・
     ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J    `ヽ ̄j )ヽ     ,ノ  なんちゅうモン食わしてくれたんや、、
     {. :::::::::::::::r'´ ,u'~    、__,丿・! (、 l    '⌒i   なんちゅうモンを、、、
  _,.. ‐'`iー'!:::::j  ( 。  ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J |     |  わしゃ・・もう涙が止まらん・・・・。
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __   ,)( 、l      ヽ、_______________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j  、(  ´ (~ ,><〈  ソ~。‐.、
:::::: |   ! l ~ 。        、´ ,  ` ノ' |。   `‐
    |   l ヽ       __   ̄_,. イ/   !
    :l   ヽ.ヽ       ,.、 , ̄ -‐'//   |
    l    ヽ ヽ.   // / 〉   ://     |
     !    ヽ ヽ// ./ /   ://      !

850 :マンセー名無しさん:04/07/09 13:55 ID:vB5a/xgy
韓国の食堂では、浄水器を使った水をサーブして
くれるんだけど、韓国の報道によると、浄水器を
使っても不衛生な水が20数%あるんだって。

これからは、コンビニで売ってるミネラルウォーター
しか飲めない・・・。

851 :マンセー名無しさん:04/07/09 14:00 ID:qwcmwS0x
>刺し身=糞辛たれ+生にんにく+葉っぱ包み=素材感なし=まずすぎ
すまん、これは美味そうに思った

852 :マンセー名無しさん:04/07/09 14:00 ID:/RgJnMr+
>>850
>これからは、コンビニで売ってるミネラルウォーター
>しか飲めない・・・。

ゴミ餃子を平気で売る韓国人だよ。
中身はただの水道水に決まってるだろw

853 :マンセー名無しさん:04/07/09 14:00 ID:o1/4KZFu
浄水器はドイツのブリタ製のパクリ商品が多いんですけど
3ヶ月に一度交換しなければならないフィルターを
平気で3年以上使う店があるからね。

854 :なななし:04/07/09 18:45 ID:U8PXuDbV
メンテナンスをしない浄水器ははっきりいって普通の水道水の方がマシだよ。
カビとか生えるからね。
フィルターもある程度有害物質を取るのは間違いないけど、一定量取ったら
だだもれだ(w
ガスマスクだって、一定時間一定量のガスを吸ったらフィルターを交換せなならん。
キムチ防御マスクを考えている方はお気をつけて。

855 :マンセー名無しさん:04/07/09 20:51 ID:/ciqPK7U
>>850
>浄水器を使っても不衛生な水が20数%あるんだって。

カルキ臭を抜いた方が美味しいと感じることから
浄水器は水道水から塩素を取り除く仕様になっていることが多い。
ところが、塩素って言うのは殺菌の為に入っているのだから
これを抜いたら当然腐敗が始まる。だから浄水器の中で浄化後に
しばらくたまった水には雑菌が繁殖していることが多い。
最近のものは紫外線灯などで殺菌をしているものもあるが
それが無いものは要注意です。

ついでに活性炭で濾過するタイプのものは、炭素の化合物である
ベンゾ[a]ピレンという環境ホルモンが表面についてしまうことが多い。
これの生体への影響はまだはっきりしないが、無害であるとも言いがたいので
利用している人は注意した方が良いよ。

856 :マンセー名無しさん:04/07/10 00:10 ID:h13/9pr9
『韓国の伝統バーベキュー味 見に来てください』
ttp://contents.innolife.net/travel/list.php?ac_id=1&ai_id=444

『松の炭火と団扇で焼く韓国伝統バーベキューの鳳城豚をご存じですか』
慶北ボンファ(奉化)郡鳳城面が、韓国伝統の鳳城豚炭火料理を紹介する祭りを24日から二日間開く。

1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。
この料理は生臭さなどにおいが全然なくて淡泊で、特に肉に香ばしい松の香りがついて出てその味が一品だ。

(後略)


タレの話が出ていない。まぁ、タレをつけると松の香りがしないものな。
味つけは塩コショウ? それともホントに焼いただけ?

857 :マンセー名無しさん:04/07/10 00:40 ID:ZYl4VzgW
1000年前なら胡椒はまだ来ていないでしょう。
しかし、胡散臭いなぁ。

858 :マンセー名無しさん:04/07/10 00:55 ID:/OnAt5qG
何で牛市場なのに豚炭火料理なの?

859 :マンセー名無しさん:04/07/10 01:45 ID:NurrfNZS
松の香り?
燻製はだいたいサクラだのクルミだのヒッコリーだのの
広葉樹でやるよな。針葉樹はヤニ臭いんだよ。松ヤニ。
松葉は炊くといい香りはするけどな。お線香の香りだよ。

860 :マンセー名無しさん:04/07/10 13:11 ID:H94oP/NF
>>859
彼らはそう言うのが好きなのかも知れませんね。
少なくとも唐辛子たっぷりの「高麗伝統料理」よりはまっとうな感じ

861 :856:04/07/10 20:04 ID:h13/9pr9
いったん炭にしてしまったものに、松ヤニの臭いはともかく、松の香ばしい匂いなぞ残っているのだろうか

862 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/07/10 21:36 ID:q+/ULpSp
>>861
備長炭(ウバメガシ)とかは、炭の香りというのがあって、それで焼いた蒲焼きとか
明らかに炭の香りがついてて、美味しいけどな。松の炭は知らん。

863 :マンセー名無しさん:04/07/10 22:32 ID:n06mILxQ
炭ならぬ墨ならば、松で造るのが高級品なんですけどねぇ…

864 :マンセー名無しさん:04/07/11 01:03 ID:/uFXslbc
土曜日のローカル番組で、ポッサキムチのお店を紹介。
何でも韓国で修行した日本人コックらしい。

マグロや何かの海鮮物を韓国のたれで味付けして、白菜キムチの
中に入れます。でキムチでくるむ前にコックのオリジナルで温泉卵
を落とす。そうすると味がマイルドになるんだそうな。

 あとサムゲタンが食べれるお店も紹介。旦那が韓国人で奥様日本人。
いやー3千円近くで食べる店がNG駅前にあったのね。知らなかった。

865 :マンセー名無しさん:04/07/11 02:36 ID:9g2rKY74
>>864
で?

866 :マンセー名無しさん:04/07/11 02:55 ID:17fKhHMp
朝鮮人、うまそうに本場料理を食らうの図
ttp://www.adultstarter.com/galleries/bcgtgp/38/preview_006.jpg


867 :マンセー名無しさん:04/07/11 05:42 ID:orRCpr+g
>>865
韓国料理は日本人の口に合うように日本人がアレンジしないと
不味くて食えない、ってことだよ。

俺の住んでる町にも韓国料理店は数軒あるが、日本人が経営して
いるので、出てくるのは、辛味を抑えたり、味噌や醤油を入れたりした、
日本風韓国料理。

868 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 09:54 ID:2VjGYM5A
>>866
見ちゃったよ・・・・・

869 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 10:04 ID:VrlqAhgY


       ,,,..
         _人
       ノ⌒ 丿
    _/   ::(
   /     :::::::\
   (     :::::::;;;;;;;)
   \_―― ̄ ̄::::::::::\  どんな味がするのだろう・・・
   ノ ̄     ::::::::::::::::::::::)
  (     ::::::::::::::;;;;;;;;;;;;人
 / ̄――――― ̄ ̄::::::::\
(        :::::::::::::::::::::::::::::::::)
 \__::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ


870 :_| ̄|〇:04/07/11 10:05 ID:8YkdbVeA
_| ̄|〇
http://v.isp.2ch.net/up/c6c5ecb58035.jpg

871 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 10:08 ID:7b7XfxKF
>870
うほっ

872 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 10:10 ID:yB8FfNpi
>870
女神降臨

873 :マンセー名無しさん:04/07/11 10:23 ID:6CdJqojw
韓国のジンギスカン料理
これも日本のパクリ?

http://www.konest.com/area/myeong/gourmet/no1157.htm

874 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 10:33 ID:zSmqrZuB
>>871
ガッ!

875 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:16 ID:J4A+Y2mw
>>856
>1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
>チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。

1000年前の焼き網ってどう考えても無理ありすぎ。
現在のような針金で焼き網ができたのは明治以降。
それ以前 金網は、主に装飾用として、金属を削って組み上げていた。
高価な金網を焼き網として使い捨てしていたとは、思えない。


876 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:30 ID:LG4P+L6k
>873
>こちらで食べるしゃぶしゃぶは日本にある下手なしゃぶしゃぶ専門店よりもはるかに旨いという
>日本人のお客さんもかなり多い。コレお世辞でも何でもなく本当の話なのです。

上を見ればきりがなく、下を見てもきりがない。
日本の「下手なしゃぶしゃぶ専門店」より上手い日本の「しゃぶしゃぶ専門店」がたくさんある以上、
あたり前のことだろうなぁ。

877 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:37 ID:wV0nOHU4
>>873
「探偵団がたどる ジンギスカン物語」
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/03.html
によれば、ジンギスカンの命名は駒井徳三氏(日本人)で
「ジンギスカンの文献での初出は昭和六年(一九三一年)にさかのぼれる」とあります。

よって、名前自体はパクリかもしれませんね。
ラムシャブってのは、日本にもあるけど、日韓どちらが先かは不明。

でも、この店、1965年オープンとあるから、創業40年弱、
かの国の料理店としては頑張っているほうじゃないの?
(経営者は変わってるかもね)。
結構、美味しそうに見えるし・・・

878 :イルボン名無しさん:04/07/11 11:45 ID:6CdJqojw
>>837
名前がパクリなら
当然料理もパクリでしょう。
昔からある料理で名前がついていないってこと普通ありえる?

879 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:47 ID:awPAtNoI
>>878
朝鮮ならあっても不思議ではないでしょう。なんたって、朝鮮ですよ。朝鮮。
料理人は文字も書けない白丁だし。


880 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:48 ID:zSmqrZuB
>>875
敢えて無理矢理な弁護。
千年前ではちょっときついかも知れませんが、大陸では鉄線の製造は
かなり早くからやっていたと思われます。その加工品である鎖甲が
普及していますから。
まあ、実際には鉄格子でやっていた可能性もあるんでしょうけど

881 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:51 ID:F4AW3g2x
朝鮮半島にはバールのようなもので犬を撲殺して、そのバールのようなもの
を串代わりにして焙り焼きにする有名な白丁料理があります。
白丁は文字がかけないために、昔から「バールのような焼き犬」と
呼ばれているそうです。


882 :イルボン名無しさん:04/07/11 11:51 ID:6CdJqojw
字は書けなくても
普通呼称ぐらいあるんじゃないかな〜


なんだかなア

883 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 12:07 ID:btSqDpHD
まるでギャートルズの世界でつね。

884 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 12:28 ID:orRCpr+g
>>876
韓国で食べる日本料理はゲロマズのことが多いけど、
韓国式しゃぶしゃぶはイイ!

日本のしゃぶしゃぶに辛味を加えたり、最後に御飯を
入れてチャーハンにしたり、良い意味で、
日本と韓国のいいとこどりをしている。

885 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 12:47 ID:xWNX3KMm
>>866
~ξヾ( ^-x-^)ブリブリ

886 :マンセー名無しさん:04/07/11 13:26 ID:nwFTPbBr
韓国滞在日記
2002年6月某日私はW杯を観るために韓国へ行きました。
着いてまず驚きました。いきなり強烈な匂いが飛び込んできたのです。
うんことげろのにおいでした。
車で移動しましたが気持ち悪くて吐きそうになりました。
ホテルに着いてようやく休めると思ったのですがホテルの部屋には髪の毛が大量に落ちていました。
さらに、窓の近くに行くとハエがたくさんいました。
かの国がうんこの国ということがよくわかりました。
私にとってよかったことはNMKということでした。

NO

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KORIA


887 : :04/07/11 23:47 ID:aoM+gzMT
正直焼き肉屋は日本人経営の店の方がうまい。
間違いない。

888 : :04/07/12 00:40 ID:HZotWh0J
今日ソウルから帰ったが、マジな話、豚肉料理は結構美味い店があるよ。
専門店のポッサムとかチョクパリはウマーだった。豚以外だと参鶏湯と毛ジャン。やっぱ専門店じゃなきゃダメだが。

889 :マンセー名無しさん:04/07/12 13:15 ID:Y0/D6HZX
チョンコレラ豚

890 :マンセー名無しさん:04/07/12 20:47 ID:jqXTyIG3
>>887
台湾では“日式焼肉”なんていう
現地人向けのガイドブックがあるくらいだからなぁ。

891 :マンセー名無しさん:04/07/13 12:58 ID:tNy7RKUu
子供のころ韓国に三年間住んでたけど一番おいしいと思ったのがパキスタン料理・・・

892 : :04/07/13 20:55 ID:4wU5cbfC
>>891

三年間どうだった?
帰ってくる頃にはすっかり反日になった!?

893 :マンセー名無しさん:04/07/13 21:03 ID:wn9IEt87
 もの食う人々』という本で、インドでは他の客をの残飯を調理する
下層民用の屋台があるというのは知っていたが、韓国の屋台もヤバイ
なんて知らなかった。

894 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/07/14 14:47 ID:VIirNdT4
>>891
イテウォンのもと日本人屋敷跡のあの店ですか?
あそこは最高においしかったです。よく中庭に特別に出してもらって
食べてました。辛かった韓国滞在で、あの店だけが救いでした。


895 :マンセー名無しさん:04/07/14 14:53 ID:h2knB6yg
リンクを踏む前にGroyaを入れろ。
そうすれば、ウンコ・グロ絵にもやられないぞ。

896 :マンセー名無しさん:04/07/14 19:17 ID:z7duKI/9
>>894
>辛かった韓国滞在で
からかった?つらかった?
どっちでも同じか。

897 :マンセー名無しさん:04/07/14 21:03 ID:ezxForw5
>892
日本人学校に行ってたから反日には・・・w
日本人学校かインターナショナルスクールに行くと思われ
現地校に行く勇気のある人いるのかな?w

>894
そのお店です。
親につれていってもらうのが
楽しみでした。

>896
まあ辛いのには慣れたなw



898 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :04/07/15 00:47 ID:dtlG82ZO
>>896
いえ、そういう意味ではカレーも辛いわけで…と書いて思ったんですが、インドやパキスタンのカレーの辛さは韓国料理とマイルドさが全く違いますね。
>>897
いやー懐かしいです! でも、二人のそれぞれ南北インド出身のウェイターさんが私に来たインドに最初に来るか南インドに最初に来るかで喧嘩になっちゃって、そのまま帰国しちゃったから気になってたんですよ。
ありがとうございます。
芝生で召し上がりましたか? あそこで食べると風が何とも気持ちいいんですよね。


899 :マンセー名無しさん:04/07/17 09:42 ID:6glazzsu
韓国にうまいもんなんかある分けない。
何もかも混ぜて辛し加えて混ぜれば韓国残飯料理だ。

900 :マンセー名無しさん:04/07/17 09:53 ID:7igxp7e9
>>899
そんなに早く結論を言ってはいかん。
判りきっているその結論を長いことグタグタ語り合うのが
このお茶のみ話スレの存在意義

901 :マンセー名無しさん:04/07/17 10:18 ID:w/adIAhg
韓国料理は栄養価が高く、健康にも良く、脳の発育を促進する優良食品です。
韓国料理が嫌いな人は脳が発育していないのです。
日本人なら、日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化に感謝し、
韓国・朝鮮人を心から尊敬しましょう。
http://www.searchnavi.com/~hp/tojin/


902 :マンセー名無しさん:04/07/17 10:20 ID:A/GEdnFF
ブタキムチチャーハンは別格。

903 :マンセー名無しさん:04/07/17 10:20 ID:G9iovTrw
477 名前:名無シネマさん[sage] 投稿日:04/07/17 09:58 ID:Xh0fRKPZ
>>474
中国やインドに行っても、ラーメンとカレーは食えないよ。
まあ、中国には麺をスープに入れて喰う料理があって、これが
ラーメンの先祖なんだろうけど、はっきり言って日本のラーメン
とは別物。
インドはカレー系統の料理が主だけど、どれも日本のカレー
ライスとは別物。日本のカレーとインドのカレーでは基本の
コンセプトが違う、と言い切って良いぐらいの差があるよ。
俺かなり長くアメリカに住んでたんだけど、中国人はラーメン
は日本食だと思ってる可能性がかなり高い、と思う。
あと、インド人の友人は俺が作ってあげたカレーに大感激して
たが、絶対にそれをカレーとは呼ばなかったな。
どっちも輸入素材を日本風に料理した中国orインド風日本料理
って受け止めてたと思う。感激したインド人はまわりに「日本食
はイイゾ。」って言ってたし。

笑えん事実だが、両方とも韓国人に「あ、それ韓国料理。」って
言われたことがあるよ。アメリカでは日本風ラーメンとカレーライス
は韓国料理店に行けば(インスタントみたいな味だけど。)食べられる
から、結構アメリカ人は韓国料理と思ってる人もいるかも。

904 :マンセー名無しさん:04/07/17 10:24 ID:UkDcaayu
朝鮮料理ってなんであんなに糞まずいんだろうな。
キムチ食い過ぎで味覚おかしいんだろうなぁ。

905 :sage:04/07/17 10:31 ID:037RGJzc
>>903
ほんとに笑えないっすね、その話。
中国人やインド人は自国の料理に誇り持っているからそれは日本料理って
言うてるみたいですけど、それにくらべてK国人は。。。

906 :マンセー名無しさん:04/07/17 11:32 ID:hMIloc7J
>>901
>日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化
日本文化を育んだのは日本でしょ、かの国の文化はせいぜい原料くらいの意味しかない。
工業で例えれば、かの国は原油、日本はそれを加工・工夫した石油製品。
原油輸出国が原油から出来た石油工業製品を見て
それらは自国が発祥だと言ってるようなもんだね。

907 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/07/17 12:26 ID:bpDvipGw
>>906

× かの国は原油
○ 原油のパイプラインもしくはタンカー。

908 :もうだめぽ:04/07/17 17:51 ID:DX/IBkj0
>>907
しかもパイプラインを敷設したのは現地(半島)の住民ではない

909 :援護射撃 ◆PPa8gVvNuA :04/07/17 19:44 ID:bpDvipGw
>>908
しかもその原油を誇って大威張りするという。

910 : :04/07/19 14:17 ID:NMESAlyu
なにげに焼き肉はカシラが一番うまい

911 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:25 ID:nFt82LDL
焼肉は、日本のボロい店を選んで食べると、美味い。
これ、マジ。


912 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:33 ID:c1u9vUpd
俺はソウルで食べた焼き肉が忘れなれない。
あんなに美味しい焼き肉は日本じゃなかなか食べれないよ。
たしかに肉の質は日本のほうが若干上かもしれないが、やっぱりあの美味しいタレは本場じゃないと。
あとナムルやキムチも食べ放題で接客も丁寧だし、日本人への敵意みたいなものは全くなかったよ。
韓国の人って、貧しかったけど心が豊かだった頃の昔の日本人に似てる気がした。


913 :nannasi:04/07/19 14:36 ID:6pqXlWOv
つまり912は自分の一族の店で食ったということだな。

914 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:36 ID:5QgTkV83
>>912
よかったね。
日本人向けの店に入れたんだろうな。

915 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:40 ID:ReTsiFJH
>>912
>やっぱりあの美味しいタレは本場じゃないと。
あれ、韓国の焼肉は塩で食べるのがデフォルトじゃなかったっけ

916 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:42 ID:c1u9vUpd
>>913
いや、俺日本人だよ。疑われるだろうとは思ってたけど。

>>914
だったかも知れない、ただ地元客も結構入ってたからそうじゃないと思うよ。
街歩いてて道とか片言のハングルで聞いても皆親切に教えてくれるし。
今の日本人が忘れかけてる物?懐かしさみたいなものを感じた。
たぶん台湾や東南アジアもそんな感じなんだろうけど。


917 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:44 ID:c1u9vUpd
>>915
俺が行った店ではタレに漬け込んだ肉だったよ?
たまたまなのかなぁ。

918 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:44 ID:ReTsiFJH
>>916
大概の国の人間は道を聞けば教えてくれると思うが。

919 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:45 ID:EEDekqDg
>>913-915
細かいことにこだわるな。
朝鮮焼肉を喰った自分に酔いしれているのだろう。>>912の場合。




920 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:46 ID:5QgTkV83
>>917
だから日本人向けなんだってば。

921 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:47 ID:5QgTkV83
>>916
だから、観光都市ソウルの日本人向けの店だったんだってば。

922 :nanasi:04/07/19 14:48 ID:6pqXlWOv
何故日本人向けとわかったのか?

923 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:50 ID:EEDekqDg
>>922
漢字で「本場朝鮮焼肉店」と書いてあったから。


924 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:51 ID:c1u9vUpd
まぁある程度の批判は覚悟してたけど、ここの皆はなんか誤解してるようだったんで敢えて書かせてもらったまでだ。
反日感情なんて微塵も感じなかったし、ホテルのスタッフも日本人は中国や欧米のお客と違って部屋をきれいに使うから好きだなんて言ってたよ。
なんか情報が意図的に歪曲されて伝わってると感じるね。
それにしても日本女性の韓国好きには参った・・道で韓国人男性とすれ違うたびに、さっきの人めっちゃカッコイーとか騒いでるし、、
同じ日本人として恥ずかしかったよ。。ヨンさまブームをほどほどにして欲しいもんだね。w


925 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:54 ID:nrz758nN
>>924
「日本女性」とはまた婉曲的だなw

926 :マンセー名無しさん:04/07/19 14:55 ID:c1u9vUpd
あぁーあとスレ違いだけど、治安も悪いとは感じなかったよ。
夜道を女性一人で歩いてる姿も見かけたし、最近の日本のほうがよっぽど物騒じゃないかなぁ・・
ただスリは多いので気をつけろって言われたけど、俺の周りで被害に会った奴ゼロw
礼儀正しい若者に親切なお年寄り。まるで昔の日本人を見てるようだった。


927 :マンセー名無しさん:04/07/19 15:20 ID:nNSnNbH6
ヽ  ノ      `ヽ r´     ヾ ソ
  ~ヽヽ       U      /ノ
   ヽノ

          .∧_∧ 日本女性の韓国好きには参った・・
-´⌒二⊃   <=( ´∀`) ⊂二⌒丶
 _ソ.     (つ  つ    ヾ__
            人  Y
         レ (_フ>>924

928 :キムジョンイルドンジケソ〜〜〜:04/07/19 15:28 ID:n967IJ3m
このスレは面白い!!
次スレを必ず立ててくれ。(笑)


929 :マンセー名無しさん:04/07/19 15:38 ID:yUPByYOz
韓国の焼肉は豚なの>>912その焼肉は日本人向けだよ。
韓国人は牛はあまり食わないのよ。
だけど日本人は気をつけないとフケやタンをかけられるよ、嘘じゃない。
それに日本人は嘗められているから、ぼった繰られる。
心配なら日本の鶴橋か大久保で食べる方が安心ですよ。

930 :マンセー名無しさん:04/07/19 16:33 ID:1dvPzsF6
朝鮮人は牛肉大好き。でも、昔は貧乏だから両班しか食べられなかったの。
その両班も白丁の農耕用の牛を喰っちゃたり非道いことした訳よ。
それが朝鮮人。


931 :マンセー名無しさん:04/07/19 16:47 ID:layZF5NS
白丁も後先考え無い朝鮮人思考で大切な農耕用の牛食っちゃったり・・・
李朝時代には度々「牛を食うな」ってお触れが度々出されてる。

932 :マンセー名無しさん:04/07/19 17:24 ID:0ObU2JFg
【初冷麺】本場の韓国料理って!?【えづく】

933 :マンセー名無しさん:04/07/19 17:24 ID:nFt82LDL
韓国って三方を海で囲まれているし、
木浦とか釜山とか有名な港町があるのに、
刺身の値段が高いよね。
初めて食べたときはボラれたのかと思った。
まぁ、韓国料理らしく食べきれないほどの
突き出しが出てくるから、魚だけの値段じゃ
ないのはわかるけど。

934 :マンセー名無しさん:04/07/19 17:27 ID:ajN+qpE7
お祭りで韓国の家庭料理の屋台(名前忘れた)がでてたけど・・・
ものめずらしさで見ていく人がいたけどまったくといっていいほど売れてなかった
他の屋台じゃかき氷でさえ行列が出来てたのにね

 ちなみにその料理はところてんみたいなのを鉄板の上で焼きそばみたいに焼く料理
見た目からしてだめぽorz

935 :もうだめぽ:04/07/19 17:32 ID:LwKrauKu
>>ID:c1u9vUpd
悪いことは言わないから速く病院へ行け。









寄生虫は怖いんだぞー どんなに用心しても足りないくらい怖いんだぞー
だから早く病院で検査してもらいなさい。

936 :マンセー名無しさん:04/07/19 17:33 ID:xqli2BIK
韓国といったら、やっぱフグ料理が忘れなれない。
スープの中に入っていた、あの痺れるようなフグの味。
帰国後、韓国ではフグ料理に免許制度がなく、
普通に毒で病院送りになる事があると知ったあの日・・・。

俺はあのフグの味を忘れない。

937 :マンセー名無しさん:04/07/19 17:33 ID:nFt82LDL
>>934
>ところてんみたいなのを鉄板の上で焼きそばみたいに焼く料理

最初は?と思ったが、多分「チャプチェ」だろうね。
ところてんと言うよりは、太い春雨と言ったほうがわかりやすいが。

「チャプチェ」はTVの取材で韓国に行ったDaPumpが、
「本当に美味しい!」と絶賛していた。

938 :なななし:04/07/19 18:23 ID:O1wDp6Wy
まあチャプチェはおいしいよ。そこそこ。
麻婆春雨と張り合ったら負けるけど(w
ただ、屋台で食べる食べ物ではないな。
キムチ混ぜたキムチ焼きそばの方が売れたろうね。たぶんこれ日本オリジナル
だろうけど。

939 :マンセー名無しさん:04/07/19 18:54 ID:kssUcX93
>>937
先日、木村太論が激辛ブームに触れ
「最近の若者はスナック菓子等の人工添加物の影響で、
 刺激の強い食べ物を好む傾向がある」ってなことを言ってた。
だから俺はDA PUMPの言うことなんぞ信用せん。

940 : :04/07/19 22:48 ID:Qt/L+rbC
漏れはこの前、ジモッチー向け有名豚焼肉屋に逝った帰り、店の外で従業員にワケわからん因縁つけ
られて、4〜5人に取り囲まれた。こっちも怒鳴り返すが、言葉が通じないんでワケ分からんこと
言い合いの膠着状態。チョパーリって言われてるのだけ分かったけどな(w

結局、一緒にいたアガシがファビョりまくって追っ払っちまったんで事なきを得たが、チョソの巣でのト
ラブルは怖いと思ったね。漏れは一応空手有段者なんだが、ケンカになったら逃げ切る自信なかっ
たよ。なんせ周りの取り巻きも全部チョソだ。

まあ、このトラブルで一番怖いと思ったのはファビョッたアガシだけどな(w

941 :マンセー名無しさん:04/07/19 22:56 ID:nFt82LDL
>>940
でも、豚肉もアガシも美味しかったんでしょ。
韓国ツアー参加は止められそうにもありませんな。

942 :940:04/07/20 00:50 ID:4bIWNMqg
>>941
漏れは姦国にアガシを食いに逝ってるわけだからな。

料理はともかく、アガシの美味さは格別じゃ(w

943 :マンセー名無しさん:04/07/20 02:30 ID:RudVGirN
韓国人、うまそうに本場料理を食らうの図
ttp://www.adultstarter.com/galleries/bcgtgp/38/preview_006.jpg


944 :マンセー名無しさん:04/07/20 02:47 ID:gLsmx7DS
>>926
昔の日本人って・・・一体オマエは何歳なんだw

945 :マンセー名無しさん:04/07/20 03:14 ID:RqQCWaBC
なんつーか…
ここまでヒドイと、怖いもの見たさで一回くらい行ってみたくなるなぁ…

946 :チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. :04/07/20 07:12 ID:7SZjM2lK
>>945
好奇心は猫を頃しますよ

947 :マンセー名無しさん:04/07/20 11:43 ID:vnWf3S4A
>>943
嘗糞か

948 :マンセー名無しさん:04/07/20 12:30 ID:a2wL57ll
>>926
・・・というのがマスコミや親韓派の、いわゆる「公式見解」であります。

949 :マンセー名無しさん:04/07/20 13:58 ID:/txA/AfH
はぁ、ぺごぱぁ〜〜〜、ぺごぱよぉ〜〜〜〜〜

とハン板でテスツ

950 :マンセー名無しさん:04/07/20 18:20 ID:w1DAqiXD
>>939
韓国料理「チャプチェ」は別に辛くないですよ。
韓国物というと、何でも唐辛子かけて真っ赤っか
なんて思い込んでいません?

951 :  :04/07/20 18:43 ID:8NdMPQ3E
なんつーか煽り杉。チョソがふだんどんなもの食ってるか知らんが、少なくとも日本人がそれなり
の食堂で食うかぎり、普通に食えるものは出てくるぞ。

韓国慣れしてないヤシがいきなり現地人向けの汚ねえ食堂なぞに入ったら、色々な意味でカルチャ
ーショックを受けることになるだろうが。

そもそも日本的感覚で韓国料理全般を語ることに無理があり杉。発展途上国なんだから、自分で
臭い、汚い、危ない食べ物は避けて通らないとな。

952 :マンセー名無しさん:04/07/20 19:07 ID:w1DAqiXD
韓国旅行に行ったとき、
日本人向けの店に入って、値が張るけど無難な物を食べて来るか、
地元の人で賑わう、安いけど、ちょっと小汚い店で、本物の韓国料理を
味わうかは、人それぞれ。

リピーターは、日本人向けの店では不満足でしょう・・・。

953 :マンセー名無しさん:04/07/20 19:25 ID:iToQemzo
とりあえず都内の人はオムニ食堂や新宿飯店その他
大久保通りや職安通りでためして見ましょう。


954 :ロイター:04/07/20 19:27 ID:FVe31lU/
天皇を殺してやる

955 :笑日大臣 ◆se5gBvpyCM :04/07/20 19:32 ID:8B0wSGjs
>>1はバカな日本人観光客相手にやっつけ料理を出している店にしか
いけなかった素人。マジで。
そゆこと。
本当に旨いものを食いたければ、地元人が通うような店にいくべき
でしたな。

956 :マンセー名無しさん:04/07/20 19:34 ID:SUDevR0P
>>954
夏だねぇ

957 :マンセー名無しさん:04/07/20 19:35 ID:w1DAqiXD
東京は、今日、最高気温が39℃だったからねぇ。

958 :マンセー名無しさん:04/07/20 19:43 ID:m0cKei53
>>955
生朝鮮人がよく食べる夏の朝鮮料理教えて下さい。


959 :マンセー名無しさん:04/07/20 19:49 ID:ydshw4tc
>>955
どこに行っても残飯かゴミか糞。

960 :マンセー名無しさん:04/07/20 20:12 ID:e9eUiB37
>>955
>本当に旨いものを食いたければ、地元人が通うような店にいくべきでしたな。

韓国では日本人観光客を相手にしてる店は、大したもんは出せないと。
フーン。
これが、大統領が日本のテレビで観光の宣伝までした国の実態なのね。

961 :マンセー名無しさん:04/07/20 20:26 ID:ydshw4tc
まぁ、ミネストローネがどこの料理かも知らん馬鹿が、
食を語るなと。な、恥骨。

962 :マンセー名無しさん:04/07/20 20:50 ID:F/rc1ehn
地元人が通う店が美味くて、観光客相手の店がマズイっていうのは
韓国みたいな大きな観光名所が無い国にはあんまりあてはまらないと思う。

963 :マンセー名無しさん:04/07/20 21:11 ID:kyjhO5Lx
日本のように保健所の指導が飲食店の末端まで行き届いているならまだしも、
後進国で地元民が行く安いところは衛生的に難があるよなぁ。
慢性肝炎で食器を共同では使ってはいけない国でもあるし。

かといって高いところでも、単なる日本人価格のところもあるし。

パックツアーお薦めの店が安心、安全か?

964 :マンセー名無しさん:04/07/20 21:26 ID:dxlzKdps
そんなこと気にしだしたら、純ちゃんみたいに梅干入りおむすびとお茶のペットボトル持って行かないといけなくなっちゃうよ。

965 :マンセー名無しさん:04/07/20 21:39 ID:ydshw4tc
>>963
どれもこれも例外なく不安というか危険。
あの国には近寄らないのが吉。

966 :キムジョンイルドンジケソ〜〜〜:04/07/20 22:14 ID:Kx115+4i
954 :ロイター :04/07/20 19:27 ID:FVe31lU/
天皇を殺してやる



↑ 通報しますた。




967 :さくら姫:04/07/20 22:16 ID:N/kYxKGw
       ,   _ ノ)
      γ∞γ~  \   とて
 とて   |  / 从从) )
       ヽ | | l  l |〃     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       `从ハ~ ワノ)   < 韓国もいいけどこっちもよろしくね
     {|  ̄[`[>ロ<]'] ̄|!   \___________
     `,─Y ,└┘_ト─'
     └// l T ヽ\  とて
⌒ヽ    ,く._ '     _ >
  人  `ヽ`二二二´'´
Y⌒ヽ)⌒ヽ し' l⌒)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/keiba/1090255602/

968 :マンセー名無しさん:04/07/20 22:38 ID:TsStPYgK
>>964
とりあえず、カロリーメイトとウィダーインゼリーは必携の予感。
ついでに正露丸とオキシドール、アルコール入りのウエットティッシュは必需品か?

逝ったことはないけどね。

969 :マンセー名無しさん:04/07/20 23:27 ID:P7X/yhob
以前、国内旅行より安かったと言う一点だけで社員旅行で韓国旅行した。
良い物食べようと、宮廷料理なる物食べたが、今思えば印象がない、
ただ、朝鮮人参料理だけを鮮明に覚えている。

只スライスしただけの生の朝鮮人参を、蜂蜜につけて食べる。

どんな味か、実に簡単に再現できる。
ゴボウを10cmにぶつ切り、2mm厚ぐらいにスライスして、
蜂蜜につけて食べてみるが良い、もちろんあくを抜く必要もない

料理じゃねーよ

970 :マンセー名無しさん:04/07/21 00:08 ID:I/isayj0
>>969
お土産なんかで貰った朝鮮人参酒、残った朝鮮人参は金平にしましょう。
けっこう食べれますよ・・・ 生食は遠慮しときます (^^;

971 :マンセー名無しさん:04/07/21 00:09 ID:0Ic1Q945
>>969
朝鮮人参の効用をナメてんの?
あれ食ったら、チンコビンビンよ。
まさか女も抱かずに帰国したんじゃないでしょうね?

972 : :04/07/21 00:43 ID:J0QyYpY+
日本人向けとか観光客向けの店とか言ってるヤツ、いったいどんな店のこと言ってんだ?
俺的には明確な分類はできねえぞ。少し小綺麗な店には日本語メニューがあるが、客はどこ
もほとんどチョソ。で、地元のヤシに評判の専門店に連れて逝ってもらたって、やっぱし日本語
メニューがあって、観光サイトでもしっかり紹介されてたりする。
汚ったねー店が本場の美味い韓国料理店などと考えてるヤシがいるとしたら、単に通ぶりたい
アフォだろ。「漏れは通なんでボラれねえ」などと抜かして、小汚ねー貧民層のチョソと同化して
喜んでるだけだな。
そもそもソウルなんて観光地とも言えんだろ。日本人客の絶対数は多いんで、地元で評判の
まともな店も日本語メニューとか置いてるだけなんだよ。
一般的には、色々メニューをそろえて味もそれなりの全州会館みたいな店が、観光客向けの
代表格と言えるだろうが、やっぱし客はほとんどチョソ。焼肉屋だって食ってる肉が豚(チョソ)
と牛カルビ(チョッパリ)で違うくらいのもんだぞ。

973 :マンセー名無しさん:04/07/21 01:19 ID:gS6OMEND
>>971
さすがはレイプミンジョク

974 :マンセー名無しさん:04/07/21 01:45 ID:0Ic1Q945
韓国では、日本人観光客向けの店と地元の韓国人向けの区分が
明確にある。日本語のメニューがあるから日本人向けというわけではない。
韓国人は、日本語のメニューも置いていると「外国人も食べに来る有名な
店なんだ」と思う傾向があるので、日本人に人気のない店でも、日本語
表記のある店はいくらでもある。
日本人観光客が訪れる地域は限られているので、地元民で賑わう店が
いい人は、新村・鐘路・江南の店がいい。明洞・梨泰院は、観光客向けの
店が多い。
ちなみに、江南の店は値段が高い場合が多いが、これは、地価が高いのと
富裕層が主な客層なので無理して安くする必要がないため。

975 :マンセー名無しさん:04/07/21 01:52 ID:lJ0UO6Li
まずいだけならいいが、危なくて食えない。
日本人が教育したにもかかわらず昔から変わってないらしいな。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
朝鮮兵の扱いについて旧日本陸軍の通達

一、いつ、いかなる時でも唐辛子粉を食事に際し好きなだけ使わすこと。
一、絶対に頭を叩いてはいけない。怨みを持って復讐することが気質があり、脱走の原因となる。

一、清潔な食事運搬用バケツと雑巾バケツの区別をよく教えること。  ←ここ

一、危険な状況下では銃を投げ捨てて哀号!と泣き出す習癖がある。
(朝鮮軍司令部1904〜1945 古野直也著 国書刊行会。228ページ)
ttp://hp10.e-notice.ne.jp/~kage/cgibin/imgbbs/img/img1085014444.jpg
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−




976 : :04/07/21 02:18 ID:/aN6WiHb
>>974
じゃあ、日本語観光サイトとかガイドブックでも紹介されてて日本語メニューもあって、日本人
観光客も結構行くが、客のほとんどはチョソで、複数の地元チョソに美味しい店として連れて行っても
らえるような店ってのはどっちだ?

例えば土俗村とかウォンハルモニとかいう店は?

977 :マンセー名無しさん:04/07/21 02:25 ID:0Ic1Q945
>>976
ごくまれに、そんな店もあるでしょう。
土俗村なんかは、そのいい例。
日本人、韓国人ともに支持を集めている。
ウォンハルモ二は知らん。

俺的には、日本の韓国観光ガイドブックによく登場する
「明洞餃子」のカルグクスは、とても美味しいとは言えん。
マンドゥは、まぁ美味しいが。

978 :マンセー名無しさん:04/07/21 03:23 ID:girAq9Ra
韓国の料理は不味くないよ!
ホテルで食べた中華料理は美味かったよ!
ちゃんと中国人が作っていたから!

979 :マンセー名無しさん:04/07/21 03:44 ID:2VBdRRAd
韓国の料理は不味くないよ!
ホテルで食べた韓国宮廷料理は美味かったよ!
ちゃんと中国人が作っていたから!

980 :マンセー名無しさん:04/07/21 05:15 ID:iRAlg9Z+
国産(と表記のある)キムチにマヨネーズをかけてご飯と共に食ったオレの嫁さん。

>>963
かのミンジョクが経営する飲食店、日本国内の店でも安心できまへん。

そーす@仕事スレ

981 :マンセー名無しさん:04/07/21 09:22 ID:antjZ+tH
金貯めて世界一の美味と讃え称される
玉流館の平壤冷麺を味わうために北朝鮮旅行に行くつもりだ。本気で。

982 :マンセー名無しさん:04/07/21 11:40 ID:CAEqyXlZ
>>981
成し遂げた暁には、レポートを乞う。

983 :マンセー名無しさん:04/07/21 13:34 ID:0Ic1Q945
>>981
北朝鮮では、マンドゥも御賞味あれ。
韓国のマンドゥは、日本の餃子と同じ半月形をしているけれど、
北朝鮮では、まんまる。そして、美味と聞く。

984 :売国奴昭和天皇ひろひとの遺骸を掘り返して縛り首:04/07/21 13:36 ID:aNb2y5NS
俺思うんだけどみんな聞いてくれる?お願いします

985 :マンセー名無しさん:04/07/21 13:48 ID:T78UGHx3
>>976
ウォンハルモニは近所にあるので、行って食ったが...
超マズイっていうか肉が臭かった〜!普通に肉屋で買って食ったほうが
よっぽどましでしたよ。

986 :マンセー名無しさん:04/07/21 13:56 ID:XQiSYD45
このスレを終わらしたいのか?

987 :花鳥風月:04/07/21 13:58 ID:nf8TZyOa
随分伸びてるね…。
次スレ必要なのかな?

988 :有名希望の名無しさん  ◆bdZTsAVBWc :04/07/21 14:05 ID:EmPBWRqx
>>981
早くしないと、北朝鮮がなくなっちゃうぞ(w

989 :マンセー名無しさん:04/07/21 14:30 ID:2tfiqhxf
韓国で食った焼肉は普通にうまかったぞ
チシャに巻いて、ミソみたいなのをつけて、塩ダレみたいなのに浸して食う感じで

990 :マンセー名無しさん:04/07/21 14:44 ID:r27ZRJ6u
大体、遺体を辱めるという行為は日本人には
あまり馴染みがないよな。いや、984の名前のことだがね。

991 :紫電 ◆mRM.DatENo :04/07/21 15:42 ID:g6DUMXPj
うちの親父が韓国旅行に行った時に冷麺食ったそうだが、とても食えたもんじゃないとか言ってたな…。

992 :マンセー名無しさん:04/07/21 16:04 ID:qrJjxM7F
うまいとかまずいとかっつう以前にさ
朝鮮人の作った料理を食べるのは勇気が必要だよな。

993 :マンセー名無しさん:04/07/21 16:27 ID:KySYDpB9
名無しさんが華麗に1000ゲト

994 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:21 ID:5C3PQapT
キムチ

995 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:22 ID:5C3PQapT
ビビンバ

996 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:22 ID:5C3PQapT
ユッケ

997 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:23 ID:Qz3nWfmB
1000GETニダ

光BOYに愛を。

998 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:23 ID:5C3PQapT
ケジャン

999 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:23 ID:Qz3nWfmB
1000とったら今日の晩飯はペッパーランチ

1000 :マンセー名無しさん:04/07/21 18:24 ID:gENWnhM8
1000

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